Information/health
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죽염 효능Information/health 2021. 8. 24. 03:15
죽염 효능 죽염은 소금의 가공품으로 대나무를 구워서 정제한 소금을 말하는데요. 3년 자란 왕대에 간수를 뺀 천일염을 넣고 5년간 건조한 소나무로 불을 지펴 9번 구워 만든다고 합니다. 이렇게 굽는 과정에서 몸에 해로운 성분들이 없어지고 대나무의 유효 성분과 천일염의 미네랄이 합해져 건강에 좋다고 하는데요. 실제로 죽염은 동의보감에도 기록되어 있으며, 한의학에서는 약용으로 사용하기도 했습니다. 그럼 오늘은 죽염 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 해독 작용 죽염은 인체에 쌓인 독소를 제거하는데 탁월한 효능이 있어 환후를 앓고 계신 분들이 많이 찾는데요. 소량씩 장기간 복용할 때 그 효과를 볼 수 있으며 환절기에 자주 나타나는 천식과 비염 환자에게 도움이 됩니다. 또한 항균 및 살균 작용이 뛰어나 체내 유해..
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도토리묵 효능Information/health 2021. 8. 23. 05:15
도토리묵 효능 도토리는 참나무과에 속하는 상수리나무, 갈참나무, 떡갈나무의 열매로 예로부터 가뭄이나 흉작에 대비할 구황작물로 많이 사용되었다고 하는데요. 일반적으로 도토리는 껍질을 제거한 후 건조시켜 가루로 해서 국수나 수제비 등으로 먹기도 하며, 도토리가루를 끓여 식힌 후 도토리묵으로 만들어 먹기도 합니다. 도토리묵은 100g당 45kcal로 칼로리도 낮은 편인데요. 오늘은 도토리, 도토리묵 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 다이어트 도토리는 100g당 45kcal로 칼로리가 낮으며 열량이 낮고 식이섬유와 수분이 풍부하여 포만감이 쉽게 생성되어 다이어트나 체중 조절에 많은 도움을 줍니다. 또한 도토리의 타닌 성분은 몸속 지방 흡수를 억제해 주어 체중 조절에 효과적입니다. 2. 당뇨 예방 도토리묵에 함..
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장어 효능Information/health 2021. 8. 22. 22:55
장어 효능 장어는 5월~7월이 제철로 여름철 대표 보양식 중 하나인데요. 이름 자체도 한자어로 길(장), 물고기(어)를 사용하여 말 그대로 긴 물고기를 말합니다. 장어는 고단백질 음식으로 일본에서는 우나기로 부르며 오랫동안 스태미나 음식으로 높이 평가받고 있습니다. 또한 장어는 특히 남성에게 좋은 음식으로 잘 알려져 있는데요. 오늘은 스태미너에 좋은 장어 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 위 보호 장어에는 뮤신 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이 성분은 위를 보호해 주며 비뇨 생식기 계통의 기능을 높이는 데 도움을 줍니다. 평소 소화가 잘되지 않거나 속 쓰림 증상이 있는 분들은 장어를 드시면 도움이 되실 겁니다. 2. 성 기능 강화 및 스태미너 증진 장어는 대표적인 스태미너 음식으로 비뇨 생식기 계통을..
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방울토마토 효능Information/health 2021. 8. 21. 22:40
방울토마토 효능 방울토마토는 사시사철 즐길 수 있는 과일 중 하나로 토마토의 영양성분을 그대로 함유하고 있으며 토마토보다 먹기가 편하고 당도가 높은 특징이 있습니다. 또한 ‘토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다’는 유럽 속담이 있을 정도로 토마토는 건강에 매우 좋은 음식으로 잘 알려져 있는데요. 방울토마토는 그대로 먹어도 좋고 샐러드나 각종 요리 재료로 활용하기도 합니다. 그럼 방울토마토 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 고혈압 예방 방울토마토에 다량 함유된 칼륨 성분은 고혈압의 원인인 나트륨의 농도를 내려주고 혈압을 낮춰주어 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 또한 라이코펜, 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 정상수치로 유지시켜주어 고혈압 예방에 효과적입니다. 2. 항암 효과 방울토마토에..
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산미나리씨앗 (펜넬) 효능Information/health 2021. 8. 20. 23:10
산미나리씨앗 (펜넬) 효능 펜넬은 산형과에 속하는 허브의 일종으로, 회향이라고도 하며 꽃은 관상용으로 보고 잎과 줄기, 꽃, 종자 등은 약재, 식재, 향신료 등으로 쓰입니다. 영국의 국왕 에드워드 1세는 매달 약 8000 파운드를 사용해 펜넬 씨앗을 사들였는데 당시에는 조미료와 식욕 억제제로 사용되었다고 합니다. 또 로마, 힌두인, 중국에서는 펜넬을 해독제로 사용하였다고 하며, 실제로 펜넬 뿌리를 넣어 만든 석고를 사용해 광견에 물렸을 때 치료제로 사용했다고 하는데요. 오늘은 산미나리씨앗, 펜넬 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 갱년기 증상 호전, 모유 증가 산미나리씨앗(펜넬)에는 여성호르몬과 유사한 식물성 에스트로겐이 풍부하게 함유되어 있어 나이가 들면서 점차 줄어드는 여성호르몬 감소로 인한 갱년기 ..
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애호박 효능Information/health 2021. 8. 19. 11:30
애호박 효능 애호박은 성숙이 덜 된 어린 호박을 말하며, 무더운 여름철 땡볕에도 죽지 않는 강한 생명력을 가진 여름철 대표 채소인데요. 봄부터 가을까지 수확하며 가격도 저렴하고 맛도 좋아 찌개를 비롯하여 부침, 무침, 죽, 볶음 등 다양한 요리의 재료로 활용되고 있습니다. 그럼 오늘은 애호박 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 위 건강 애호박에 함유된 비타민A, 비타민C 성분은 위 건강 증진은 물론 각종 위 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 소화 흡수가 잘 되기 때문에 위궤양 환자나 회복기 환자도 쉽게 먹을 수 있습니다. 2. 혈관 건강 애호박에는 레시틴, 베타카로틴이 풍부하게 들어있는데요. 이는 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주고 혈액 순환을 원활하게 하여 동맥경화, 고혈압 등의 혈관 관련..
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노각 효능 (feat. 노각 보관법)Information/health 2021. 8. 18. 13:45
노각 효능 노각은 늙은 오이라고 불리며, 오이를 수확하지 않고 30일 정도 둔 것으로 초록 오이보다 2-3배 정도 크기가 크고 통통하며 표면이 누렇고 가시가 없는 것이 특징입니다. 노각은 아삭아삭한 식감을 가지고 있어 주로 장아찌로 활용되며 샐러드, 볶음, 조리 등 다양하게 요리하여 먹는데요. 특히 노각은 수분을 풍부하게 함유하고 있으며 다양한 비타민이 들어있어 우리 몸에 여러 이로운 작용을 합니다. 그럼 노각 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항암 효과 노각의 쓴맛을 내는 성분인 쿠쿠르비타신은 항산화 작용을 통해 체내 활성 산소를 제거해 주고 암세포의 성장과 전이를 억제해 주어 암을 예방하는 데 도움을 줍니다. 2. 피로 회복 노각에 함유된 쿠쿠르비타신, 비타민C 등은 항산화 작용을 통해 체내 피로를..
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갑상선에 좋은 음식Information/health 2021. 8. 17. 13:40
갑상선에 좋은 음식 갑상선이란 목 부위에 있는 작은 나비 모양을 하고 있는 샘을 말하는데요. 이 갑상선은 체온 조절과 신진대사에 필수적인 호르몬을 분비하며, 이 호르몬이 부족하게 되면 세포 손상이나 갑상선 활동이 감소하게 되어 암 발생 위험을 높이고 자가 면역 장애를 일으킬 수 있습니다. 여러 연구에서 갑상선을 보호하는 호르몬과 단백질을 생산하는 데 도움을 주는 것으로 셀레늄 섭취를 소개했는데요. 오늘은 갑상선에 좋은 음식에 대해 알려드리겠습니다. 1. 굴 굴은 바다의 우유라고도 불리며, 바다 영양의 종결자라고도 하는데요. 굴은 셀레늄과 아연이 풍부하게 들어있으며, 조리된 굴 85g에는 하루 섭취량의 셀레늄 280%, 아연 250%를 함유하고 있습니다. 따라서 갑상선 기능 항진증 및 저하증, 갑상선 질환..