Information/health
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얼갈이배추 효능 8가지 및 부작용Information/health 2024. 5. 15. 22:03
얼갈이배추는 일반 배추와는 달리 늦가을이나 초겨울에 심어서 가꾸는 배추로 속이 차기 전에 수확하며, 국거리나 겉절이 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 또한 베타카로틴, 칼륨, 비타민C 등의 성분이 일반 배추보다 풍부하게 함유되어 있어 건강상 여러 이로운 작용을 합니다. 그럼 얼갈이배추 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 얼갈이배추 효능 1. 피부 건강 얼갈이배추에 다량 함유된 비타민C 성분은 멜라닌 색소의 침착을 방지하며 콜라겐의 생성을 촉진하여 촉촉하고 맑은 피부를 가꾸는 데 도움이 됩니다.2. 면역력 향상 얼갈이배추에는 항산화 작용을 하는 베타카로틴, 비타민C 등의 성분이 풍부해 체내 면역 체계를 강화시켜 주어 감기와 같은 각종 질병을 예방해 주는 효과가 있습니다. 3. 장 건강 얼갈이배추..
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아삭이고추 효능 6가지 및 부작용Information/health 2024. 5. 13. 22:51
아삭이고추는 피망과 풋고추를 교배하여 만든 품종으로 덩치가 크고 통통하며 식감이 오이와 비슷하여 아삭이고추 또는 오이고추라고 부릅니다. 아삭이고추는 일반 고추에 비해 맵지 않고 달달한 맛을 지니고 있어 매운 고추를 못 드시는 분들도 쉽게 접할 수 있습니다. 또한 수분이 풍부하며 비타민과 엽산, 베타카로틴 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아삭이고추 효능 1. 면역력 향상 아삭이고추에는 각종 미네랄을 비롯하여 비타민A, 비타민C 등의 성분이 풍부하게 들어있어 몸속 활성 산소를 제거하고 독성을 배출해 주어 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.2. 피부 건강 아삭이고추에 풍부하게 함유된 비타민 성분들은 피부 재생을 도와주고 피부결을 매끄럽게 만들어 주는 효과가 있으며, 콜라겐의 생성을 촉진하여 노화를 예..
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머위즙 효능 7가지 및 부작용Information/health 2024. 5. 12. 21:45
머위즙이란 머위의 잎이나 뿌리를 추출하여 만든 즙으로 식이섬유, 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 들어있어 건강상 여러 도움을 줍니다. 특히 머위는 봄철을 대표하는 봄나물의 한 종류로 어린잎은 쌈을 싸먹기도 하고, 무침이나 나물 등으로 활용할 수 있는데요. 그럼 머위즙 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 머위즙 효능 1. 해독 작용 머위즙은 뛰어난 해독 효과로 체내 독소와 노폐물을 배출해 주며, 식중독을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 배변활동을 촉진하여 변비를 개선하는데 효과적입니다. 2. 혈관 건강 머위즙에 다량 함유되어 있는 베타카로틴, 폴리페놀 등의 성분은 혈관 내 중성지방이 쌓이는 것을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등의 혈관계 질환을 예방하는 데 도움을..
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후무스 만들기, 효능 부작용Information/health 2024. 5. 10. 21:48
후무스란 병아리콩과 타히니, 올리브 오일 등을 혼합하여 만든 중동 지역의 음식을 말합니다. 후무스는 중동에서는 주로 찍어먹는 소스로 활용하며 수세기 동안 사용되어 왔다고 하는데요. 부드러운 질감과 함께 짭조름한 맛을 지니고 있어 스낵이나 빵, 채소 등과 함께 섭취할 수 있습니다. 그럼 후무스 효능과 부작용, 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 후무스 효능 1. 체중 관리 후무스의 주재료인 병아리콩은 섬유질과 식이섬유, 단백질 등이 풍부해 에너지를 제공하고 포만감을 유지시켜 주어 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.2. 소화 개선 후무스는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 소화를 원활하게 도와주고 장 내 환경을 건강하게 만들어 주어 전반적인 소화기 건강을 개선해 주는 효과가 있습니다. 3. 혈관 건강 후무스..
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참두릅 효능 부작용 손질 데치기Information/health 2024. 5. 8. 17:48
참두릅이란 두릅나무에서 나는 새순으로 4월 말~6월 초까지가 제철이라고 하며, 특유의 떫은맛과 함께 강한 향을 지니고 있습니다. 또한 잎은 길쭉한 모양으로 40~100cm까지 자라고 가장자리에 톱니가 있으며, 잎과 줄기 모두 붉은색을 띱니다. 참두릅에는 칼슘, 사포닌, 비타민 등의 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 참두릅 효능 1. 항암 효과 참두릅에 풍부하게 들어있는 베타카로틴, 비타민C, 사포닌 등의 성분은 뛰어난 항산화 작용으로 자궁암, 대장암, 유방암, 폐암 등의 암을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 체내 면역력을 향상시켜주어 감기 등의 호흡기 질환에 도움이 된다고 합니다.2. 피로 회복 참두릅의 미네랄, 사포닌, 비타민 등의 성분은 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 원활하게 하여 기력..
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달래 효능 8가지 및 부작용Information/health 2024. 5. 6. 18:32
달래는 냉이와 함께 봄을 대표하는 봄나물 중 하나로 3월~4월이 제철이며, '작은 마늘'이라고도 불립니다. 달래는 특유의 알싸한 맛을 지니고 있어 입맛을 돋워주고 전 지역의 산과 들에서 채취할 수 있습니다. 또한 비타민, 칼륨, 미네랄 등의 영양성분이 풍부하게 들어있어 건강상 여러 이로운 작용을 합니다. 그럼 달래 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 달래 효능 1. 면역력 향상 달래에 풍부하게 함유된 알리신 성분은 살균 및 항균 작용을 통해 바이러스와 세균으로부터 각종 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 점막세포를 튼튼하게 만들어 주고 면역 체계를 개선하여 감기에 좋은 효과가 있습니다.2. 혈관 건강 달래에는 칼슘, 무기질, 비타민 등이 풍부해 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환을 원활하..
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강황가루 사용법 및 효능 부작용Information/health 2024. 5. 4. 22:10
강황가루란 강황이라는 식물의 뿌리를 건조시키고 분쇄하여 만든 가루로, 동남아시아와 인도 등의 지역에서는 오래전부터 요리의 풍미를 더해주는 향신료로 사용해 왔습니다. 또한 칼륨, 칼슘, 철분, 탄수화물 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 중국에서는 한약재로서 사용되어 왔다고 합니다. 그럼 강황가루 효능과 부작용, 사용법에 대해 알아보겠습니다. 강황가루 효능 1. 간 건강 강황가루는 간의 담즙 분비를 촉진해 주어 대사과정을 지원하며 소화를 원활하게 만들어 줍니다. 또한 커큐민 성분이 간의 해독 기능을 개선해 주고 간세포를 보호해 주는 효과가 있습니다.2. 피부 건강 강황가루에 들어있는 테르펜, 커큐민 성분은 항염증 작용을 통해 피부 염증을 완화하며 트러블을 개선하여 피부를 맑고 건강하게 만드는 데..
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망고 효능 8가지 및 부작용Information/health 2024. 5. 2. 23:46
망고는 방글라데시, 인도 등 동남아시아 열대 지역이 원산지인 과일로, 망고의 종류에는 그린 망고, 옐로우 망고, 레드 망고 등이 있습니다. 망고는 열대 과일의 왕이라 불리며, 전 세계적으로 가장 많이 재배되는 과일 중 하나라고 하는데요. 그럼 망고 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 망고 효능 1. 눈 건강 망고에 다량 함유되어 있는 엽산, 비타민A, 루테인 등의 성분은 눈의 피로를 풀어주고, 안구건조증이나 야맹증, 황반 변성 등의 안구 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.2. 위장 건강 망고에는 섬유질이 풍부하게 들어있어 체내에 쌓인 노폐물과 독소를 배출해 주고, 소화를 원활하게 만들어 주어 속 쓰림, 소화불량 등의 증상을 개선해 주는 효과가 있습니다. 3. 항산화 효과 망고에 함유되어 있는 비타민..