7월 제철음식

7월 제철음식

본격적인 무더위가 시작되는 7월은 더운 날씨로 인해 몸과 마음이 모두 지치기 쉬운데요. 이럴 때일수록 음식을 잘 챙겨 먹고 기운을 차리는 것이 좋습니다. 각종 영양소가 풍부한 제철 음식을 챙겨 드시고 무더운 여름을 이겨내시기 바랍니다. 그럼 오늘은 7월 제철 음식의 효능에 대해 알려드리겠습니다.

1. 토마토

토마토는 사계절 내내 즐길 수 있는 식품이긴 하지만, 제철에 먹는 토마토의 맛과 영양이 제일인데요. 토마토에 함유되어 있는 루틴, 리코펜 성분이 혈관을 튼튼하게 만들어 주며, 세포의 산화를 막고 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 비타민K가 풍부해 뼈 건강에 좋고 제아잔틴, 루테인 성분이 시력 회복에 도움을 주며, 펙틴 성분이 장운동을 촉진해 주어 변비 예방에 효과적입니다.

2. 복숭아

복숭아는 7~8월이 수확의 절정이며, 복숭아에 함유되어 있는 사과산, 주석산, 구연산 등 다양한 유기산 성분은 체내에 쌓인 니코틴의 배출을 도와주어 흡연자에게 특히 좋다고 합니다. 또한 100g당 34kcal로 다이어트에도 좋으며 수분이 풍부해 피부뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그뿐만 아니라 변비 해소, 야맹증, 어린이의 성장 발육에도 도움을 줍니다.

3. 갈치

갈치에는 필수 아미노산, 무기질, 비타민이 들어있어 기운을 돋아주고 소화가 잘 되게 도와줍니다. 또한 뼈의 성장을 돕고 뼈를 튼튼하게 만들어주어 골다공증 예방에도 좋습니다. 그리고 불포화 지방을 다량 함유하고 있어 성인병 예방에도 효과적이며, EPA, DHA 성분이 두뇌발달과 치매 예방에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

4. 자두

새콤달콤한 자두는 다양한 비타민과 카로틴 성분이 풍부하게 들어있어 감기 예방에 좋으며, 펙틴과 식이섬유가 풍부해 변비 개선에 도움을 줍니다. 또한 안토시아닌 성분이 시력 개선 및 눈 건강에 도움을 주고, 세로토닌 성분이 우울증과 불면증 개선에 도움을 줍니다. 그리고 칼륨도 풍부해 혈관 건강에 좋습니다.

5. 옥수수

옥수수에는 베타시토스테롤 성분이 함유되어 있어 치아 건강에 도움을 주어 충치를 예방해 주고, 비타민E 성분이 여름철 자외선으로부터 손상된 피부를 건강하게 가꿔줍니다. 또한 식이섬유를 함유하고 있어 다이어트에 좋으며, 체내에 쌓인 노폐물을 제거해 주어 붓기 제거에 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 토코페롤 성분이 노화 방지에 효과적입니다.

6. 청각

청각은 바다의 녹용이라 불리는 영양덩어리 해조류인데요. 베타카로틴이 풍부해 암 예방에 도움을 주며, 우리 몸의 나트륨을 배출해 주어 심혈관 질환을 예방해 줍니다. 또한 비타민A 성분이 눈 건강에 도움을 주고, 철분이 풍부해 빈혈 예방에 효과적이며, 식이섬유가 변비를 예방해 줍니다. 청각은 특히 김치를 담글 때 넣으면 아삭함을 유지해 줍니다.

 

 

 

 

7. 블루베리

블루베리는 칼륨, 마그네슘, 필수 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 심장을 보호해 주어 심장 질환 예방에 효과가 있으며, 항암 성분이 풍부해 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 체지방 분해 효과가 있어 체내 지방 축적을 줄여주고, 통풍의 주원인이 되는 고요산 혈증을 억제해 줍니다. 그뿐만 아니라 안토시아닌 성분이 콜레스테롤 감소에 도움을 주며, 비타민E, 카로티노이드 성분이 눈 건강 및 시력 향상에 도움을 줍니다.

8. 수박

수박은 여름을 대표하는 대표적인 과일로 포도당, 과당이 풍부해 더위를 먹었을 때 더위 해소에 효과적인 작용을 합니다. 또한 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 포만감을 높여주어 다이어트에 효과적이며, 리코펜 성분이 체내 유해 산소를 제거해 주어 암 예방에 도움을 줍니다. 그리고 피부 미용, 노화 예방 및 혈압을 낮추는 데도 도움이 됩니다.

9. 도라지

도라지는 한약재로도 많이 사용되며, 사포닌 성분이 기관지의 점액 분비를 돕고 가래를 삭이는 작용을 하며 감기 증상을 완화시켜주어 특히 기관지가 약한 분들에게 좋습니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 성인병을 예방해 주고, 체내 노폐물을 제거해 면역력을 강화시켜줍니다. 그리고 철분 성분이 빈혈 예방에 효과적이며, 식이섬유와 사포닌이 혈당 상승을 막아주어 혈당 관리에 도움이 됩니다.