상황버섯 효능

상황버섯은 뽕나무의 한자어인 ‘뽕나무 상’, ‘누를 황’으로 진흙버섯 속에 속하며, 목질진흙버섯이라고도 합니다. 소나무, 개회나무, 박달나무 등에 붙어사는 자연산 상황버섯과 인공 재배하는 린테우스, 바우미 상황버섯이 있습니다. 상황버섯은 처음에는 누런 진흙 덩어리 형태로 자라다가 겨울에는 성장을 멈추고, 그다음에는 누런 부분을 진흙으로 바꾸는 다년생 버섯인데요. 보통 수십 년 동안 성장하여 동잠감, 본초강목 등 고대 한의학 서적에서 상, 상목, 상신 등의 이름으로 기록이 남아있는 고대사 나무의 품종입니다. 오늘은 상황버섯의 여러 효능에 대해 알려드리겠습니다.

상황버섯 효능

1. 면역력 향상
상황버섯에는 면역력 향상에 도움을 주는 베타글루칸 성분이 함유되어 있어 NK세포(자연살해세포) 및 각종 면역세포 활성화 효과가 있습니다. 따라서 암뿐만 아니라 각종 질병 예방에 도움을 주고, 약해진 신체를 보호하고 회복시키는데 효과적입니다.

2. 항암작용
상황버섯은 버섯 중에서도 항암 작용에 가장 좋은 버섯으로 미국 FDA에서 선정한 10가지 항암식품으로 선정되었습니다. 상황버섯에 함유된 베타글루칸은 면역세포인 T세포와 NK세포 등을 활성화시켜 암의 증식과 재발을 억제하는데 도움을 줍니다. 또한 암세포를 직접 공격하지 않기 때문에 안전하고, 방사선 및 항암치료 부작용을 줄이는데 도움이 됩니다.

 

 

3. 당뇨 예방
상황버섯의 베타글루칸 성분은 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 식후 혈당 상승을 막아주기 때문에 당뇨로 고생하시는 분들이 상황버섯을 드시면 효과를 볼 수 있습니다. 충북대 식품공학과에서 진행한 동물실험에 의하면 베타글루칸을 2주 동안 먹은 당뇨병 쥐는 먹지 않은 쥐보다 혈당 농도가 무려 35~42%가량 낮은 것으로 나타났습니다.

4. 피부 건강
상황버섯에는 비타민C, 베타글루칸 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 항산화 작용을 통해서 노화의 주범인 활성 산소를 없애주고 깨끗하고 탄력 있는 피부를 가꾸는데 도움을 줍니다.

5. 간 기능 향상
상황버섯은 간 기능을 높여주고 면역력을 향상시켜주어 피로회복에도 도움이 됩니다. 그뿐만 아니라 지나친 음주로 간이 나빠진 경우에도 간 해독작용 효과가 있어 자양강장용으로 드실 수 있습니다.

 

 

6. 지질대사 개선
상황버섯에 들어있는 베타글루칸은 저밀도 콜레스테롤인 LDL의 수치는 낮춰주고, 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치는 높여줍니다. 실제로 여러 임상 실험을 통해 베타글루칸의 꾸준한 섭취가 콜레스테롤 수치를 개선하고 심장질환의 발병 위험을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다.

7. 지혈 작용
상황버섯은 출혈을 멎게 하는 지혈 작용에도 큰 효과가 있습니다. 특히 체내에서 발생하는 출혈을 멎게 하는데 뛰어난 효과가 있어서 자궁이나 장기에서 발생하는 출혈을 막아주는데 많은 도움이 됩니다. 또한 혈뇨나 혈변 증상 개선에도 효과를 볼 수 있습니다.

8. 소화 촉진
상황버섯은 소화력을 증진시켜 소화가 잘되지 않는 분들에게 도움이 됩니다. 또한 평소 설사 증상이 잦거나 배에 가스가 자주 차는 증상 개선에도 좋습니다. 복용량은 18g 정도가 적당합니다.

 

 

9. 피로 회복
상황버섯에 고루 함유된 아미노산과 각종 비타민, 미네랄 성분들이 체내 신진대사를 촉진시키고, 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제시켜 기력을 보충하고 피로를 회복하는데 많은 도움을 줍니다.

10. 항산화 효과
상황버섯에는 항산화성분인 폴리페놀이 100g당 약 31.72g으로 영지버섯의 6.4배, 표고버섯의 31.7배나 되는 양을 함유하고 있습니다. 따라서 꾸준히 섭취하시면 활성 산소로 인한 각종 질병과 세포의 산화 및 노화 예방에도 많은 도움을 줍니다.

상황버섯 부작용

상황버섯은 찬 성질을 가진 식품으로 평소 열이 많으신 분들은 효과를 볼 수 있지만 몸이 찬 분들은 섭취 시 주의가 필요합니다. 또한 약성이 강해 과다 복용 시 두통, 어지럼증, 구토 등의 증상이 나타날 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.