Information/health
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고수 효능Information/health 2021. 3. 11. 20:15
고수 효능 고수는 산형과에 속하는 한해살이풀로 ‘향유’, ‘빈대풀’, ‘호유실’이라고도 불리며 주로 절에서 많이 재배한다고 합니다. 고수는 중국에서는 고기의 누린내를 없애기 위한 향신료로 많이 사용하며 유럽에서는 소스를 만드는 데 사용합니다. 원산지는 동부 지중해 연안으로 현재는 세계 각국에서 다양한 요리 재료로 사용 중인데요. 향이 매우 강하기 때문에 호불호 또한 갈리는 음식입니다. 그럼 고수 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강 고수에는 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주고 혈전을 방지해 주어 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 맵고 짠 음식을 먹을 때 고수와 함께 먹어주면 고수에 함유된 칼륨 성분이 나트륨을 몸밖으..
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메로골드 자몽 효능Information/health 2021. 3. 10. 05:00
메로골드 자몽 효능 자몽은 감귤 속에 속하는 그레이프프루트 나무의 열매로 오렌지, 귤과 모양이 비슷하고 과즙이 풍부하며 단맛, 쓴맛, 신맛을 가진 것이 특징인데요. 그중 메로골드 자몽은 오렌지와 자몽을 결합하여 만든 품종으로 초록색과 노란색을 띠고 있습니다. 메로골드는 일반 자몽에 비해 쓴맛과 신맛이 적고 단맛이 강하다고 합니다. 그럼 오늘은 자몽 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강 자몽에 함유된 펙틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 하여 혈관의 전반적인 건강증진에 이로운 작용을 합니다. 또한 풍부한 비타민C 성분이 혈관 내 노폐물과 독소를 배출해 주어 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 2. 면역력 강화 자몽에 다량 함유된 비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사..
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킹스베리 딸기 효능Information/health 2021. 3. 9. 04:45
킹스베리 딸기 효능 새콤달콤한 맛과 상큼한 향이 특징인 딸기는 예로부터 ‘황후의 과일’이라 불릴 정도로 성스러운 과일로 여겨졌을 뿐만 아니라 고대 로마 시대에는 약용으로 사용하기도 했습니다. 킹스베리 딸기는 우리나라에서 2016년 자체 개발한 딸기의 한 품종으로 크기가 일반 딸기의 2배 이상 크며, 과육이 부드럽고 당도가 10Brix 이상 높은 특징을 가지고 있습니다. 또한 3~5월이 제철이었던 딸기는 재배 기술의 발달로 겨울철에도 접할 수 있게 되었습니다. 그럼 킹스베리 딸기 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항암 효과 딸기에는 항산화 성분인 안토시아닌이 다량 함유되어 있어 각종 암을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 딸기에 들어있는 일라직산은 암세포의 자살을 유도하여 암세포를 억제하는데 효과적이며,..
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공심채 효능Information/health 2021. 3. 8. 05:30
공심채 효능 공심채는 모닝글로리라고도 불리는 아열대 채소로 줄기 속이 비어있는 수생식물입니다. 공심채는 중국 남부와 동남아시아에 걸쳐 넓은 지역에서 재배되는 채소로 연한 잎과 줄기를 먹는데 열을 내려주는 효능이 있어 주로 무더운 나라에서 많이 소비되는 식품입니다. 공심채의 명칭은 나라마다 다양한데, 중국에서는 ‘공심채’라고 부르고, 베트남에서는 ‘라우몽’, 태국에서는 ‘팍붕’, 필리핀에서는 ‘깡콩’이라고 합니다. 공심채는 항산화 성분을 비롯하여 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 나물이나 볶음 요리 등 다양한 요리 재료로 활용되고 있습니다. 그럼 공심채 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 피로 회복 공심채에는 비타민A, 비타민C 등의 다양한 비타민과 무기질이 함유되어 있어 신진대사를 원활하게 ..
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미니양배추 효능Information/health 2021. 3. 7. 09:10
미니양배추 효능 우리나라에서 미니 양배추(방울양배추)라 불리는 브뤼셀 스프라우트는 십자생과에 속하는 쌍떡잎식물로 양배추를 변형해서 만든 품종으로 벨기에 브뤼셀이 원산지이며 우리나라에서는 경기도, 제주도, 남해안 일대에서 재배하고 있습니다. 미니 양배추는 우리가 흔히 알고 있는 양배추와는 자라는 방식이 다른데요. 일반 양배추는 바닥에 붙어있는 한 줄기에서 자라는 반면 미니 양배추는 토마토처럼 커다란 줄기에 주렁주렁 매달려 자랍니다. 또한 미니 양배추는 일반 양배추에 비해 비타민A 약 5배, 비타민C 1.5배, 칼슘 1.5배가 더 함유되어 있어 타임지에서 선정한 3대 슈퍼푸드 중 하나라고 합니다. 그럼 미니 양배추 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 눈 건강 미니 양배추에는 항산화 성분 중 하나인 제아잔틴이 ..
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그린빈 효능Information/health 2021. 3. 6. 23:40
그린빈 효능 그린빈은 페루가 원산지로 콩과에 속하며 아삭아삭하고 연한 껍질을 그대로 먹을 수 있어 껍질콩이라고 불리기도 합니다. 특유의 아삭한 식감으로 중국을 포함한 여러 나라에서 다양한 요리의 식재료로 활용되고 있습니다. 그린빈은 속에 들어있는 콩과 껍질을 함께 먹다 보니 단백질뿐만 아니라 각종 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있습니다. 그럼 지금부터 그린빈 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항암 효과 그린빈 속에 함유된 풍부한 항산화 성분들의 복합적인 작용에 의해 활성산소가 세포의 유전자에 끼치는 악영향을 줄여주고 암세포의 증식과 생성을 억제하는 데 도움을 줍니다. 따라서 결장암, 전립선암, 위암 등 여러 암의 발생 위험도를 감소시키는 데 도움이 됩니다. 2. 뼈 건강 그린빈에는 뼈를 구성하는 단백질의..
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샐러리 효능Information/health 2021. 3. 5. 23:10
샐러리 효능 샐러리는 미나리과에 속하는 한두해살이 식물로 옛날부터 향신료나 약초로 이용했으며 서양의 미나리라고 볼 수 있습니다. 샐러리는 습하고 서늘한 곳에서 잘 자라며 최근에는 고랭지나 하우스에서 많이 재배합니다. 또한 식감은 아삭아삭하지만 특유의 향이 있어 호불호가 갈리는 음식인데요. 철분과 엽산을 비롯하여 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 여러 이로운 작용을 합니다. 그럼 셀러리 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항암 효과 샐러리에는 폴리페놀, 테르펜 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 암의 발생 원인이 되는 체내 유해한 활성 산소를 없애주어 암을 예방하는데 많은 도움을 줍니다. 2. 불면증 예방 셀러리에는 멜라토닌 성분이 다량 함유되어 있습니다. 멜라토닌은 대표적은 ..
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갑상선암 증상Information/health 2021. 3. 4. 15:50
갑상선암 증상 갑상선암이란? 목울대의 2~3cm 아래에 나비 모양을 한 장기를 갑상선이라고 하는데요. 이런 갑상선에 생긴 혹을 결절이라 부르는데 이것이 양성 혹은 악성으로 구분이 가능하며 악성으로 구분되는 것이 갑상선암 증상이라 할 수 있습니다. 일반적으로 갑상선에 생기는 결절의 5~10%가 악성으로 판단되고 있으며 갑상선암의 종류로는 여포암, 유두암, 역형성암, 수질암 등 여러 종류가 있습니다. 이 중 특히 역형성암은 특별한 치료법이 없으며 보통 진단받은 후 1년 이내에 사망하는 경우가 있다고 합니다. 갑상선암은 우리나라에서 많이 발병하는 암으로 발병률만 따져보면 전 세계 1위라고 할 정도인데요. 남성보다는 여성에게 발병률이 높으며 30~50대로 비교적 젊은 나이에 발생하게 됩니다. 한국인에게 생긴 갑..