제비추리 효능 5가지 및 부작용

제비추리는 소고기의 특수부위로 소의 갈빗대 옆으로 길게 붙어있으며, 특수부위 중에서도 특수한 부위라고 합니다. 제비추리는 소 한 마리에서 약 500g 미만으로 나오기 때문에 쉽게 찾을 수 없으며 지방의 함유량도 적고 고기가 부드럽고 연하며, 담백하고 고소한 맛이 일품이라고 합니다. 그럼 제비추리 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

제비추리 효능

 

1. 성장발육

 

제비추리에는 단백질과 함께 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 뼈와 근육 발달에 도움을 주어 성장기 어린이들의 성장 및 발육에 효과적이라고 합니다.

2. 면역력 강화

 

제비추리에 다량 함유되어 있는 철, 아연, 비타민A, 비타민B군 등의 영양소는 신진대사를 촉진하고, 항산화 작용으로 체내 자유 라디칼로부터 세포를 보호해 주는 효과가 있어 면역 체계를 향상하는 데 도움이 됩니다.

 

 

3. 빈혈 예방

 

제비추리는 풍부한 철분 성분을 함유하고 있어 철분의 부족으로 발생하기 쉬운 빈혈 증상을 예방하고 개선하는 데 많은 도움이 됩니다. 또한 혈액 순환을 촉진하고 적혈구 형성에 도움을 주기 때문에 꾸준히 섭취해 주면 철분 보충에 효과적입니다.

4. 눈 건강

 

제비추리에는 눈 건강에 필수적인 비타민A가 풍부하게 들어있어 눈의 노화를 막아주고 시력 유지에 도움을 주어 황반변성, 백내장 등의 안구 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

5. 체중 조절

 

제비추리에는 다양한 영양소가 포함되어 있어 체지방 감소에 도움을 주고 풍부한 단백질로 하여금 근육량을 증가시켜 주어 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.

제비추리 부작용 및 주의사항

• 과다 섭취할 경우 소화문제가 발생할 수 있어 적당량을 섭취하도록 합니다.
• 체질에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으며, 이러한 반응이 나타날 경우 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 한꺼번에 많은 양을 섭취할 시 동맥경화, 고지혈증 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

 

 

제비추리 고르는법

• 제비추리는 변색이 빠른 부위기 때문에 테두리 부분이 갈색으로 변하지 않은 것을 고르는 것이 좋습니다.

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