미나리즙 효능 8가지 및 부작용

미나리는 11월~3월이 제철로 우리나라 전역에서 자생하고 있으며 봄과 가을에 가장 많이 자라고 그중에서도 3월~4월경 미나리가 영양분이 풍부하고 맛이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 미나리에는 무기질, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 향긋한 향을 가지고 있어 각종 요리에 활용되는데요. 오늘은 미나리즙 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

미나리즙 효능

 

1. 해독 작용

 

미나리즙은 체내에 쌓여있는 중금속과 노폐물 등을 배출해 주는 효능이 있으며, 대표적인 알칼리성 식품으로 몸속 독성 물질을 해독하는 데 도움을 줍니다. 또한 간 해독에도 도움을 주어 음주 후 드시면 간의 부담을 줄여주는 효과가 있다고 합니다.

2. 혈관 건강

 

미나리즙은 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 제거해 주고, 혈관을 깨끗하게 만들어주며 혈액 순환을 원활하게 하여 고혈압, 심근경색, 뇌졸중 등의 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

3. 피부 건강

 

미나리즙에는 베타카로틴, 비타민C, 비타민E 등의 성분이 풍부하게 들어있어 체내 콜라겐의 생성을 도와주고 멜라닌 색소가 피부에 침착되는 것을 방지하며, 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.

4. 면역력 향상

 

미나리즙에 함유되어 있는 비타민C 성분은 면역력을 높여주며, 감기 등과 같은 질병을 예방해 주는 효과가 있습니다. 또한 캠프페롤, 퀘르세틴 등의 성분이 항염 및 항암 작용을 통해 전립선암, 폐암, 대장암 등을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

5. 빈혈 예방

 

미나리즙에는 엽산이 다량 함유되어 있어 헤모글로빈의 생성을 촉진하고 산소를 보충하며, 백혈구의 수치를 높여주어 꾸준히 섭취해 주면 빈혈을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.

6. 장 건강

 

미나리즙에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비 및 다이어트에 효과적이며, 소화를 돕는 효소가 함유되어 있어 소화를 촉진해 주어 복통이나 소화불량 등의 증상을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

 

7. 눈 건강

 

미나리즙의 비타민A 성분은 망막의 로돕신의 재합성을 촉진하여 시력을 보호해 주고 눈의 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다. 또한 베타카로틴, 비타민C 등의 성분이 백내장, 안구건조증 등의 안구질환을 예방해 줍니다.

8. 뼈 건강

 

미나리즙에는 철분, 칼슘 등의 성분이 풍부해 뼈를 튼튼하게 만들어 주고, 항염 성분이 염증 완화에 도움을 주어 관절염, 골다공증 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

미나리즙 부작용 및 주의사항

• 체질에 따라 알레르기 반응으로 두드러기, 가려움, 코막힘 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
• 과다 섭취할 경우 설사나 복통, 어지러움, 가스, 구토 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
• 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 찬 분들은 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
• 칼륨 함유량이 높아 과다 복용 시 신장에 무리가 갈 수 있어 신장 질환을 앓고 있는 분들은 섭취 시 주의가 필요합니다.