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번데기 효능Information/health 2020. 7. 13. 18:00
번데기는 주로 간식으로 즐겨먹는데요. 명주를 채취하기 위해 옛날부터 사육해온 누에고치, 즉 유충에서 성충으로 변화하는 시기에 고치 안에 들어 있는 것을 말합니다. 해외에서는 생김새 때문에 호불호가 강하기도 하지만 고소한 맛과 고단백 고칼슘으로 영양이 풍부해 술안주나 간식으로 큰 인기를 얻는 식품인데요. 오늘은 단백질의 왕 번데기의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 기억력 향상 번데기에는 기억의 저장과 회생에 필요한 신경 신호를 전달하는 레시틴 성분을 함유하고 있어 기억력 향상 및 뇌 건강 증진에 효과적인 식품입니다. 특히 레시틴 성분은 두뇌에 에너지를 공급해 주어 뇌를 활성화해주기 때문에 머리를 맑게 해주는 효과가 있어 성장기 어린이나 수험생들에게 좋으며 노인성 치매를 예방하는 효과도 있습니다. 2. ..
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레몬밤 효능Information/health 2020. 7. 10. 12:00
레몬밤은 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과에 속하는 여러해살이 풀이며 멜리사라고도 불립니다. 지중해 연안이 원산지인 레몬밤은 레몬과 유사한 향이 특징이며 분말 형태로 차로 마시거나 샐러드, 수프 등의 다양한 요리 재료로 사용되는데요. 특히 레몬밤에 풍부한 정유 및 로즈마린산 등의 성분들이 우리 몸에 유익한 작용을 합니다. 오늘은 레몬밤의 다양한 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 신경 안정 레몬밤 향은 불안하고 초조한 마음을 안정시켜주고 예민해진 신경을 진정시키는데 효과적인 도움을 주는데요. 이렇게 신경이 안정됨으로써 신경성 두통, 불면증, 우울증을 개선하는데 효과적입니다. 2. 다이어트 레몬밤에는 로즈마린산 성분이 100g당 35.6mg으로 풍부하게 함유되어 있어 신생혈관 생성을 억제시켜 주고 지방세포의 성..
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팥 효능Information/health 2020. 7. 8. 12:00
중약 대사전에서 팥을 먹으면 소변이 잘 나오게 하고 혈액순환을 도와주며 부기를 가라앉히고 해독하는데 효능이 있다고 나와있는데요. 예로부터 우리 조상들은 귀신과 액운을 물리치기 위해 팥죽을 먹었고 팥죽을 먹지 않으면 병에 걸린다고 생각했다고 합니다. 그만큼 팥은 우리 몸을 건강하게 해준다는 뜻인데요. 오늘은 팥죽의 다양한 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강 팥에는 혈관 비누라는 별칭으로도 잘 알려진 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사포닌은 콜레스테롤 수치를 낮추고 중성지방이 생기는 것을 억제하여 혈행을 개선해 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등과 같은 혈관성 질환을 예방하는데 효과적입니다. 2. 고혈압 예방 팥에 함유된 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨 배출을 도와 혈액 순환을 활발하게 하..
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노니 효능Information/health 2020. 7. 6. 16:30
‘신이 내린 열매’라 불리는 노니는 건강 식품으로 각광을 받는 식물인데요. 그뿐만 아니라 ‘자연치료제’로 알려져 뉴욕 타임스에서 인정한 차세대 슈퍼푸드입니다. 카리브 해안에서는 노니를 진통제 나무라고 불린다고 하며 잎, 줄기, 꽃, 씨, 열매 모두를 민간요법으로 사용한다고 하는데요. 고대 문헌에 따르면 최고의 자연치료제로 기록되어 있으며 수천 년 동안 해열, 천식, 두통 등이 있을 때마다 원주민들은 특별한 약 없이 노니를 사용해왔습니다. 우리나라에도 ‘해파극’ 또는 ‘파극천’이라는 이름으로 동의보감에 기록되어 있는데요. 오늘은 신이 내린 선물 노니의 여러 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항암 효과 노니의 대표적인 효능은 항암 효과입니다. 현대사회에서 발생하는 암은 스트레스, 음주 등 다양한 영향으로 ..
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아로니아 효능Information/health 2020. 7. 4. 22:00
아로니아는 베리 계열의 장미과 식물로 북미가 원산지이며 외형은 블루베리와 비슷하지만 맛은 쓴맛과 떫은맛이 굉장히 강하다고 합니다. 참고로 아로니아의 다른 이름은 ‘블랙 초크베리’인데요. 유럽에서는 아로니아를 왕이 먹었다고 하여 ‘왕의 열매’라고 불렀으며, 동양에서는 아로니아를 먹으면 늙지 않는다고 하여 ‘불로매’라고 불렀다고 합니다. 아로니아는 세계인이 주목하는 슈퍼푸드 중 하나로 노화를 억제하는 항산화 작용은 물론 강력한 항암작용을 하는데요. 오늘은 아로니아의 여러 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항산화 효과 아로니아는 수십종의 항산화 성분으로 가득 차 있는데요. 이는 항산화 물질을 포함하고 있는 과일 중 가장 많은 물질을 포함하고 있습니다. 안토시아닌, 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분들이 혈액순환..
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보리수 효능Information/health 2020. 7. 2. 23:00
보리수는 보리수나무과에 속하는 관목입니다. 불교 전통에서 부처가 인도 부다가야에서 깨달음을 얻었을 때 그 아래 앉아있었다고 하는 나무로 매우 신성하게 여기고 있는데요. 현재는 불교의 숭배 대상물이 된 나무라고 합니다. 보리수는 새콤한 맛과 떫은맛을 내는 것이 특징인데요. 키는 3m 정도이고 열매는 10월경 붉은색으로 익으면 발효시켜서 액으로 먹거나 술을 담가 마신다고 합니다. 오늘은 보리수의 다양한 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 기관지 건강 나이가 들면 점점 기관지 기능이 떨어지는 느낌을 받게 되는데요. 보리수 열매에 함유되어 있는 탄닌 성분이 소염 작용을 해주어 기관지 염증 개선 및 강화에 도움이 됩니다. 또 가래를 삭이고 기침을 멎게 해주는데요. 예로부터 기침 때문에 밤에 잠을 못 이루는 사람들..
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블루베리 효능Information/health 2020. 6. 30. 05:00
북미의 토착 과일 중 하나인 블루베리는 인디언들의 식량과 약으로 쓰여 왔으며 야생 식품인 블루베리를 1910년대 상업적으로 재배하는 기술이 개발되었으며 이것이 현재 우리나라에서도 재배하는 “하이부시 블루베리”라는 품종의 블루베리입니다. 블루베리는 미국 타임지가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 효능이 뛰어나며, 상큼하고 달달한 맛이 좋아 생으로 먹거나 드레싱, 에이드 등 다양한 레시피로 많은 사랑을 받고 있는데요. 항산화 기능이 우수하여 체내 염증을 제거하고 다이어트에 도움을 줄 뿐만 아니라 뇌와 눈 건강 등 우리 몸에 여러 이로운 작용을 합니다. 오늘은 블루베리의 다양한 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 눈 건강 및 시력 향상 블루베리에는 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있는데요. 블루베리 속 안토..
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파프리카 효능 (ft. 파프리카 보관법)Information/health 2020. 6. 29. 04:00
파프리카는 피망을 개량해서 만든 채소이며, 우리나라에서는 파프리카와 피망을 다른 것으로 생각하지만 서양에서는 과육의 특성이 조금 다를 뿐 같은 분류로 보는 경우가 많습니다. 일반적으로 매운맛에 육질이 질긴 것을 ‘피망’, 단맛에 아삭한 식감이 있는 것을 ‘파프리카’라 부르고 있습니다. 파프리카는 화려한 색깔과 아삭한 식감으로 각종 요리에 많이 사용되는 식재료이며 칼로리가 낮고, 수분 함유량이 높은 채소로 비타민A, C, 철분 등 각종 영양소가 풍부하다고 하는데요. 오늘은 파프리카의 여러 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강 파프리카에 함유된 피라진 성분은 혈액이 응고되는 것을 막아주고 혈액 순환을 원활하게 하여 고혈압, 심근경색 등의 혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 파프리카의 칼륨 ..