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멍게 효능 (ft. 멍게손질법)Information/health 2020. 5. 21. 09:11
5월이 제철인 멍게는 봄철 해산물로 쌉쌀하면서도 단맛이 특징인데요. 주로 생으로 먹고 구이나 조림 등 다양한 요리로 맛볼 수 있습니다. 특히 멍게는 지방이 거의 없고 식이섬유가 풍부해 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽히는데요. 맛도 좋고 영양가도 풍부한 멍게의 여러 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 피로 회복 멍게에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 피로를 회복하는데 효과적인데요. 타우린과 함께 함유된 글리코겐 성분은 신진대사 및 혈액순환을 촉진시켜 피로를 회복하는데 좋을 뿐만 아니라 활력 증진에도 도움을 줍니다. 2. 당뇨 개선 멍게에 함유된 바나듐 성분이 혈당의 급격한 상승을 억제하고, 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨를 개선하는 데 도움을 줍니다. 3. 혈관 건강 ..
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레몬 효능 (ft. 레몬물 효능, 레몬물 부작용)Information/health 2020. 5. 19. 21:00
레몬은 구연산, 비타민C, 펙틴, 헤스페리딘 성분이 풍부합니다. 또 레몬이라고 하면 신맛을 내는 것이 특징인데요. 최근에는 디톡스 효과가 뛰어나 레몬 물 다이어트도 많이들 하시는데요. 오늘은 여러 효능을 지닌 레몬에 대해 소개해 드리겠습니다. 1. 피로 회복 레몬에는 비타민C, 구연산 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 항산화 작용을 통해서 피로 물질인 젖산 분비를 억제하고 신진대사를 원활하게 해주어 피로 회복에 도움을 줍니다. 2. PH 수치 조절 레몬은 신맛을 가지고 있지만 여러 사람들이 자주 찾는 과일입니다. 신체를 알칼리화 시켜 주어 ph 수치를 조절해 줍니다. 3. 고혈압 예방 레몬에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 칼륨은 체내 나트륨을 몸밖으로 배출해 주어서 혈압을 안정시켜주는 효..
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아티초크 효능Information/health 2020. 5. 18. 03:19
아티초크는 국화과, 아티초크류에 속하는 다년생 식물로 귀족 채소라고도 불리는데요. 간 건강과 콜레스테롤 감소에 좋은 효능이 있습니다. 또 식감은 연하고 맛이 담백할 뿐 아니라 비타민 C, K와 엽산, 철, 인, 마그네슘 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 꽃이 피기 전 꽃봉오리를 식용하며, 샐러드, 통조림, 차 등으로 섭취하는데요. 아티초크의 여러 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 당뇨 예방 아티초크에는 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 식후 혈당이 상승하는 것을 방지해 주고 신진대사를 활발하게 해주는데요. 이러한 성분으로 당뇨를 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다. 2. 심혈관질환 예방 아티초크에는 시나린이라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 유..
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폐건강에 안 좋은 음식Information/health 2020. 5. 16. 15:38
폐는 호흡을 담당하는 중요한 기관으로 폐가 좋지 않으면 폐암, 폐 질환 등에 걸리기 쉽습니다. 특히 요즘은 미세먼지나 폐렴으로 인해 폐 건강에 대해 신경을 쓸 때 같은데요. 이럴 때일수록 폐 건강을 위해 섭취를 피하는 게 좋은 음식들이 있습니다. 오늘은 폐 건강을 위해 피해야 할 음식, 폐에 부담을 주는 음식에 대해 소개해 드리겠습니다. 1. 햄, 가공육 햄이나 베이컨과 같은 차가운 육류에는 ‘질산염’이라는 첨가물이 들어 있습니다. 질산염은 가공육의 붉은 색깔을 띠고 오랜 기간 보존을 하기 위해 사용되는데요. 고농도의 질산염은 적혈구와 결합해 적혈구가 산소를 인체 곳곳으로 전달하는 것을 방해합니다. 과다한 질산염의 섭취는 뇌종양, 백혈병은 물론 목과 코의 종양 증가와 관련이 있으므로 기관지와 폐에 무리를..
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팽이버섯 효능 (feat. 팽이버섯 보관법)Information/health 2020. 5. 15. 07:00
팽이버섯은 평소 찌개나 볶음 요리, 전골 등 다양한 요리 재료로 많이 쓰이는데요. 팽이버섯은 팽나무에서 자란다고 해서 팽이버섯이라고 불리는데 갓이 작고 둥글고 줄기가 가지런한 특성이 있습니다. 또 팽이버섯은 10월-11월 정도인 추운 날씨가 제철인 덕분에 겨울 버섯이라고도 불리는데요. 가격 또한 저렴하다는 것이 장점입니다. 저렴한 가격에 비해 여러 이로운 효능을 지닌 팽이버섯의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 변비 개선 양배추와 비교했을 때 식이섬유가 2배 이상 많고 배설 효과를 가진 버섯 키토산이 다른 버섯에 비해 2배 이상 풍부합니다. 따라서 변비를 해결하는 데 효과적이며 몸속 각종 노폐물을 배출시키는 데 도움을 줍니다. 2. 다이어트 팽이버섯에 풍부한 베타키토산 성분은 체지방의 축적을 막는 역할..
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조팝나무 효능 / 부작용Information/health 2020. 5. 14. 09:33
조팝나무 보신 적 있으신가요? 저는 조팝나무를 보면 팝콘이 생각나곤 하는데요. 이러한 조팝나무는 관상용, 약용으로도 쓰이며 어린순은 나물로도 먹습니다. 보기에 이쁜 조팝나무에는 여러 효능이 있습니다. 1. 혈관 건강 조팝나무에는 아세틸살리실산 성분이 들어있습니다. 이 성분은 혈관을 확장하고 혈전을 방지해 주는 효능이 있는데요. 심근경색, 뇌경색 등의 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 2. 해열 작용 풍부하게 들어있는 아세틸살리실산 성분은 아스피린의 성분이기도 하는데요. 이 성분은 항염증 및 해열제 성질을 가지고 있어 감기로 인한 해열, 소염 등의 진통제이자 혈전을 예방해 줍니다. 조팝나무를 달여서 마시면 몸의 열을 내리는 데 도움이 됩니다. 3. 관절염, 근육통 조팝나무에는 아세틸살리실산, 알칼로이드 성분..
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개두릅 효능 (ft. 개두릅 장아찌, 개두릅 데치기)Information/health 2020. 5. 13. 04:00
봄철에 많이 나는 ‘개두릅’은 다른 말로 엄나무순이라고 불립니다. 엄나무는 사포닌과 항산화 물질이 풍부하여 산삼 나무라고 불리기도 하는데요. 동의보감에서는 성질이 평하고 독이 없으며 주로 허리나 다리를 쓰지 못하거나 마비가 되고 아픈 곳을 치료하며 피부병과 치통, 두통 및 중풍을 없앤다고 기록되어 있습니다. 이 외에도 다양한 효능이 있는 개두릅의 효능에 대해 소개해 드리겠습니다. 1. 관절염 개선 엄나무순은 소염작용이 뛰어납니다. 따라서 관절염과 각종 염증 증상을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 중추신경을 진정시켜주기 때문에 통증을 잡는데 효과적이며 신경통, 근육통과 같은 각종 통증에 효과가 좋습니다. 이뿐 아니라 중년에 접어들면 많은 사람들이 고통을 겪는 오십견에도 탁월한 효능이 있는데요. 근육과 뼈..
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마가목의 효능Information/health 2020. 5. 12. 04:00
마가목은 장미과의 활엽 소교목으로 추위에 강하며, 열매와 단풍이 아름다운 특징이 있습니다. 마가목의 껍질과 열매는 약재로도 사용되는데요. 산삼이라고 할 정도로 효능을 인정받은 나무입니다. 또 한방에서는 기관지, 관절, 중풍 등에 좋은 약재로 쓰입니다. 오늘은 여러 좋은 효능을 가진 마가목에 대해 알려드리겠습니다. 1. 기관지 건강 마가목 열매에는 비타민C를 비롯하여 카로틴, 플라보노이드 등의 여러 영양성분들이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 기관지 내 염증을 제거하고 기관지 점막을 보호해 기관지 건강 증진에 탁월한 효과가 있습니다. 또 한방에서 마가목은 천식, 기관지염, 폐렴 등에 좋은 약재로 쓰입니다. 단, 열매의 씨에는 독성이 있는 아미그달린 성분이 있기 때문에 복용법을 잘 숙지하고 먹어야 합니다. 2..