흑미밥 효능 7가지 및 부작용

흑미밥은 검은색을 띠는 흑미로 밥을 지은 것으로 고대 중국인들에게 인기가 있던 쌀이라고 하며, 중국 황제에게 진상하던 쌀로 알려져 있습니다. 특히 흑미는 세계 3대 블랙푸드 중 하나로 안토시아닌을 비롯하여 라이신, 칼슘, 단백질 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 그럼 흑미밥 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

흑미밥 효능

 

1. 면역력 향상

 

흑미밥에 함유되어 있는 각종 비타민과 미네랄, 안토시아닌, 단백질 등의 성분은 면역력을 향상해 주어 세균이나 바이러스로부터 신체를 보호해 주는 효과가 있습니다. 또한 피로를 회복해 주고 암세포의 성장과 발생을 억제하는 데 도움이 됩니다.

2. 혈관 건강

 

흑미밥의 감마오리자놀 성분은 백미의 약 6배에 달하는 양으로 체내 활성 산소를 제거해 주고 혈액의 흐름을 원활하게 만들어 주어 심근경색, 동맥경화, 고혈압 등의 성인병을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

3. 다이어트

 

흑미밥은 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소량만 섭취하여도 쉽게 포만감을 느끼게 해주어 일반 현미나 백미보다 체중감량에 도움이 될 수 있습니다. 또한 안토시아닌 성분이 지방의 축적을 억제해 주는 효과가 있습니다.

4. 뼈 건강

 

흑미밥에 다량 함유된 철분, 인, 칼슘 등의 성분은 성장기 어린이들의 골격 형성에 도움을 주고 조골세포 형성을 증가시켜 주어 여성분들과 어르신들의 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

5. 노화 예방

 

흑미밥의 비타민E, 안토시아닌 성분은 세포의 노화를 억제하여 피부 노화를 예방하는 데 도움을 주고, 각종 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 로돕신의 합성을 촉진하여 시력 저하 및 안구 질환을 예방해 줍니다.

6. 혈당 조절

 

흑미밥은 혈당 상승 속도를 늦춰주어 혈당 조절에 도움이 된다고 하며 안토시아닌 성분이 인슐린 저항성을 개선하여 혈당 저하에 효과적이라고 합니다.

 

 

7. 피부 건강

 

흑미밥에 함유된 감마오리자놀 성분은 기미나 주근깨 등을 유발하는 멜라닌 색소의 침착을 방지하고 분비량을 억제해 주어 피부 잡티를 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

흑미밥 부작용 및 주의사항

• 소화기관이 약한 분들은 소화불량 등의 증상을 겪을 수 있으므로 밥을 지을 때 흑미의 비율을 최소 분량만 넣어 짓는 것이 좋습니다.
• 한 번에 너무 과도한 양을 섭취하지 않도록 주의합니다.