검은콩 효능

검은콩 효능

검은콩은 블랙푸드의 대표적인 음식으로 껍질이 검은빛을 띠는 콩으로 검정콩, 흑대두라고도 불립니다. 제철로는 9월~10월이며, 칼로리는 100g을 기준으로 약 405kcal입니다. 검은콩은 일반 콩과 영양성분이 비슷하지만 노화 방지 성분이 약 4배가량 많이 함유되어 있습니다. 그뿐만 아니라 다양한 영양 성분이 풍부해 쌀과 함께 밥을 지어먹기도 하고, 두유의 재료로 쓰이거나 각종 반찬의 재료로 사용됩니다. 그럼 검은콩의 효능에 대해 알려드리겠습니다.

1. 치매 예방

검은콩이 치매 예방과 두뇌 건강에 좋다는 사실은 익히 알고 계실 텐데요. 검은콩에 함유된 아세틸콜린이라는 성분이 기억력 향상에 도움을 줍니다. 또한 레시틴 성분이 뇌세포 활성화에 도움을 주고, 인지능력 등의 뇌 기능 향상에도 효과적입니다.

2. 탈모 예방

검은콩에 풍부하게 함유되어 있는 시스테인 성분이 모발 건강에 탁월한 작용을 하여 탈모를 방지하는 데 도움을 줍니다. 또한 검은콩의 플라보노이드 성분과 아르기닌 등의 필수 아미노산 성분이 모발의 탄력을 증진시키고 두피의 혈액순환을 촉진시켜 탈모 증상을 완화하는데 효과적입니다.

3. 노화 방지

검은콩은 일반 콩에 비해 노화 방지 성분이 약 4배가량 많이 함유되어 있습니다. 또한 풍부하게 함유된 안토시아닌과 플라보노이드 성분이 노화의 주요 원인인 활성 산소를 없애고, 세포의 재생을 촉진시켜 노화 방지에 효과적입니다.

 

 

 

 

4. 항암 효과

블랙푸드 중 검은콩이 특히 인기가 많은 이유는 바로 강력한 항산화 작용 때문인데요. 검은콩에는 사포닌, 안토시아닌, 카로티노이드 등의 항산화 물질이 일반 콩의 4배가량 함유되어 있습니다. 또한 껍질에 함유된 글리시테인이라는 성분도 항암 효과가 뛰어나 검은콩을 드실 때는 껍질째 드시는 것이 더 좋습니다.

5. 혈관 건강

검은콩에는 베타카로틴 성분을 비롯하여 칼륨과 비타민E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들이 혈관을 확장시켜주어 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 풍부한 불포화 지방산이 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물을 외부로 배출해 주어 고혈압 등과 같은 혈관 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

6. 변비 개선

검은콩에 풍부하게 들어있는 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진시켜 장의 전체적인 건강 증진에 도움을 주는데요. 이렇게 장운동이 활발해짐에 따라 배변이 원활해져 변비 개선에 많은 도움이 됩니다. 평소 변비가 잦으신 분들은 검은콩을 꾸준히 섭취하시면 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

7. 체중 감량

검은콩을 비롯하여 콩류는 저열량 고단백 식품입니다. 따라서 다이어트 시 섭취하기 좋은 식품인데요. 검은콩의 지방은 식물성 지방으로 비만 예방에 효과가 있습니다. 이 밖에도 각종 미네랄과 아스파라긴 성분이 체내에 쌓인 독소를 몸밖으로 배출하는 데 도움을 줍니다.

8. 여성 건강

검은콩에 풍부한 이소플라본 성분은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는데요. 이 이소플라본 성분이 전반적인 여성 건강의 증진뿐만 아니라 에스트로겐의 부족으로 발생하기 쉬운 갱년기 증상을 개선하는데도 많은 도움을 줍니다.

9. 피부 미용

검은콩에 다량 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 활성 산소를 제거하여 피부의 노화 방지에 효과적입니다. 또한 식물성 에스트로겐인 이소플라본 성분이 콜라겐의 생성을 촉진시켜 탄력 있고 매끈한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.

검은콩 부작용

검은콩은 기본적으로 찬 성질의 음식으로 평소 몸이 냉한 분들이 많이 드시면 설사나 복통, 소화 불량 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 덜 익혀 먹거나 날 것으로 먹을 경우에도 위의 증상이 나타날 수 있으니 반드시 잘 익혀 드시는 것이 좋습니다.