상추 효능

상추 효능

상추는 대표적인 쌈 채소 중 하나로, 우리나라에서는 고려 시대 이전부터 재배된 것으로 추정하는데 특히 고려 시대 상추는 품질이 매우 좋고, 씨앗이 매우 귀해 씨앗을 사려면 천금을 주고 샀다고 하여 ‘천금채’라고도 불렀으며 우리 말인 상추의 이름은 생으로 먹는 채소란 의미로 ‘생채’에서 유래되었다고 합니다. 본초강목에서는 상추의 효능으로 뼈마디를 보호하고, 오장의 기능을 좋게 하며, 기의 막힘을 열어주고 경맥을 통하게 하며, 이를 희게 하고, 눈과 귀를 밝게 한다고 기록되어 있습니다. 그럼 오늘은 상추 효능에 대해 알려드리겠습니다.

1. 혈관 건강

상추에 함유되어 있는 식이섬유는 돼지고기 등의 육류와 함께 섭취하면 콜레스테롤 축적을 막는 데 도움을 주어 동맥경화, 고혈압 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 체내 노폐물과 나트륨 배출에 도움을 주며, 혈액을 맑게 하고 증가시켜주어 저혈압 예방에 효과적입니다.

2. 장 건강

상추는 수분이 95%로 이루어져 있어 변비 예방 및 변비 환자에게 좋습니다. 또한 상추에 함유되어 있는 수분과 식이섬유는 장운동을 활발하게 하고, 몸속에 쌓인 독소와 노폐물을 배출해 주어 장 건강 증진에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

3. 항암 효과

상추에 함유된 베타카로틴, 폴리페놀 등의 항산화 성분은 암의 원인이 되는 활성 산소를 제거해 주어 유방암, 폐암, 백혈병, 구강암 등을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 고기를 구울 때 벤조피렌이라는 발암물질이 생성되는데 상추에 싸서 먹으면 독성 중화에 도움이 됩니다.

4. 불면증 개선

상추에 함유되어 있는 멜라토닌 성분은 수면 호르몬으로 수면 유도에 도움을 주며, 락투카리움 성분은 진통, 진해, 진정의 효과가 있어 신경 안정 및 스트레스 완화에 도움을 줍니다.

5. 눈 건강

상추에 함유되어 있는 루테인 성분은 눈의 신경을 보호해 주며 안구가 건조해지는 것을 막아주고, 비타민A 성분은 각막 건조나 야맹증에 도움을 주어 시력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 상추에 함유된 베타카로틴 성분은 체내로 흡수되면서 비타민A로 변환되어 눈 건강 증진에 효과적입니다.

6. 피로 회복

상추는 미네랄과 비타민이 풍부하여 천연 강장제 역할을 하며 체내 신진대사를 원활하게 하고 몸의 긴장을 완화시켜 피로를 푸는 데 도움을 줍니다. 또한 피를 맑게 하고, 해독 작용에 도움을 주어 숙취로 인한 두통 해소에도 좋습니다.

 

 

 

 

7. 빈혈 예방, 치아 미백

상추에는 필수 아미노산 성분이 골고루 함유되어 있으며, 철분이 다량 함유되어 있어 빈혈을 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 상추는 치아 미백에 도움을 주는데요. 상추를 건조한 후 잘게 가루로 만든 후 칫솔에 치약과 함께 묻혀 양치질을 하면 치아 미백에 효과적입니다.

8. 피부 미용

상추는 95%가 수분으로 이루어져 있어 피부를 부드럽고 탄력 있게 만들어 주며, 보습에 효과적입니다. 또한 상추의 비타민A 성분은 피부 세포의 재생을 도와주어 촉촉하고 윤기 있는 피부를 만들어 주며 거칠어진 피부를 회복해 줍니다.

9. 뼈 건강

상추에 함유된 칼슘, 인, 철분 등의 무기질 성분은 갱년기 이후 발생하기 쉬운 여성 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 또한 상추의 비타민K 성분은 뼈의 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 하고 혈액 응고 조절, 심혈관 건강 증진, 세포 주기 조절 등에 도움을 줍니다.

상추 부작용

상추는 찬 성질을 지니고 있어 몸이 찬 사람이 과다하게 섭취할 경우 배탈, 설사, 복통 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 상추에 함유된 비타민K 성분은 혈액을 응고시키기 때문에 혈액 희석제를 사용하는 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.