풋마늘 효능

풋마늘 효능

풋마늘은 아직 덜 여문 마늘의 어린 잎줄기를 말하며 이른 봄 한 달여 동안 통째로 먹을 수 있는 귀한 제철 음식입니다. 현재는 남부 지방이나 비닐하우스에서 재배되고 있으며 파의 모양과 비슷하고 마늘의 영양성분을 고스란히 가지고 있습니다. 풋마늘은 살짝 데쳐 무쳐 먹거나, 김치, 장아찌 등 다양한 요리로 활용되고 있는데요. 오늘은 풋마늘 효능에 대해 알려드리겠습니다.

1. 빈혈 예방

풋마늘에 함유된 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내 산소 공급과 혈액 순환을 도와주어 빈혈을 예방하는데 효과적입니다.

2. 항암 효과

풋마늘에 다량 함유된 셀레늄, 알리신 성분은 활성 산소를 제거해 주며, 암세포의 발생과 증식을 억제하는 항암효과가 뛰어나 대장암 등의 각종 암을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 풋마늘의 설파이드 성분 역시 항암 효과가 뛰어나 폐암, 간암, 위암 등의 암을 예방해 줍니다.

3. 당뇨 예방

풋마늘의 매운맛을 내는 알리신 성분은 췌장 세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진해 주어 당뇨를 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

4. 면역력 강화

풋마늘에는 베타카로틴, 비타민C 성분이 함유되어 있습니다. 이는 우리 몸의 신진대사를 촉진해 주어 감기나 외부에서 유입되는 바이러스로부터 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민A, B1, B2, 칼슘 등의 미네랄이 골고루 들어있어 면역력 강화는 물론 원기회복에도 도움이 됩니다.

5. 혈관 건강

풋마늘에 함유된 알리신 성분은 대표적인 항산화 성분으로 혈액 내 생성되는 활성 산소를 제거해 주고 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰줍니다. 또한 혈액 순환을 도와주어 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다.

6. 치매 예방

풋마늘의 알리신 성분은 노화와 신경계의 만성 퇴행성 질환으로부터 뇌를 보호해 주며 두뇌 발달을 돕고 혈액 순환을 도와주어 알츠하이머와 같은 치매를 예방하는 데 도움을 줍니다.

7. 뼈 건강

풋마늘에는 철분, 칼슘, 인 등의 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화해 주어 뼈 건강 증진에 도움을 줍니다. 또한 칼슘은 노년기에 발생할 수 있는 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

8. 위장 건강

풋마늘의 알리신 성분은 위 점막을 자극하여 위액의 분비를 촉진해 체내에 축적된 중금속이나 수은을 배출해 주어 우리 몸을 깨끗하게 만들어 줍니다. 또한 살균, 항균 효과가 뛰어나 식중독균을 없애주며, 위궤양을 유발하는 헬리코박터균을 죽이는 효능이 있습니다.

9. 피부 미용

풋마늘의 비타민C는 콜라겐의 생성을 촉진하고, 멜라닌의 피부 침착을 방지해 주어 깨끗한 피부를 만드는 데 도움을 줍니다. 또한 풋마늘의 알리신 성분은 활성 산소를 제거하여 세포의 노화를 막아주며 호르몬 분비를 촉진해 피부 노화 방지에 효과적입니다.

10. 피로 회복

풋마늘에는 강력한 해독 작용을 하는 메티오닌, 시스테인 성분이 함유되어 있어 간 기능 강화에 도움을 주고 피로를 해소하는데 탁월한 효과가 있습니다. 또한 비타민B1, B2 성분은 신경계 안정과 스트레스 해소에 도움을 주고, 비타민C와 칼슘, 철분 등의 미네랄 성분은 춘곤증을 예방하는 데 도움을 줍니다.

풋마늘 부작용

풋마늘은 성질이 따뜻해 몸이 따뜻한 분들보다는 차가운 분들에게 잘 맞습니다. 또한 위를 좋게 해주지만 자극성이 있는 음식이기 때문에 과다하게 섭취 시 위벽을 손상시킬 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 혈액 응고를 막아주는 효능이 있어 수술 전후에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.