야콘 효능

야콘은 얼핏 보면 고구마라고 착각을 할 수도 있지만, 고구마와는 다른 국화과 식물로써 남아메리카가 원산지입니다. 야콘은 땅속에서 자라는 작물로 생육 시간은 6~7개월로 길지만 농약과 비료 사용이 적은 친환경 작물이며 맛은 참마나 배와 비슷하지만 전분이 전혀 없고 프락토 올리고당을 많이 함유하고 있습니다. 또한 칼로리가 낮으며 땅속의 과일이라 불릴 만큼 아삭하고 달콤한 맛이 특징인데요. 야콘의 효능에 대해 자세히 알려드리겠습니다.

야콘 효능

1. 당뇨 개선
야콘에는 알파글루코옥시다이제라는 성분이 다량 함유되어 있어서 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주고 혈액 속 당을 배출시켜 당뇨병 개선에 도움을 줍니다. 또한 야콘의 이눌린 성분은 인슐린 분비를 조절하여 당뇨 예방에 효과적입니다.

2. 변비 예방
야콘에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜 주기 때문에 배변활동을 도와주고 숙변을 제거해 주어 변비 예방에 좋습니다. 또한 야콘의 프락토올리고당 성분이 장내의 비피더스균을 증가시켜 장 건강에 도움을 줍니다.

 

 

3. 뼈 건강
야콘에는 칼슘이 풍부해 성장기 아이들의 골격 형성 및 치아 건강에 도움을 줍니다. 또한 골밀도를 강화시켜 나이가 드신 분들의 골다공증 예방에도 효과적입니다. 그리고 마그네슘도 풍부하여 칼슘이 체내에 흡수되는 것을 도와주기 때문에 뼈 건강에 좋습니다.

4. 혈관 질환 예방
야콘에는 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈행의 흐름을 도와 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 각종 미네랄과 칼륨 등이 풍부해서 체내 나트륨과 노폐물을 배출시켜 혈압 안정에 도움을 주어 고혈압 예방에 좋습니다.

5. 다이어트
야콘은 칼로리가 100g 기준 약 57kcal로 칼로리가 매우 낮으며, 식이섬유가 풍부하기 때문에 쉽게 포만감을 주어 다이어트에 도움을 줍니다. 또한 야콘에 함유된 프락토올리고당은 체내 흡수 속도가 느려 식사량 조절에 도움을 주어 체중 감량에 효과적인 식품입니다.

 

 

6. 면역력 향상
야콘에 함유된 폴리페놀 성분이 체내 유해한 활성 산소를 없애주고, 면역체계를 개선해 주어 면역력 강화에 도움이 됩니다.

7. 눈 건강
야콘에는 폴리페놀과 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 질병의 원인인 활성 산소를 제거하고 세포 손상을 막아 피부 노화 방지에 효과가 있습니다. 또한 비타민A가 풍부하여 눈의 피로를 풀어주고 시력 개선에 도움을 줍니다.

8. 기력 회복
야콘에 다량 함유된 항산화 성분이 체내 유해한 독소 및 노폐물을 제거해 줌으로써 기력 회복에 뛰어난 효과가 있습니다. 또한 이러한 항산화 성분들은 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하고, 신진대사를 촉진하여 피로회복에도 도움이 됩니다.

야콘 부작용

야콘은 차가운 성질을 지닌 식품으로 평소 속이 냉하거나 소화기관이 약한 분들은 따뜻한 음식과 함께 먹는 것이 좋고, 과다 섭취 시 설사나 복통 증상이 나타날 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.