Information/health
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대봉감 효능 및 익히기, 보관법Information/health 2021. 11. 4. 20:30
대봉감 효능 대봉감은 감의 한 종류로 끝이 뾰족하고 길쭉하게 생긴 큰 감을 말하는데요. 대봉감은 단단했을 때는 떫은맛이 심해 먹기가 힘들지만, 완전히 익어 말랑한 홍시 상태가 되면 당도가 매우 높고 맛있는 대봉감 홍시가 됩니다. 대봉감은 보통 10월 말에서 11월 초 첫서리 전후로 수확하는데, 1년 중 한 번의 제철로 지금 시기에 딱 먹기 좋은 감입니다. 또한 옛날부터 과일의 왕은 감, 감의 왕은 대봉이라 하여 임금님의 겨울용 과일이라고 알려져 있습니다. 그뿐만 아니라 동의보감의 기록에 의하면 오래전부터 약용으로 쓰일 정도로 우리 몸에 여러 이로운 효능이 많은데요. 오늘은 대봉감 효능과 익히기, 보관법에 대해 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강 대봉감은 단감보다 탄닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈전을 ..
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멕시코감자 효능Information/health 2021. 11. 4. 17:55
멕시코 감자 효능 멕시코 감자라 불리는 히카마는 멕시코 순무, 얌빈이라 불리기도 합니다. 멕시코 감자는 콩과 식물인 뿌리채소로 중앙아메리카가 원산지이며 우리나라에서는 10년 전부터 재배를 한 작물로 무처럼 수분이 풍부하고 배와 같은 아삭한 식감을 가진 것이 특징이며 고구마와 같은 달콤함을 가지고 있어 땅속의 과일이라 불리기도 합니다. 멕시코 감자는 세계 보건기구에서 건강식품 20위로 선정될 정도로 우리 몸에 여러 이로운 작용을 하고 샐러드나 깍두기처럼 요리로 활용 가능해 많이 이들의 주목을 받고 있습니다. 또한 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 다이어트 및 변비에 많은 도움을 주는데요. 오늘은 멕시코 감자, 히카마 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 1. 장 건강 멕시코 감자에는 다량의 식이섬유가 들..
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담낭암 증상Information/health 2021. 11. 3. 22:15
담낭암 증상 담낭암은 국내 10대 암 중에서 8위를 차지하고 있는 암으로 다른 암에 비해 발생률은 낮지만 발견이 매우 힘들고 발견된다고 하더라도 5년 생존율이 약 5~10%에 불가하고 진단 후의 생존 기간 또한 3~6개월로 그쳐 췌장암과 함께 예후가 매우 불량한 암에 속합니다. 또한 흔히 알려진 암은 아니지만 매년 1500~2000명 정도가 담낭암 진단을 받고 있으며 이는 서구에 비해 높은 편이라고 합니다. 그리고 남성보다는 여성에게서 적게는 2배, 많게는 6배 정도 많이 나타나고 있으며 주로 60~70대의 고령층에서 호발하는 편입니다. 담낭암은 치료가 까다롭기 때문에 암 발병 초기에 치료한다고 하더라도 수술이 가능한 환자는 약 40% 정도이며, 다른 장기로 전이되기 쉽고 재발률 또한 낮은 편이 아니기 ..
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당뇨병 초기증상Information/health 2021. 11. 3. 18:15
당뇨병 초기 증상 당뇨는 인체가 필요한 수준의 인슐린을 만들어내지 못하거나 원활히 사용하지 못하여 발생하는 만성 질환으로 성인 5명 중 1명가량으로 경험한다고 하며 초기 치료가 매우 중요한 질병입니다. 또한 전 세계 인구의 4억 1,500만 명이 해당 질환을 보유하고 있는 것으로 나타났으며 우리나라의 경우 약 400만 명이 앓고 있는 것으로 보고되었는데요. 당뇨를 방치하여 지속적으로 혈당 수치가 상승할 경우 신체 조직 및 기관 등에 손상을 유발할 수도 있으므로 적극적인 치료가 필요합니다. 오늘은 당뇨병 초기 증상과 당뇨병이란, 당뇨 혈당 정상 수치, 치료 및 예방에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 당뇨병이란? 당뇨병이란, 포도당이 소변에서 배출되는 것을 뜻하며 췌장에서 분비되는 인슐린이 부족하거나 비정상적..
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돌외잎 효능Information/health 2021. 11. 2. 22:30
돌외잎 효능 돌외잎, 돌외잎차 추출물로 알려져 있는 돌외는 쌍떡잎식물 박과에 속해있는 덩굴 식물로 우리나라에서는 주로 제주도, 울릉도 지역의 산이나 들에서 자생하며 들이나 산속에서 자라는데요. 꽃은 8월경 피어나고 잎은 9~10월경 초록색을 발할때가 적기라고 합니다. 돌외잎은 예로부터 중국에서는 약초로 다루어져왔으며 행복초, 덩굴차, 칠엽담으로 불리며 마셨다고 하고, 남부 산악지역에서는 돌외를 우려 마신 주민들이 장수하는 것으로 알려져 있어 남쪽의 인삼으로 불리기도 합니다. 또한 돌외잎은 차로 우려내어 마시면 기관지염과 체지방 감소에 좋다고 알려져 있으며 현대에 와서는 돌외잎 추출물이 다이어트 보조제에 들어가며 특히 다이어트에 효과를 지닌 것으로 확인되어 식약처로부터 그 기능성을 인정받아 기능성 식품의 ..
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11월 제철음식Information/health 2021. 11. 2. 19:05
11월 제철음식 아침저녁으로 일교차가 심하고 제법 쌀쌀한 날씨가 이어지는 11월이 되었는데요. 일교차가 심할수록 제철 음식 섭취와 철저한 개인위생 관리를 통해 면역력을 키워나가는 것이 좋습니다. 제철 음식은 특히 영양분이 가득해 면역력 증진과 함께 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 제공해 주는데요. 오늘은 11월에 먹으면 더욱 좋은 11월 제철 음식에 대해 소개해 드리겠습니다. 1. 배추 배추는 김치의 주재료로 한국인에게서는 빼놓을 수 없는 식재료인데요. 배추는 김치 외에도 무침, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리로 활용해 먹을 수 있습니다. 배추는 수분 함유량이 높아 이뇨 작용을 도와주고, 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 해주어 변비와 대장암을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질..
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왕고들빼기 효능Information/health 2021. 10. 31. 21:25
왕고들빼기 효능 왕고들빼기는 쌍떡잎식물로 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀로 예부터 우리 조상들은 고들빼기처럼 잎과 뿌리로 김치를 담가 먹었던 나물들을 그와 비슷한 이름으로 불렀던 것 같습니다. 봄에 채취하는 고들빼기 어린 싹은 섬유질이 적고 부드러워 겉절이나 초무침을 하고, 가을 고들빼기는 일찍 파종할 경우 8월 하순이나 9월 상순부터 솎은 것을 출하할 수 있습니다. 고들빼기는 쌉쌀한 맛으로 입맛이 없을 때 식욕을 돋워주고 비타민과 사포닌이 풍부하게 들어있어 위장을 튼튼하게 해주고 소화 기능을 좋게 해줍니다. 그럼 오늘은 왕고들빼기 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항암 작용 왕고들빼기에 함유되어 있는 토코페롤과 퀴노리덕타이제 성분은 세포의 변이를 막아주어 암세포의 성장과 전이를 억제해 주어 암 ..
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아세로라 효능Information/health 2021. 10. 30. 19:40
아세로라 효능 아세로라는 아세롤라라고도 불리고 말피기목 말피기과에 속하는 나무의 과실이며 열대과일의 자원으로 불리고 콜롬버스가 신대륙을 발견하기 전부터 인디언들에 의해 재배되고 있을 만큼 기원이 오래된 과일입니다. 아세로라는 유카탄반도가 원산지지만 베네수엘라, 멕시코, 콜럼버스, 미국, 카브리해까지 넓게 분포하고 있으며 체리와 비슷한 생김새를 하고 있고 색이 알록달록 다양하며 양 끝이 움푹하게 들어가 있어 납작한 모양을 하고 있습니다. 특히 아세로라는 비타민C 함유량이 레몬과 오렌지의 20~30배나 많이 함유되어 있어 하루 비타민C를 섭취하는 데 도움이 되는데요. 오늘은 아세로라 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항산화 작용 아세로라에 함유된 베타카로틴, 안토시아닌 등의 항산화 성분은 체내 염..