Information/health
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살안찌는 음식Information/health 2021. 6. 13. 03:05
살 안찌는 음식 늦은 밤 잠에 들기 전 야식이 생각날 때 많으시죠? 저도 매일 밤 야식의 유혹을 뿌리치는 건 정말 힘든 것 같습니다. 야식은 먹을 때는 좋지만, 살찔 걱정과 아침에 일어났을 때 속이 불편한 경우가 종종 있어 되도록 자제하는 것이 좋은데요. 오늘은 먹어도 살 안찌는 야식에 대해 알려드리겠습니다. 1. 고추 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 에너지 대사와 관련된 신체의 교감 신경을 활성화시켜 열량 소모를 늘려주어 먹기만 해도 섭취한 칼로리의 10%를 소모할 수 있다고 합니다. 미국의 스타 오프라 윈프리는 매일 고춧가루를 소량씩 먹으며 외국에서는 고추를 이용한 다이어트 음료도 있다고 합니다. 단, 과하게 먹을 시 위장 장애가 일어날 수 있습니다. 2. 우유 우유를 마시면 우유가 위장의 표면..
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쇠비름 효능Information/health 2021. 6. 12. 03:25
쇠비름 효능 쇠비름은 전국 각지 뜰이나 밭, 길가 등지의 양지바른 곳에서 자라며 보기에는 잡초처럼 보이지만 생명력이 매우 강하고 영양제로도 사용되며 꾸준히 섭취 시 장수한다고 하여 장명채라고 불리기도 합니다. 또한 잎은 녹색이며, 줄기는 붉은색, 꽃은 노란색, 뿌리는 흰색, 씨앗은 검은색으로 다섯 가지의 색을 가지고 있어 쇠비름 안에 오행이 모두 담겼다는 뜻으로 오행초라고 부르기도 합니다. 우리나라에서는 봄부터 여름까지 나는 쇠비름 새순을 나물로 무쳐먹거나 효소로 담가먹는데요. 오늘은 쇠비름 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 위 건강, 장 건강 쇠비름은 몸속 열을 내려주고 각종 종양을 치료하는데 뛰어난 효능이 있어 위염이나 위궤양과 같은 질환에 도움이 됩니다. 한 연구에서는 위암 세포에 쇠비름 추출물을..
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버찌 효능Information/health 2021. 6. 10. 23:35
버찌 효능 버찌는 벚나무의 열매로 벚꽃이 피고 난 후 열리는 열매이며 영어로는 체리라고 하는데요. 수박, 토마토, 자두와 함께 대표적인 레드푸드의 일종으로 다양한 건강 효능을 가지고 있으며 성질은 따뜻하고 맛은 쌉싸름하며 신맛이 납니다. 또한 주성분으로 과당이 60% 차지하며 칼슘, 퀘르세틴, 베타카로틴, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있는데요. 오늘은 버찌 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 눈 건강 버찌에는 폴리페놀의 일종인 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 우리 눈의 망막에 있는 로돕신은 합성과 분해를 반복하여 시각 정보를 두뇌에 전달하는 역할을 하며, 안토시아닌이 로돕신의 합성과 분해, 재합성을 도와주는 역할을 합니다. 따라서 시력을 보호해 주고 눈의 피로를 풀어주어 백내장 등과 같은 안..
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애기똥풀 효능Information/health 2021. 6. 8. 15:25
애기똥풀 효능 애기똥풀은 두해살이 월년초로 길가나 풀밭에서 쉽게 볼 수 있으며, 줄기를 자르면 노란 주황빛의 즙이 나오는데 그 빛깔이 마치 아기 똥색과 같다고 하여 애기똥풀이라는 이름으로 불리게 되었다고 하는데요. 한방에서는 식물체 전체를 ‘백굴채’라고 하여 약재로 사용합니다. 애기똥풀은 풀 전체를 약으로 사용하며, 맛은 쓰고, 매우며 따뜻하고 독이 있습니다. 애기똥풀을 약초로 사용할 때는 봄~가을까지 전초를 채취하여 통풍이 잘 되는 곳에서 말려 사용하면 된다고 하는데요. 오늘은 애기똥풀 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항암 효과 애기똥풀의 켈리도우닌 성분은 피부암, 위암, 식도암 등을 치료하는 데 도움이 된다는 연구결과가 있을 정도로 각종 암을 치료하고 예방하는 데 도움을 줍니다. 참고로 독성이 있..
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엔다이브 효능Information/health 2021. 6. 7. 15:55
엔다이브 효능 엔다이브는 작은 배추처럼 생긴 꽃상추의 일종으로 벨기에의 대표적인 샐러드 야채이며 치콘이라고도 합니다. 엔다이브는 300년의 역사를 지니고 있으며 1930년대 벨기에에서 치커리 뿌리를 캐내어 얼지 않도록 지하실에 보관했는데 그 사이에서 엔다이브(치콘)이 배춧속처럼 노란 싹이 나와 그때부터 대량 생산하게 되었다고 합니다. 또한 엔다이브는 약간 쌉쌀한 맛과 향이 나며 주로 샐러드로 먹거나 고기 요리 등에 곁들여 먹는데요. 오늘은 엔다이브, 치콘 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 장 건강 엔다이브는 장에 좋다고 알려진 유익균인 비피더스 및 락토바실러스를 증가시켜 대장 내 메탄가스 생성을 저하하고 변비 증상 개선에 도움을 줍니다. 또한 수분과 식이섬유가 풍부해 장의 연동운동을 촉진하여 배변 활동..
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목이버섯 효능Information/health 2021. 6. 6. 21:30
목이버섯 효능 목이버섯은 사람의 귀를 닮았다고 하여 붙여진 이름으로 ‘채소 중의 고기’라고 불릴 정도로 영양소가 풍부하며 특유의 맛과 향, 좋은 식감을 가지고 있습니다. 또한 버섯 중에서도 건조가 잘 되기 때문에 보관과 저장성이 좋으며 산에서 나는 보배로 식용, 약용, 보양식으로 중국 식탁에 자주 오르는데요. 동의보감에 따르면 목이버섯은 성질이 차고 맛은 달고 독이 없으며 오장을 좋아지게 하고 혈열을 내려 이질과 하열을 멎게 하며 기를 보호하고 몸이 가벼워지게 한다고 기록되어 있습니다. 그럼 목이버섯 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강, 빈혈 예방 목이버섯에 함유되어 있는 베타글루칸 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 중성 지방을 감소시켜주어 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예..
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곰취 효능Information/health 2021. 6. 4. 13:55
곰취 효능 곰취는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 해발 900m 이상에서 자라는 산나물이며 곰이 좋아하는 나물이라고 해서 웅소라고 부르기도 합니다. 곰취는 4월~6월이 제철인데 부드럽고 쌉싸름한 맛이 나고 은은하게 나는 향이 특징이며, 어린잎을 쌈, 나물, 녹즙 등으로 식용합니다. 곰취는 봄철 보약이 따로 없을 정도로 다양한 영양소와 적당한 수분을 함유하고 있으며 따뜻한 성질을 가지고 있는 식품입니다. 그럼 곰취 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 피로 회복 곰취에는 상추의 약 6배에 달하는 비타민C 성분이 함유되어 있는데요. 풍부하게 함유된 비타민C는 항산화 작용을 통해서 피로 물질을 억제하고 피로를 회복하는 데 도움을 줍니다. 2. 혈관 건강 곰취에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 혈관을 깨끗..
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6월 제철음식Information/health 2021. 6. 3. 03:35
6월 제철음식 어느덧 1년의 절반의 시간이 지나가고 본격적으로 더워지는 6월이 왔는데요. 날씨가 더워지면 입맛이 떨어지고 무기력해지며 기운을 잃기 쉽습니다. 이럴 때 6월 제철 음식을 섭취해 주면 몸의 기운을 북돋워주고 건강하게 더위를 이길 수 있는데요. 제철 음식은 제철에 먹어야 그 맛이 더 뛰어난 것 같습니다. 그럼 오늘은 6월 제철 음식들의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 완두콩 완두콩에는 단백질과 섬유질이 풍부하게 들어있어 운동이나 다이어트를 하시는 분들의 단백질 보충에 도움이 됩니다. 또한 뼈를 튼튼하게 해주어 성장기 어린이들의 성장발육과 어르신들의 골다공증 예방에 도움을 주며, 항산화 효과가 있어 피부미용에 좋습니다. 그뿐만 아니라 혈당 안정, 항암효과, 우울증 완화에도 좋은 효능이 있습니..