8월 제철음식

8월 제철음식

푹푹 찌는 폭염이 기승하는 8월, 찌는듯한 더위는 사람을 무기력하고 지치게 만들며 입맛까지 없게 하는데요. 입맛이 없다고 인스턴트나 부실한 식사를 하는 것은 몸의 컨디션을 떨어뜨릴 수 있습니다. 더위가 기승을 부릴수록 제철 음식을 챙겨 먹으면서 몸 관리를 하는 것이 좋은데요. 오늘은 8월 제철 음식에 대해 소개해드리겠습니다.

1. 참나물

참나물은 8월~11월이 제철이며, 항암 효과, 시력 보호, 안구 건조증 예방에 도움을 주고 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비 예방에 효과적입니다. 또한 뇌 활동을 도와주어 머리를 많이 쓰는 일을 하는 분들에게 좋고, 각종 성인병 예방, 피로 회복, 빈혈 개선 등에 도움이 됩니다.

2. 갈치

갈치는 단백질 함유량이 높아 다이어트를 하는 분들에게 좋으며, DHA가 풍부해 수험생들에게 좋습니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 풍부한 불포화지방산은 심혈관 질환을 예방해 주고 체내 중성 지방을 제거해 주어 혈액 순환을 원활하게 해줍니다. 그뿐만 아니라 라이신 함량이 높아 성장기 어린이들에게 좋으며, 몸이 차고 소화 기관이 약한 분들에게도 잘 맞는 음식입니다.

 

 

 

 

3. 옥수수

옥수수에 함유된 베타시토스테롤과 시토스테롤 성분은 충치와 잇몸 질환 개선에 도움을 주고 루테인, 제아잔틴 성분은 시력 저하를 막아주고 각종 안구 질환을 예방하는데 효과적입니다. 또한 식이섬유가 풍부해 변비 개선에 탁월한 효능이 있으며 풍부한 섬유질은 장운동을 활발하게 만들어 줍니다.

4. 풋고추

고추의 캡사이신 성분은 지방 분해를 도와주어 다이어트에 효과적이며, 적당한 매운맛은 스트레스 해소에 도움이 된다고 합니다. 또한 몸이 찬 분들의 체내 콜레스테롤 감소, 체질 개선, 혈액 순환에 도움을 주고, 체내 면역력 향상에도 좋습니다.

5. 블루베리

블루베리는 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 몸에 좋은 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 블루베리에 함유돤 안토시아닌 성분은 노화 방지에 탁월한 효능을 가지고 있으며, 활성 산소를 제거해 주어 피부결 개선에도 도움이 됩니다. 또한 혈관 속 노폐물을 제거해 혈관 건강을 지켜주고 암세포의 성장과 전이를 막아주며 루테인 성분이 눈 건강에 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 산화 스트레스를 방지해 주어 치매 예방, 뇌 기능 개선, 기억력 개선에 효과적입니다.

 

 

 

 

6. 전복

전복에는 미네랄과 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 여름철 부족한 영양소를 효과적으로 보충해 줄 수 있습니다. 또한 열량은 낮으면서 단백질과 무기질의 함량이 높아 다이어트 시 훌륭한 단백질 공급원이 될 수 있으며, 풍부한 타우린 성분이 체내 콜레스테롤 수치를 조절해 주어 당뇨, 고혈압 등의 각종 성인병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

7. 복분자

복분자는 먹은 후 소변 줄기가 너무 힘이 세어 요강을 엎었다고 하여 ‘항아리가 뒤집어진다’는 뜻을 가지고 있을 만큼 기력 보강에 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 또한 저열량, 저지방 식품으로 다이어트에 효과적이며 피토에스트로겐이라는 여성 호르몬이 풍부해 갱년기 여성에게 좋습니다. 그리고 안토시아닌, 비타민A, C가 풍부해 시력 회복에 좋습니다.

8. 감자

감자의 철분 성분은 빈혈 예방에 도움을 주고, 비타민C는 면역 체계 강화 및 피로 회복에 좋습니다. 또한 감자 속의 아르기닌 성분은 위벽을 보호해 주어 궤양의 출혈을 막아주기 때문에 위가 좋지 않은 분들이 섭취하면 위 건강에 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 타닌 성분은 항균 작용을 통해 위궤양을 일으키는 원인균 제거에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

9. 자두

자두는 비타민C가 풍부해 감기 예방에 효과적이며, 안토시아닌 성분이 눈 건강에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유와 펙틴이 풍부해 숙변 제거와 변비 예방에 도움을 주는데요. 자두는 생으로 먹거나 과실주, 잼, 젤리 등으로 많이 섭취하며 잼으로 만들어 빵과 함께 섭취하면 자두에 부족한 탄수화물을 보충해 줄 수 있습니다.

10. 토마토

‘토마토를 먹으면 병원에 가지 않아도 된다’라는 말이 있을 정도로 토마토는 건강에 좋은 음식인데요. 토마토의 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 만들어주며, 라이코펜 성분은 혈전 생성을 막아주어 심근경색, 뇌졸중 등의 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 풍부한 비타민C는 피부의 잔주름 및 기미, 주근깨 예방에도 도움이 됩니다.

11. 고구마

고구마에는 강력한 항산화력을 가진 베타카로틴과 비타민C, 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강 및 피부 미용에 탁월한 효능이 있습니다. 또한 고구마의 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 도와주고, 칼슘은 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.


오늘은 8월 제철 음식에 대해 알아보았습니다. 무더위에 지쳐 입맛이 없는 분들이 많으실 텐데요. 더위에 지칠수록 위에서 소개해드린 제철 음식을 섭취하셔서 떨어진 기력과 함께 입맛도 찾아 건강하게 더위를 이겨내시기 바랍니다.