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양고기 효능 5가지, 부작용Information/health 2024. 1. 1. 23:52
양고기는 예로부터 유목민들이 애용하는 보양식으로 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 독특한 향으로 인해 호불호가 강한 음식입니다. 양고기는 12개월 미만의 램과 12~20개월의 얼링머튼 두 가지 종류로 구분할 수 있으며, 양갈비나 양꼬치 등 다양한 요리에 활용됩니다. 그럼 양고기 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 양고기 효능 1. 피로 회복 양고기에 다량 함유되어 있는 단백질, 철분, 비타민 등의 성분은 피로와 원기를 회복해 주는 효과가 있으며, 불면증을 예방하고 스트레스를 해소하는 데 도움이 된다고 합니다. 2. 면역 및 항암효과 양고기에는 백혈구 합성에 도움을 주는 필수 아미노산이 풍부하게 들어있어 신체 면역 기능을 증진하는 데 도움이 됩니다. 또한 CLA(공액리놀레산)라는 항암물질이 들어있어 암..
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겉보리쌀 효능 5가지 및 부작용Information/health 2023. 12. 30. 22:42
겉보리는 보리의 껍질을 벗기지 않고 도정과정을 거치지 않은 것으로 비타민과 식이섬유, 미네랄, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 풍부한 영양성분으로 다양한 요리에 사용되기도 하며, 주로 보리차를 끓이거나 수프 등에 활용되기도 합니다. 그럼 겉보리쌀 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 겉보리쌀 효능 1. 항산화 작용 겉보리쌀에는 항산화 물질이 다량 함유되어 있어 암의 발병 위험률을 줄이는 데 도움을 주고, 세포 손상 및 노화와 관련된 질병을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 2. 혈당 조절 겉보리는 체내 혈당을 안정시켜 주는 효능이 있으며, 당의 흡수 속도를 늦춰주어 당뇨를 예방하고 관리하는 데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부해 소화를 원활하게 만들어 줍니다. 3. 혈관 건강 겉보리에..
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흑임자죽 효능 부작용, 만드는법Information/health 2023. 12. 28. 18:41
흑임자는 쌍떡잎식물 참깨과에 속하는 한해살이풀로 독이 없고 맛이 달아 강정이나 죽, 경단 등의 요리 재료로 활용되기도 하며 오래전부터 불로장수의 건강식품으로 알려져 있어 약용으로 쓰이기도 했습니다. 흑임자에는 항산화작용을 하는 안토시아닌, 칼슘 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 여러 이로운 작용을 합니다. 그럼 흑임자죽 효능과 부작용, 흑임자죽 만드는법에 대해 알아보겠습니다. 흑임자죽 효능 1. 피부 건강 흑임자죽에 함유되어 있는 비타민E 성분은 강력한 항산화 작용을 통해 활성 산소로부터 피부를 보호해 주고, 건조함이나 가려움 등의 증상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 촉촉하고 탄력있는 피부를 가꾸는 데 도움을 주며, 피부 트러블을 완화해 주는 효과가 있다고 합니다. 2. 혈관 건강 흑임..
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조효능 7가지 및 부작용Information/health 2023. 12. 26. 18:57
조는 벼과에 속하는 한해살이 식물로 오래전부터 재배해 온 5곡 중 하나라고 하며, 좁쌀 또는 속미라고도 불립니다. 조는 우리나라를 비롯하여 인도, 중국 등지에서 재배되고 있으며 미네랄, 단백질, 비타민 등의 풍부한 영양성분으로 쌀과 함께 대표적인 곡물로 자리잡고 있습니다. 그럼 조효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 조효능 1. 빈혈 개선 조에는 엽산과 철분이 다량 함유되어 있는데요. 엽산은 적혈구의 생성에 필요한 비타민이며, 철분은 헤모글로빈의 구성요소로 평소 빈혈, 어지럼증이 있거나 여성의 월경 시 부족하기 쉬운 철분을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 항산화 효과 조에 함유되어 있는 비타민C, 비타민E 등의 항산화 성분은 체내 산화 스트레스로 인한 문제를 예방해 주는 효과가 있으며, 면역체..
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고구마말랭이 만들기 및 효능 부작용Information/health 2023. 12. 25. 22:29
고구마말랭이는 고구마를 길고 납작하게 슬라이스하여 건조시켜 만든 것으로 달달하고 쫄깃쫄깃한 식감을 지니고 있어 많은 사람들에게 인기 있는 간식 중 하나입니다. 특히 고구마말랭이는 고구마의 영양성분을 함유하고 있으면서 천연 당분을 활용하기 때문에 당을 별도로 추가하지 않아도 달콤하게 즐길 수 있다고 합니다. 고구마말랭이 효능 1. 노화 예방 고구마말랭이에 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 통해 체내 활성 산소를 제거해 주고 자유라디칼로부터 세포의 노화를 억제해 주는 효능이 있습니다. 또한 비타민C 성분이 면역 체계를 향상하는 데 도움을 줍니다. 2. 성인병 예방 고구마말랭이의 칼륨 성분은 몸속에 쌓여 있는 나트륨을 배출시켜주어 혈압을 낮춰주고 혈관을 깨끗하게 만들어 주어 각종 심혈관 질환을 예..
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파래 효능 8가지, 부작용Information/health 2023. 12. 24. 22:33
파래는 갈파래과에 속하는 녹조식물로 12월~2월이 제철이라고 하며, 독특한 맛과 함께 특유의 바다향을 지닌 것이 특징입니다. 또한 파래는 청태라고도 불리며 미네랄, 섬유소, 칼륨, 칼슘 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 보통 볶아서 파래볶음으로 섭취하며 파래무침이나 파래전, 파래튀각 등 다양한 요리 재료로 활용할 수 있습니다. 파래 효능 1. 혈관 건강 파래에 다량 함유되어 있는 칼륨 성분은 몸속 노폐물과 나트륨을 배출하여 혈관을 깨끗하게 만들어 주며 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다. 또한 요오드, 폴리페놀 등의 성분은 혈액의 흐름을 원활하게 만들어 주고 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화, 고혈압 등과 같은 각종 혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 2. 구강 건강 파래의 폴리페놀 ..
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청포묵 효능 6가지 및 부작용Information/health 2023. 12. 22. 22:08
청포묵은 녹두를 갈아 체로 걸러 만든 묵으로 우리나라의 전통 고유 음식이며 녹두묵이라고도 불립니다. 청포묵은 쫀득하고 말랑한 식감을 가지고 있으며 필수아미노산, 단백질, 철분 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그럼 청포묵 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 청포묵 효능 1. 항산화 효과 청포묵에 함유되어 있는 사포닌, 무기질, 비타민 등의 성분들은 신진대사를 촉진하고 활성 산소를 억제하여 각종 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 혈액순환을 원활하게 만들어 주고 혈압을 낮춰주는 효과가 있으며, 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 줍니다. 2. 피부 건강 청포묵의 풍부한 사포닌 성분은 항산화 작용을 통해 피부 세포의 노화를 방지해 주고 염증을 가라앉혀주어 피부염, 여드름 등의 피부 질환을 완화..
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애플페논 효능 부작용 다이어트Information/health 2023. 12. 21. 22:28
애플페논이란 풋사과에 함유되어 있는 항산화 성분으로 풋사과에서 추출한 식물성 폴리페놀화합물이라고 합니다. 애플페논은 특히 다이어트에 효과가 있다고 하며, 우리가 일반적으로 섭취하는 풋사과의 성분을 약 250배 농축한 식품이라고 합니다. 그럼 애플페논 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 애플페논 효능 애플페논 성분은 췌장의 지방 분해 효소 억제에 도움을 주어 중성 지방 흡수를 낮춰주는 효과가 있으며, 요요 현상을 억제할 수 있도록 도와준다고 하는데요. 실제 한 연구에서 애플페논 600mg을 12주 동안 섭취하게 하였더니 허리둘레와 내장지방, 체중, 체지방지수(BMI) 등의 총 6가지 지표가 개선되는 효과가 있었다고 합니다. 또한 애플페논의 주원료인 풋사과에 함유된 루틴, 타닌 성분은 항산화 작용으로 체내..