여주차 만들기, 효능 부작용 보관법

여주는 박과에 속하는 한해살이풀로 카리브해와 아프리카에서 서식하고 있으며 특히 당뇨에 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 각종 비타민을 비롯하여 아연, 철, 구리 등이 풍부하게 함유되어 있으며 음식뿐만 아니라 차로 끓여 마시기도 합니다.

 

 

 

여주차 효능

 

1. 면역력 향상

여주에는 항산화제를 비롯한 항염, 항박테리아, 항바이러스 등의 성분이 풍부해 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해 주는 면역력을 증강시키는 데 도움을 주고, 풍부한 비타민C 성분이 피로 회복에 효과적입니다.

 

 

2. 혈관 건강

여주차의 칼륨성분은 체내 나트륨을 억제하여 혈압을 안정시켜 주고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심장 건강에 도움을 줍니다. 또한 카란틴 성분이 고혈압에 효과적이며, 항균 작용으로 혈액을 정화하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

 

3. 피부 건강

여주차의 비타민K 성분은 강력한 항염 작용으로 피부의 혈액 순환을 원활하게 하고 주름을 예방하여 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 또한 피지나 여드름 등의 트러블을 줄여주고 윤기 있고 탄력 있는 피부를 가꾸는 데 도움을 줍니다.

 

 

4. 혈당 관리

여주에는 천연 인슐린이라고 불리는 식물성 P-인슐린과 카란틴 성분이 함유되어 있어 간에서 포도당이 연소되는 것을 도와주고 혈액 내 당 축적을 방지하여 당뇨를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 당분이 빠르게 흡수되는 것을 억제하고 혈당이 천천히 올라가도록 혈당 조절을 도와줍니다.

 

 

5. 항암 효과

여주는 항암 및 항종양 효과로 암세포의 사멸을 유도하여 전립선암, 유방암 등의 종양의 성장을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 기침이나 천식 등의 호흡기 질환에 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

 

6. 체중 감량

여주차에 함유된 P-인슐린은 당분이 체내에 축적되는 것을 줄여주고 체지방의 연소 및 분해를 촉진하여 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 칼륨 성분이 부종에 도움을 주어 평소 잘 붓는 분들에게 좋다고 합니다.

 

 

여주차 부작용 및 주의사항

• 여주는 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 찬 분들은 설사나 복통, 두통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
• 당뇨약을 복용 중이거나 저혈당인 분들은 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
• 칼륨 함유량이 높아 신장 질환이 있는 분들은 섭취 시 주의가 필요합니다.
• 임산부나 수유부는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 과다 섭취 시 여주에 함유된 잠두 성분으로 인해 중독 증세를 보일 수 있습니다.

 

 

 

 

여주차 만들기

1. 여주를 1~2mm 두께로 썰어 햇볕이 잘 드는 곳에서 건조해줍니다.
2. 건조한 여주는 프라이팬에 연갈색이 될 때까지 덖어줍니다.
3. 물 2L에 20~30g 정도를 넣고 30분 정도 끓인 후 마십니다.

 

 

여주 보관법

- 생여주의 경우 신문지에 싸서 냉장보관하면 2~3주 정도 보관할 수 있습니다.
- 장기간 보관할 경우 손질한 여주를 슬라이스로 썰어 냉동보관합니다.
- 말린 여주는 수분이 흡수되지 않도록 밀봉하여 냉장 보관해 주는 것이 좋습니다.