토란 효능

‘땅속의 계란’이라 불리는 토란은 각종 영양성분이 풍부하며, ‘알토란 같다’라는 말도 토란에서 유래된 말입니다. 토란은 흙의 영양을 흡수하고 땅의 기운을 받아 뿌리에 영양분을 그대로 저장하기 때문에 각종 미네랄과 비타민 성분이 풍부한데요. 맛은 달고 매우며 아린 맛이 나는데 그 이유는 토란 속에 수산 칼륨이 풍부하기 때문입니다. 토란은 알칼리성 식품으로 수분 함량이 많고 칼로리가 낮은 편에 속하는데요. 오늘은 토란의 여러 효능에 대해 알려드리겠습니다.

토란 효능

1. 고혈압 예방
토란에 함유된 칼륨 성분이 고혈압의 원인인 나트륨을 외부로 배출시켜 줌으로써 고혈압 예방에 도움을 줍니다.

2. 불면증 개선
토란에 함유된 멜라토닌 성분은 뇌에서 분비되는 생체 호르몬으로 불면증 치료와 개선에 도움을 줍니다. 또한 생체리듬을 주관하여 신경과 심신을 안정시켜 편안한 수면을 유도해 주고 우울증 해소와 신경 면역계를 안정시켜줍니다.

 

 

3. 항암 작용
토란에 함유된 피토스테롤 성분은 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 암 발생을 억제하고 암세포의 전이를 막아주어 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

4. 염증 완화
토란의 아린 맛을 내는 수산 칼륨은 염증을 가라앉히는 작용을 하여 타박상, 염좌, 골절 등을 완화하는데 좋습니다.

5. 혈관 건강
토란에 함유된 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 고혈압, 동맥경화 등 혈관 관련 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 토란의 갈락탄 성분은 혈관 내 콜레스테롤과 중성 지방의 배출을 도와 혈압을 내려주고 혈액순환을 원활하게 만들어 줍니다.

6. 다이어트
토란에는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 장운동을 촉진시켜 변비를 예방하고 숙변을 제거하는데 도움을 줍니다. 그리고 풍부한 식이섬유로 인해 조금만 섭취해도 포만감을 주기 때문에 다이어트를 하시는 분들에게 도움이 됩니다.

 

 

7. 위 건강
토란은 뮤틴이라는 성분을 함유하고 있는데요. 이 성분은 끈끈한 점액 물질로 과도한 위산 분비로 인한 위벽의 손상을 막아주고 위 점막을 보호해 주며 위염이나 위궤양을 개선해 줍니다. 또한 단백질의 분해와 흡수를 도와주기 때문에 토란을 꾸준히 드시면 위장 질환 예방에 도움이 됩니다.

8. 피로 회복
토란에는 당질의 대사를 촉진하는 비타민B1 성분이 함유되어 있어 피로물질인 젖산의 축적을 막아주고 당분을 에너지로 변화시켜주어 피로회복에 도움이 됩니다.

토란 부작용

토란은 아린 독성을 지니고 있어서 반드시 끓는 물에 데치거나 삶아서 드시고 과다 섭취 시 결석의 원인이 될 수 있습니다. 특히 소화기관이 약하거나 소화가 잘 안되는 분들은 설사 증상이 있을 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.