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거봉 효능 칼로리 씻는법Information/health 2022. 9. 16. 17:01반응형
거봉 효능
거봉은 8월~9월이 제철로 1942년 일본에서 개발한 포도의 품종으로 일본어로는 쿄호라고 부르는데요. 우리나라에서는 큰 봉우리라는 뜻으로 거봉으로 불리며 다른 포도에 비해 씨가 적고 과즙이 많으며 육질이 연하고 포도알이 큰 특징을 가지고 있습니다.
거봉은 보통 생과로 많이 섭취하고 와인이나 샐러드 등으로도 이용하며 비타민이 풍부하고 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질이 고루 함유되어 있어 우리 몸에 여러 유익한 작용을 하는데요. 오늘은 거봉 효능과 부작용, 거봉 칼로리와 씻는법에 대해 알려드리겠습니다.
거봉 칼로리
거봉은 100g당 56kcal로 한송이의 무게가 약 200g인 것을 가정하면 한송이의 칼로리는 대략 110kcal 정도로 계산할 수 있습니다.
1. 이뇨 작용
체내 수분이 소변으로 원활하게 배출되지 못하면 몸이 자주 붓거나 소변 색이 탁할 수 있는데요. 거봉은 체내 이뇨 작용을 도와주어 부기를 가라앉히고 신장 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.
2. 피로 회복
거봉에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨, 칼슘 등의 미네랄과 여러 비타민 성분들은 체내 신진대사를 원활하게 하고 에너지 생성을 촉진해 주어 기력을 보충하고 피로를 회복하는 데 도움이 됩니다.
3. 항암 작용
거봉에는 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 항산화 작용을 통해 암을 유발하는 각종 유해물질을 없애주고 암세포의 증식과 전이를 억제해 주어 간암, 전립선암, 대장암 등을 예방하는 데 도움을 줍니다.
4. 피부 건강
거봉에 다량 함유된 여러 비타민 성분들은 뛰어난 항산화 작용으로 피부의 주름을 개선하고 잡티 및 기미, 여드름을 없애주며 탄력 있고 매끈한 피부를 가꾸는 데 도움이 됩니다.
5. 소화 촉진
거봉에 함유된 구연산, 사과산, 주석산 등의 성분은 혈액 순환을 원활하게 하고 위액의 분비를 촉진해 주며 위궤양, 위염 등의 위 관련 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 식욕을 증진시키고 소화를 촉진해 주는 효과가 있습니다.
6. 부종 개선
거봉의 칼륨 성분은 체내에 쌓여있는 나트륨이나 노폐물 등을 몸 밖으로 배출해 주는 효능이 있어 몸이 붓는 부종 증상을 개선하는데 효과적입니다.
7. 혈관 건강
거봉의 풍부한 유기산, 폴리페놀 등의 성분은 혈전의 생성을 억제하고 혈관 벽을 튼튼하게 만들어 주며, 혈관의 전반적인 건강 증진에 많은 도움을 주는데요. 이렇게 혈행이 개선됨에 따라 동맥경화, 심근경색 등과 같은 각종 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.
8. 뇌 건강
거봉에 함유되어 있는 레스베라트롤 성분은 뇌혈관의 혈행의 흐름을 원활하게 하여 뇌 건강 증진에 도움을 주며, 인지능력이나 기억력 등의 뇌 기능 향상 및 치매 예방에 도움이 됩니다.
9. 노화 예방
거봉에 함유되어 있는 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 작용을 통해 체내 세포의 산화를 억제하고 노화를 유발하는 활성 산소를 제거해 주어 노화 방지에 많은 도움을 줍니다.
10. 다이어트
거봉은 100g당 56kcal로 열량이 낮아 부담 없이 섭취할 수 있으며 식이섬유가 다량 함유되어 있어 적은 양을 먹어도 쉽게 포만감을 느끼게 해주어 과식을 방지해 주며 다이어트에 도움을 줍니다.
거봉 부작용 및 주의사항
- 거봉은 당분이 풍부하기 때문에 과다 섭취할 경우 혈당 수치가 높아질 수 있으므로 당뇨 환자분들의 경우 주의가 필요합니다.
- 풍부한 당분으로 건강한 분들도 너무 과하게 섭취 시 비만이 우려될 수 있습니다.
- 빈속에 섭취 시 속 쓰림이나 복통 증상이 나타날 수 있으며 과다 섭취 시 설사를 일으킬 수 있습니다.
- 소화력이 약하거나 위가 자주 쓰린 증상이 있는 분들은 주의하여 섭취해야 합니다.
- 거봉은 하얀색 가루가 묻어있고 알맹이의 크기가 고르고 탄력 있는 것이 좋습니다.
거봉 씻는법
- 식초를 희석한 물에 3분 정도 담가 둔 후 흐르는 물에 2번 이상 깨끗하게 씻어줍니다.
- 밀가루를 물이 든 볼에 풀고 거봉을 3분 정도 담가둔 후 물에 헹궈줍니다.
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