Information/health
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울금 효능Information/health 2021. 1. 29. 20:30
울금 효능 생강과에 속하는 울금은 인도나 아시아 열대 지역에서 주로 재배됩니다. 울금은 색상, 향, 맛이 강황과 비슷하지만 강황은 뿌리줄기를 사용한 것이고, 울금은 덩이뿌리를 건조한 것인데요. 울금은 땅속의 황금이라고 불릴 정도로 뛰어난 효능이 많습니다. 특히 세계적인 장수 마을인 오키나와에서 특용작물로 재배되어 건강식품으로 애용되어왔는데요. 동의보감에서는 강황과 울금을 구별하고 있지만 약효는 거의 유사하다고 합니다. 그럼 울금의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 치매 예방 울금에는 커큐민이라는 성분이 풍부하여 혈관의 혈액순환을 원활하게 하여 치매 예방에 도움을 주고, 간 건강을 좋게 해주어 간암, 간 섬유화 같은 질병을 막아주는 효능이 있습니다. 커큐민은 여러 암세포를 말려 죽이는 역할을 하고 숙취해..
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변비에 좋은 음식Information/health 2021. 1. 27. 16:40
변비에 좋은 음식 변비란? 변비는 불규칙한 식습관이나 운동 부족 혹은 다이어트를 하는 여성들에게 흔하게 나타나는 증상으로 배변 횟수가 주 3회 미만인 경우를 말합니다. 변비는 흔한 질병이지만 그냥 방치하게 되면 만성 변비나 대장염, 대장암으로 이어지기 때문에 꾸준히 관리해 주는 것이 좋습니다. 특히 한국인의 대장은 서양인보다 길며 대변이 머무는 시간이 길어 대장암에 취약하다고 하는데요. 오늘은 변비에 좋은 음식에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 올리브오일 올리브오일은 몸속에 윤활제 역할을 하여 음식을 소화시키는 과정에서 장의 신경계통을 자극해 장운동을 촉진해 줍니다. 또한 올리브오일은 비타민E와 불포화 지방산을 함유하고 있어 몸속 콜레스테롤을 낮춰주고 독소를 배출해 주어 장내 노폐물을 씻겨주는 데 도움을 ..
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쇠뜨기 효능Information/health 2021. 1. 26. 15:10
쇠뜨기 효능 쇠뜨기란? 쇠뜨기는 속새과에 속하는 여러해살이풀로 소가 잘 뜯어먹는다고 해서 붙여진 이름인데요. 줄기의 가장 윗부분이 뱀과 닮았다고 해서 뱀밥이라고도 불립니다. 쇠뜨기는 햇빛이 잘 드는 산과 들, 길가의 둑, 메마르고 경사진 땅 등에서 흔히 볼 수 있는 번식력이 강한 풀입니다. 전 세계에 25종이 있으며 우리나라에는 8종이 분포하고 있는데요. 높이는 30~40cm 정도로 이른 봄에 나와 줄기 끝에 포자낭의 수를 형성합니다. 포자낭은 뱀의 머리와 비슷하며 마디에는 비늘과 비슷한 잎이 나는데요. 비슷한 식물로는 능수쇠뜨기, 물쇠뜨기, 개쇠뜨기가 있습니다. 그럼 쇠뜨기의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 호흡기 질환 개선 쇠뜨기에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 풍부한 사포닌은 기침..
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퀴노아 효능Information/health 2021. 1. 26. 10:20
퀴노아 효능 퀴노아란? 퀴노아는 ‘모든 곡식의 어머니’라는 고대 잉카어에서 유래된 비름과 명아주 속의 작물로 남아메리카의 안데스산맥 고원지대에서 재배되며, 고대 잉카 문명 시대 이전부터 감자와 옥수수와 함께 3대 작물로 재배되어 왔습니다. 퀴노아는 탁월한 영양 성분으로 전 세계적으로 널리 알려지고 인정받는 슈퍼푸드인데요. 쌀보다 작은 크기의 원형으로 흰색, 붉은색, 검은색 등으로 다양한 색을 가진 것이 특징입니다. 특히 레드 퀴노아로 불리는 붉은색 퀴노아는 다른 종류의 퀴노아에 비해 단백질과 칼슘 함량이 더 높은 편인데요. 오늘은 퀴노아의 다양한 효능에 대해 알려드리겠습니다. 퀴노아 효능 1. 뇌 건강 퀴노아에는 생선에 들어 있는 오메가3 불포화 지방산과 오메가9 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는..
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마카다미아 효능Information/health 2021. 1. 24. 17:10
마카다미아 효능 마카다미아는 견과류의 황제라고 불리는 슈퍼푸드로 오스트레일리아가 원산지인데요. 호주, 하와이, 브라질, 미국의 캘리포니아 등 세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 감미로운 버터 맛과 아삭한 식감이 특징인 마카다미아는 풍부한 단백질 및 탄수화물, 철분, 인 등의 성분이 균형 있게 함유되어 있습니다. 또한 견과류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 불포화지방산 역시 다량 함유되어 있어 우리 몸에 여러 이로운 작용을 하는데요. 마카다미아의 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강 마카다미아에 풍부하게 함유되어 있는 불포화 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액 순환을 원활하게 만들어 줍니다. 또한 마카다미아의 올레인산 성분이 콜레스테롤과 혈압을 조절하는데 뛰어난 작용을 하..
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천년초 효능Information/health 2021. 1. 24. 09:45
천년초 효능 천년초는 손바닥선인장이라고도 부르는데요. 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절을 노지에서 자연 상태 그대로 자라는 다년초 식물이며 영하 20도까지 생존이 가능해 중부지방에서도 자라고 열매와 뿌리, 줄기까지 섭취가 가능한 강인한 생명력을 가진 우리나라 토종 선인장입니다. 천년초는 북제주군 한림읍 월령리 해안가를 중심으로 자생하고 있으며 1976년 제주도 기념물 제35호로 지정되었습니다. 또한 천년초는 신비한 식물로 천 가지 병을 고친다는 설과 이 열매를 먹으면 천년을 산다는 설이 있는데요. 매년 4~5월경 열매가 열려 5~6월에 꽃이 피며, 이후 11~12월경에 자주색으로 열매가 무르익으면 수확하게 됩니다. 열매는 상큼한 맛을 가지고 있어 많은 사람들에게 널리 사랑받고 있으며 다이어트 식품으로도 유..
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카카두플럼 효능Information/health 2021. 1. 23. 09:00
카카두플럼 효능 카카두플럼이란? 카카두플럼은 초록빛을 띠는 3~4cm의 서양의 자두로 안에는 크고 딱딱한 씨앗이 들어있습니다. 카카두플럼은 호주에서 특별 관리하고 있는 세계 유네스코에 등재된 카카두 국립공원에서 자라고 있는 카카두플럼 나무에서만 재배되기 때문에 아주 귀한 자두입니다. 특히 호주 북부 열대 사바나 지역의 척박한 환경에서 서식하며, 양식이 불가해 원주민들이 일일이 하나하나 손으로 따야지만 수확이 가능한데요. 오렌지의 100배, 블루베리의 460배에 달하는 비타민C와 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등의 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 예로부터 호주 원주민의 기력 보충제 및 약재로 쓰였습니다. 카카두플럼 영양 성분 - 카카두 플럼 100g 기준 21.3 칼로리 단백질 : 0.8g 지방 : 0.5g..
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폴리코사놀 효능Information/health 2021. 1. 22. 07:00
폴리코사놀 효능 폴리코사놀이란? 폴리코사놀은 사탕수수의 줄기 껍질이나 잎을 보면 하얗게 핀 가루가 있는데요. 그 가루는 자신을 보호하기 위한 보호막의 일종인 사탕수수 왁스입니다. 바로 이 사탕수수의 왁스층에서 추출한 8가지의 고지방족 알코올 성분을 배합해서 만든 것이 폴리코사놀입니다. 그런데 이 폴리코사놀은 사탕수수 100톤에서 겨우 2.5kg 정도만 추출되기 때문에 아주 귀한 식품입니다. 또한 폴리코사놀은 남미에서 재배를 많이 하는데요. 그중에서도 쿠바라는 나라에서 사탕수수를 재배하기 적합한 기후를 갖추고 있어 쿠바산 사탕수수에서 추출한 폴리코사놀이 유명합니다. 쿠바산 사탕수수는 왁스층이 뚜껍고 그 성분 또한 많이 추출 가능하기 때문입니다. 쿠바산 폴리코사놀이 유명한 이유? 쿠바는 90년대 초까지만 해..