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호박차 효능 6가지 및 부작용Information/health 2023. 12. 11. 23:35
호박은 남미가 원산지로 알려져 있으며, 인류가 오랫동안 재배하고 섭취해 온 음식 중 하나로 탄수화물, 단백질, 비타민 등이 풍부하게 함유된 대표적인 건강식품입니다. 호박은 찌개나 볶음, 전 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 차로 만들어 섭취할 수 있습니다. 그럼 호박차의 다양한 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 호박차 효능 1. 장 건강 호박차에 다량 함유되어 있는 식이섬유는 장 기능을 개선해 주고 장의 연동운동을 촉진해 주어 장내 독소를 제거해 주는 효과가 있습니다. 또한 변을 부드럽게 만들어 주어 변비 개선에 도움을 줍니다. 2. 피부 건강 호박차에는 각종 비타민이 풍부하게 들어있어 탄력 있는 피부를 가꾸는 데 도움을 주고, 노화를 예방해 줍니다. 또한 칼륨 성분이 체내 나트륨을 배출해 주어 ..
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갓김치 담그는법 및 효능 부작용Information/health 2023. 12. 10. 23:57
갓은 특유의 알싸하고 톡쏘는 매운맛이 특징으로 갓의 종류에는 돌산갓, 청갓, 적갓 등이 있습니다. 또한 갓은 1년 내내 먹을 수 있지만 봄철에 수확한 갓으로 만든 갓김치가 맛이 가장 좋은 것으로 알려져 있으며, 그중에서도 돌산갓이 식감이 부드럽다고 하는데요. 갓은 갓김치뿐만 아니라 양념이나 채소 등으로 활용할 수 있습니다. 갓김치 효능 1. 항암 효과 갓에 함유되어 있는 글리코사놀레이트, 카로티노이드 등의 항산화 성분들은 체내 활성 산소를 억제해 주고 세포의 손상과 변이를 막아주어 암을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 또한 각종 비타민 성분들이 신진대사를 원활하게 하여 면역력 향상에 도움을 줍니다. 2. 성인병 예방 갓은 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여주는 효과가 있으며 이뇨작용을 원활하게 만들어 ..
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생강청 만들기, 효능 부작용Information/health 2023. 12. 9. 22:02
생강은 생강과에 속하는 여러해살이풀로 특유의 알싸하고 매운맛을 지닌 특징이 있으며, 뛰어난 약효로 인해 약용 또는 식용으로 사용됩니다. 또한 동의보감에서는 숨이 차거나 기침 등의 증상이 있을 때 좋은 효과가 있다고 기록되어 있으며, 중국의 공자가 추운 겨울철 몸을 따뜻하게 만들기 위해 챙겨 먹은 음식으로 알려져 있는데요. 생강을 끓여서 만든 생강청의 다양한 효능과 부작용, 생강청 만드는법에 대해 알아보겠습니다. 생강청 효능 1. 면역력 향상 생강청에 함유되어 있는 진저롤, 쇼가올 성분은 뛰어난 항균효과로 콜레라균 등의 다양한 균을 제거하는 데 도움을 주며, 감기를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 항산화 작용을 통해 DNA 세포 손상을 막아주고 종양 세포의 성장을 억제해 주는 효과가 있습니다. 2. 기관..
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제비콩 까치콩 효능 부작용 먹는법Information/health 2023. 12. 7. 23:59
제비콩은 콩과에 속하는 덩굴성 여러해살이풀로 남아메리카 열대지방이 원산지라고 하며 우리나라에서는 까치콩, 편두, 나물콩 등으로 불립니다. 제비콩은 8~9월경 흰색과 자주색의 꽃을 피우고 10월쯤 수확한다고 하는데요. 흰색 꽃의 씨를 백편두라고 하고, 자주색 꽃의 씨를 흑편두라고 하며 꽃색상이 화려해 관상용으로 심기도 하고 여러 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 약용 또는 식용으로 사용하기도 합니다. 제비콩 까치콩 효능 제비콩은 풍부한 단백질로 면역력 향상에 도움을 주며, 레시틴 성분이 두뇌활동을 원활하게 만들어 주고 치매를 예방해 주는 효과가 있습니다. 또한 비장을 튼튼하게 만들어 주고 체내 습을 제거해 주는 효과가 있으며 젖산을 분해하여 피로를 회복해 주고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액 순환을 원..
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복분자주 효능 부작용, 만들기Information/health 2023. 12. 6. 17:48
복분자는 장미과 산딸기 속에 속하는 열매로 한국이나 중국, 일본 등에서 주로 재배되며 이것을 먹으면 소변 줄기에 요강이 뒤집어진다고 하여 복분자라는 이름으로 불리게 되었다고 합니다. 복분자는 7~8월경 검붉은색으로 열매를 맺으며, 특히 남성에게 좋은 과실로 알려져 있는데요. 비타민을 비롯하여 무기질, 식이섬유 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 복분자주 효능 1. 남성, 여성 건강 복분자는 체내 호르몬을 조절해 주는 효과가 있어 양기를 보충하고 남성호르몬의 분비를 촉진하여 정력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 피토에스트로겐 성분이 난포를 자극하여 여성의 갱년기 증상 완화에도 도움이 된다고 합니다. 2. 피부 건강 복분자에 다량 함유되어 있는 안토시아닌, 폴리페놀 등의 항산화 성분은 피부 속..
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가막살나무 열매 효능 부작용 먹는방법Information/health 2023. 12. 4. 14:44
가막살나무는 쌍떡잎식물 인동과에 속하는 낙엽관목으로 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 등지에 분포하고 있습니다. 가막살나무는 '까마귀가 먹는 쌀'이라는 뜻에서 가막살이라는 이름으로 불리게 되었다고 하며 우리나라에는 약 9종이 분포되어 있다고 합니다. 또한 햇볕이 잘 들고 숲이나 산기슭에서 자란다고 합니다. 가막살나무 특징 가막살나무는 높이가 2~3m 정도 자라고 잎은 원형 또는 난형으로 길이가 5~14cm 정도이며 끝은 뾰족하고 가장자리에 톱니가 있습니다. 열매는 작은 타원형으로 10월경 붉게 익으며, 꽃은 백색의 꽃이 나무를 덮을 정도로 많이 핀다고 합니다. 한방에서는 잎과 줄기를 협미, 열매는 협미자라 하여 봄, 가을쯤 채취하여 약용한다고 하는데요. 특히 열매는 새콤한 맛을 지니고 있으며 가을에서 겨울..
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청귤차 효능 6가지 및 부작용Information/health 2023. 12. 3. 21:23
청귤은 운향과에 속하는 귤의 한 종류로 제주도에서 재배되고 있으며 7월부터 수확하기 시작하고 새콤달콤한 맛을 가진 특징이 있습니다. 청귤은 보통 청을 담가 차로 마시며 조선시대에는 약재로 사용될 만큼 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 특히 각종 비타민과 헤스페리딘, 플라보노이드, 폴리페놀 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 청귤차 효능 1. 면역력 강화 청귤차에는 항산화 작용을 하는 폴리페놀, 비타민C 등의 성분이 풍부해 혈액 순환을 원활하게 하고 신진대사를 촉진하여 면역력을 향상하는 데 도움을 줍니다. 또한 바이러스나 세균으로부터의 감기나 질병을 예방해 주는 효과가 있습니다. 2. 다이어트 청귤차에 함유되어 있는 헤스페리딘 성분은 플라보노이드의 한 종류로 체내 지방이 쌓이는 것을 억제해..
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청각 손질법 및 효능 부작용Information/health 2023. 12. 1. 23:59
청각은 청각과에 속하는 해조류로 사슴뿔의 모양을 닮아 있으며 우리나라의 전연안 얕은 바닷속의 바위에 서식하고 있습니다. 청각은 주로 김치를 담글 때 김장재료로 이용하며, 양념을 넣고 볶아 나물로 먹기도 하고 물에 데쳐 초고추장에 찍어 먹는 등 여러 요리에 활용할 수 있습니다. 또한 각종 미네랄을 비롯하여 섬유질, 무기질, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있어 바다의 녹용이라 불리기도 합니다. 청각 효능 1. 뼈 건강 청각에 다량 함유되어 있는 인, 칼슘 등의 무기질 성분들은 뼈를 튼튼하게 만들어 주고 골격 형성에 도움을 주어 성장기 어린이들의 성장 발육과 노년층, 갱년기 여성들의 골다공증, 관절염 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 2. 혈관 건강 청각에는 항산화 작용을 하는 베타카로틴 성분이 풍부하게 들어..