소생간 효능 부작용, 기생충

소생간은 특수부위로 부드러운 식감과 함께 고소한 맛을 가지고 있으며, 특히 철분의 함유량이 높아 빈혈에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 100g당 약 131kcal이며 칼륨, 단백질, 탄수화물, 비타민 등의 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. 그럼 소생간 효능과 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

소생간 효능

 

1. 눈 건강

 

체내 비타민A가 부족하면 눈이 침침해지고 쉽게 피로해지는데요. 소간에는 비타민A, B가 풍부하게 함유되어 있어 눈이 건조해지는 것을 막아주고 빛을 감지하는 로돕신의 생성을 도와주어 야맹증, 황반 변성 등의 안구질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

2. 빈혈 예방

 

소간에는 100g당 약 8mg의 철분이 풍부하게 들어있으며, 비타민C 성분이 철분의 흡수율을 높여주어 빈혈로 인한 두통이나 손발 저림 등을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

 

3. 탈모 예방

 

소간에 풍부하게 함유된 비타민A, B2 등의 성분들은 항산화 효과가 있어 모발 성장을 촉진하고 모공에 각질이 막히는 것을 예방해 주어 두피 건강에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

4. 간 건강

 

소간에 함유된 비타민A 성분은 간세포를 보호해 주고, 비타민B, C 성분은 간세포 재생 및 신진대사를 원활하게 하여 간 건강에 도움을 준다고 합니다.

 

 

5. 피부 건강

 

소간에 다량 함유되어 있는 레퀴놀 성분은 콜라겐의 합성을 도와주어 피부 탄력을 높여주어 주름을 개선해 주는 효과가 있으며, 니아신, 비타민A 성분은 피부의 탄력 증진 및 점막 손상을 회복하는 데 도움이 됩니다.

6. 기분 개선

 

소간에 들어있는 콜린 성분은 인지능력을 향상해 주어 우울증이나 불안 등의 증상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 철, 구리 등의 성분이 뇌 기능 유지에 도움을 주고, 비타민B1, B2 성분이 피로를 회복하는 데 효과적이라고 합니다.

 

 

소생간 부작용 및 주의사항, 기생충

• 소생간은 날것으로 섭취 시 기생충이 서식할 수 있기 때문에 주의가 필요한데요. 소간에 함유된 기생충은 개회충으로 감염 증상은 몸살 정도로 그칠 수 있지만, 일부에게서는 혈액을 통해 뇌나 눈으로 이동하여 심각한 손상을 입힐 수 있습니다. 따라서 가급적 익혀 드시거나 정기적으로 기생충약을 복용해 주는 것이 좋으며, 특히 여름철에는 더운 날씨로 인해 음식이 상하기 쉬우므로 더욱 주의해야 합니다.