대방어 철 효능 8가지

대방어 효능

방어는 전갱이과에 속하는 바다 물고기로 산란을 앞둔 11월부터 2월까지가 제철이라고 하며 무게에 따라 소방어(2kg), 중방어(2~4kg), 대방어(4kg 이상)로 구분하는데요. 다 자란 몸길이는 1m에 육박할 정도로 크며 고소하고 쫄깃한 맛을 가지고 있어 방어 철이 되면 남녀노소에게 사랑받는 음식입니다.

 

방어는 주로 방어회로 즐겨먹으며 매운탕이나 구이 등 다양한 요리로 활용이 가능하고 100g당 156kcal 정도입니다. 그럼 오늘은 대방어 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

 

1. 간 건강

 

방어에 풍부하게 함유되어 있는 타우린 성분은 간세포를 활성화하여 간에 쌓인 독소를 빠르게 해독하고, 간 기능 개선에 도움을 주어 간 건강 및 피로 회복에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

2. 눈 건강

 

방어의 타우린 성분은 눈을 보호하고 시력을 유지하는 데 많은 도움을 줍니다.

 

 

3. 뇌 건강

 

방어에는 불포화지방산의 주요 성분인 DHA가 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포 활성화에 도움을 주어 성장기 어린이의 두뇌 발달 등 뇌 건강에 효과적이라고 합니다.

 

 

4. 뼈 건강

 

방어에 함유되어 있는 비타민D 성분은 칼슘의 체내 흡수율을 높여주며, 골밀도 향상에 도움을 주어 골다공증 등 뼈 건강에 많은 도움을 주는데요. 비타민D 성분은 특히 방어 머리 부분에 풍부하다고 합니다.

 

 

 

 

5. 노화 예방

 

방어에 다량 함유되어 있는 비타민E 성분은 강력한 항산화 작용을 통해 체내 유해한 활성 산소를 없애주어 노화를 방지하고 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

6. 피부 미용

 

방어에 함유되어 있는 나이신, 레티놀 등의 성분이 피부에 수분을 공급하고 주름 개선에 도움을 주어 매끈하고 탄력 있는 피부를 가꾸는데 효과적입니다. 또한 다양한 비타민 성분들이 풍부하게 들어있어 피부의 독소 및 노폐물을 배출해 주고 피부에 영양을 공급해 주어 피부 미용에 많은 도움을 줍니다.

 

 

 

 

7. 혈관 건강

 

방어에 풍부한 불포화 지방산은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전을 예방하며 혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등과 같은 각종 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

8. 기력 회복

 

방어에는 비타민B1, 비타민B2를 비롯한 단백질 등의 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 에너지 생성에 도움을 주어 기력을 회복하는데 효과적입니다.

 

 

대방어 부작용 및 주의사항

방어는 특별한 부작용은 없지만 기름기가 많은 식품으로 과다 섭취할 경우 배탈, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.