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포스파티딜 세린 효능Information/health 2021. 7. 31. 05:50
포스파티딜 세린 효능 사람의 뇌는 나이가 들면서 신경세포가 점점 줄게 되는데요. 신경세포가 감소하게 되면 치매나 파킨슨병 등 각종 질병의 원인이 되기도 합니다. 최근 10년 사이 경도인지장애 환자 수는 19배 증가하고 경도인지장애 환자의 80%는 치매가 발병했다는 통계도 있는데요. 때문에 항산화 물질이 풍부한 음식이나 두뇌를 젊게 만들어주고 뇌 건강에 도움을 주는 영양소를 미리미리 섭취하여 뇌를 미리 관리해 주는 것이 좋습니다. 그렇다면 포스파티딜 세린이란 무엇일까요? 포스파티딜 세린이란? 포스파티딜 세린이란 대두, 콩에서 추출한 성분으로 PS라고도 부르며 뇌에 가장 중요한 부분으로 뇌세포를 보호하는 세포막의 필수 성분으로 인지질의 한 종류입니다. 포스파티딜은 전체 뇌세포 구성의 인지질 중 18~20%를..
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막걸리 효능Information/health 2021. 7. 30. 20:45
막걸리 효능 막걸리는 한국의 전통술로 보리나 쌀, 밀 등의 주재료로 누룩, 물과 함께 발효시켜 만든 우리나라 전통주로 청주를 거르기 전의 술로 증류 과정을 거치지 않고 막 걸러서 마신다고 하여 막걸리라고 하며, 술이 맑지 않고 탁해서 탁주라 하기도 하고, 농부들이 주로 마셨다고 하여 농주, 색이 희다고 하여 백주, 맑은 청주를 떠내지 않아 밥알이 동동 떠 있다고 하여 동동주라고 하기도 합니다. 특히, 막걸리 1병에는 무려 700-1000억 개의 유산균이 함유되어 있으며 이는 요구르트의 500배가 넘는 수치인데요. 오늘은 막걸리 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 변비 예방 막걸리 1병에는 약 700~1000억 개의 유산균이 함유되어 있어 장 건강 증진에 효과적입니다. 또한 풍부하게 함유된 식이섬유와 유산..
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로얄젤리 효능Information/health 2021. 7. 29. 21:15
로얄젤리 효능 로얄젤리는 벌의 유충을 키우는 일벌의 인두선에서 분비되는 백색 물질을 일컫는데요. 인두샘과 대턱샘에서 분비되는 하얀빛의 분비물로 일벌이 10일 동안 열심히 모아야 참깨 두알 정도의 양을 만들며, 단백질과 지방으로 이루어져 있습니다. 또한 로얄젤리는 여왕벌에게만 주어지는 특식으로 일왕유라고도 불리며 필수 아미노산을 포함한 22종의 아미노산과 7종의 미네랄과 11종의 비타민 등 주요 영양소를 40종 이상 포함하고 있는데요. 오늘은 로얄젤리 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 면역력 향상 로얄젤리에 함유되어 있는 항산화 물질인 플라보노이드 성분은 면역력을 저하시키는 활성 산소를 제거해 주어 면역력 향상에 도움을 줍니다. 또한 비타민B 군이 풍부해 피로 회복은 물론 각종 질병을 예방하는 데 도움을..
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입냄새에 좋은 음식Information/health 2021. 7. 27. 23:55
입냄새에 좋은 음식 입냄새란? 입냄새는 입안의 박테리아가 단백질을 분해하면서 생기는 휘발성 황화합물로 인해 입안에서 불쾌한 냄새가 나는 것을 말하는데요. 혀의 안쪽에서 서식하고 있는 박테리아가 입안에 남아있던 음식물 찌꺼기, 죽은 세포 등을 부패시키는 과정에서 냄새를 유발하게 됩니다. 입냄새가 심하면 다른 사람과 대화를 할 때 지장을 줄 수 있을 뿐만 아니라, 좋지 않은 인상을 심어줄 수 있는데요. 입냄새의 원인은 다양하지만 음식만으로도 입냄새 제거에 어느 정도 도움을 줄 수 있습니다. 그럼 오늘은 입냄새에 좋은 음식에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 매실 매실은 무기질, 구연산, 사과산이 풍부하여 신진대사와 호르몬 분비를 촉진시키며, 매실의 신맛은 침 분비를 촉진해 줍니다. 또한 매실은 항균 작용이 강해..
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추어탕 효능Information/health 2021. 7. 26. 15:15
추어탕 효능 추어탕은 미꾸라지를 넣고 얼큰하게 끓인 국으로 여름과 가을철 보양식으로 많이들 드시는데요. 미꾸라지는 단백질과 비타민 함량이 높아 영양식으로 활용되며 7월~11월이 제철로 이때가 살이 찌고 맛이 좋다고 합니다. 또한 미꾸라지는 추어탕의 주재료로 사용되지만 튀김으로 만들어 먹기도 하는데요. 오늘은 추어탕 효능에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 혈관 건강 미꾸라지에 풍부하게 함유되어 있는 불포화지방산은 혈관 속 노폐물을 배출해 주고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한 칼륨 성분이 혈액 속 나트륨 배출에 도움을 주어 혈액 순환을 원활하게 하며 고혈압, 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방하는데 효과적입니다. 2. 위 건강 미꾸라지의 표면에 미끌 미끌한 성분인 뮤신은 위 점막에서 분비되는 점액 ..
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흑미차 효능Information/Tea 2021. 7. 25. 15:15
흑미차 효능 흑미는 곡물계의 ‘흑진주’로 불리며 우리나라 사람들에게 익숙한 쌀인데요. 태국과 중국이 원산지인 흑미는 ‘약미’, ‘장수미’ 라고도 불립니다. 흑미는 고대 중국 황제들도 즐겨 먹던 곡물로 백미보다 셀레늄, 단백질, 칼슘, 비타민, 지방 등의 영양 성분이 훨씬 높고, 항산화 성분인 안토시아닌은 검정콩보다 4배나 많다고 하는데요. 오늘은 흑미차 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 노화 예방 흑미는 미국 의학과 영양 분야 전문가들이 선정한 20대 건강식품 중 하나로 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하게 들어있어 노화를 예방하는데 효과적입니다. 또한 노화의 주범인 활성 산소를 제거하여 세포의 손상을 억제하고 재생을 촉진해 주어 노화 예방에 도움을 줍니다. 2. 비만 예방 흑미에 함유된 안토시아닌과 섬..
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천도복숭아 효능 (고르는법, 보관법)Information/health 2021. 7. 24. 15:45
천도복숭아 효능 천도복숭아는 과피에 털이 없는 무모종 복숭아를 말하며 승도복숭아라고도 하는데요. 털이 있는 복숭아에 비해 단맛이 낮고 신맛이 강해 주로 생과로 먹거나 디저트에 넣어 먹습니다. 또한 일반 복숭아와 달리 껍질에 털이 없어 껍질째 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 중국의 유명한 소설 서유기에서 손오공이 천도복숭아를 훔쳐 먹어 벌을 받는 장면이 있는데요. 천도복숭아는 소설 속에서 신들이 먹는 과일로 묘사되었으며 예로부터 불로장생을 상징하는 과일로 여겨졌습니다. 오늘은 천도복숭아 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 피로 회복 천도복숭아는 여름철 더위로 지친 몸을 회복하는 데 도움을 주는데요. 천도복숭아에 함유되어 있는 아스파르트산은 근육에 쌓여 피로를 유발하는 젖산을 분해하고 배출해 주며 피로 물질..
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초당옥수수 효능 / 초당옥수수 삶는법Information/health 2021. 7. 23. 13:30
초당옥수수 효능 초당옥수수는 6월~8월이 제철로 일반 옥수수를 유전자 변형시킨 식품으로 일반 옥수수에 비해 당도가 2배~3배 높아 다른 말로는 설탕 옥수수라고 하며, 일반 옥수수보다 당은 더 높지만 칼로리가 낮고 수분 함유량이 높습니다. 또한 씨알이 쭈글쭈글하고 발아율이 낮지만, 쪄 먹기에 좋고 생식, 냉동용으로 사용하는데요. 수확한 뒤 당도를 유지하는 기간도 더 길고 저장력이 뛰어나 단 옥수수보다 더 오랫동안 냉장고에 보관해 놓고 먹을 수 있습니다. 그럼 오늘은 초당 옥수수 효능, 삶는법, 먹는법, 보관법, 칼로리에 대해 알려드리겠습니다. 1. 변비 예방 초당옥수수는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 원활하게 해주어 변비를 개선하고 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 초당옥수수는 일반 옥수수보다 ..