발아현미 효능 부작용

발아현미 효능

현미는 수확한 벼를 건조, 탈곡 단계를 거쳐 왕겨만 제거한 것으로 소화가 잘되고 식감이 부드러운 특징을 가지고 있으며, 단백질과 무기질, 섬유질 또한 풍부하게 들어있습니다.

 

발아현미란, 왕겨를 벗겨낸 현미에 적정 온도를 유지하고 산소와 수분 등을 공급해주어 1~5mm 정도의 싹을 틔운 것을 의미하는데요. 싹이 나는 과정에서 여러 아미노산을 비롯하여 가바, 효소 등의 다양한 성분들이 만들어져 우리 몸에 여러 이로운 작용을 합니다. 그럼 발아현미 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

 

1. 혈관 건강

 

발아현미에는 가바라는 아미노산이 함유되어 있어 신경세포간의 정보 전달을 하고 콜레스테롤, 혈압 등의 수치를 조절해 주어 각종 혈관 관련 질병을 예방하는 데 도움을 주는데요. 특히 가바는 일반 현미에 비해 3~5배가량 많이 함유되어 있다고 합니다.

 

 

 

 

2. 피부 건강

 

발아현미의 비타민E, 감마오리자놀 성분은 거친 피부결을 부드럽게 만들어 주며, 피부를 검게 만드는 멜라닌 색소의 생성을 억제해 주어 기미나 주근깨를 예방해 주는 효과가 있습니다.

 

 

3. 면역력 향상

 

발아현미의 비타민E 성분은 각종 산화 스트레스로부터 우리 몸을 보호해주며, SOD라는 효소가 함유되어 있어 체내 활성 산소를 제거해 줍니다. 또한 강력한 항산화 작용을 하는 이노시톨, 베타시스테롤 성분이 폐암, 대장암 등의 암을 예방해 주는 효과가 있습니다.

 

 

그뿐만 아니라 체내 에너지 대사 작용에 관여하는 비타민B군이 풍부해 신진대사 및 혈액 순환을 원활하게 하여 피로를 회복하는 데 도움을 줍니다.

 

 

4. 체중 감량

 

발아현미에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 오랫동안 포만감을 유지해 주며, 가바 성분이 체내에 쌓인 지방의 연소를 도와주고 축적을 억제하여 대사증후군을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

5. 장 건강

 

풍부한 식이섬유가 장 내 노폐물과 독소를 흡착, 배출해 주는 역할을 하며 장 속 유익균의 증식을 촉진해 주어 장 환경 개선에 도움을 줍니다. 또한 대변의 양을 늘려주어 변비 및 숙변 제거에 효과적입니다.

 

 

 

 

6. 당뇨 예방

 

발아현미에 들어있는 식이섬유는 식후에 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주고 인슐린 저항성을 줄여주어 당뇨를 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

7. 뇌 건강

 

발아현미에는 신경전달물질인 가바가 풍부하게 함유되어 있어 기억력 및 집중력 등의 뇌기능 증진에 도움을 주며, 인지능력을 향상해 주어 퇴행성 뇌질환을 예방해 주는 효과가 있습니다.

 

 

발아현미 부작용 및 주의사항

• 신장 기능이 떨어지거나 소화불량이 심한 분들은 맞지 않을 수 있습니다.
• 싹을 너무 길게 틔우면 독성이 생길 수 있어 적정 길이로 싹을 틔우는 것이 좋습니다.