키위 효능 (ft. 키위 보관법)

키위는 뉴질랜드에 서식하는 키위 새와 닮았다고 해서 ‘키위’라고 이름 붙여졌는데요. 우리나라 말로는 참다래 또는 양다래라고도 불립니다. 최근 일본에서는 키위 다이어트 열풍이 불어 키위 스키너트란 신조어까지 등장했습니다. 스키너트는 스킨케어와 다이어트의 합성어로 하루에 키위 1-3개를 먹으면 피부미용과 체중 감량 효과를 같이 얻을 수 있다는 뜻인데요. 오늘은 키위의 다양한 효능에 대해 알려드리겠습니다.

1. 피부 미용
일본에서는 키위 스키너트라는 신조어가 생길 만큼 피부미용과 체중 감량에 효과적입니다. 키위에는 피부에 좋은 비타민C가 다량 함유되어 있어 기미나 주근깨를 예방하고 여드름과 같은 피부 질환 개선에도 도움을 줍니다.

2. 변비 예방
대표적으로 변비에 좋은 과일로 사과가 있는데 100g을 기준으로 키위와 사과를 비교했을 때 키위가 사과에 비해 3배가량 식이섬유가 더 풍부하게 들어있습니다. 따라서 키위를 꾸준히 섭취하면 장운동을 도와 변비를 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.

3. 면역력 강화
키위에는 항산화 영양소인 베타카로틴과 비타민C가 풍부하기 때문에 신체 면역력을 높여줄 수 있는 효과적인 식품입니다. 또한 비타민C 성분은 신진대사를 촉진하여 누적된 피로를 풀어주고 감기나 외부 바이러스로부터 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.

 

 

4. 혈관 건강
키위에 함유된 비타민C, 비타민E, 베타카로틴 등의 항상화 성분이 혈액순환을 도와주기 때문에 각종 혈관 질병을 예방하는데 효과적입니다. 특히 키위의 칼륨 성분은 나트륨을 몸밖으로 배출하여 혈압을 낮추는 효능이 있으며 미국 심장 학회는 하루에 키위를 3개 먹으면 혈압을 낮출 수 있다고 발표했습니다.

5. 당뇨 예방
키위는 당분이 적고 식이섬유가 풍부해 탄수화물이 흡수되는 과정을 지연시켜주며, 혈당 반응에 긍정적인 작용을 해주기 때문에 당뇨가 있는 분이 먹어도 괜찮은 과일로 분류되고 있습니다. 또한 키위는 당뇨를 예방해 주는 수용성 식이섬유 펙틴이 풍부하며 당이 흡수되는 속도를 줄여 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아주는 효과가 있습니다.

6. 눈 건강
키위에 함유된 루테인과 제아잔틴 성분은 눈의 피로를 풀어주고 망막으로 들어오는 자외선을 차단해 노화로 인한 시력 손실을 완화하는 효과가 있습니다. 또한 키위는 체내에서 비타민A로 변환되는 베타카로틴이 풍부해 야맹증, 백내장 등을 예방하는 효과가 있습니다.

 

 

7. 임산부 건강
키위에는 비타민C, 칼륨, 식이섬유, 항산화 성분 등의 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 임산부와 태아 건강에도 좋은 엽산을 풍부하게 함유하고 있습니다. 키위의 엽산 성분은 신경세포를 만들어내는 중요한 역할을 하며 태아의 뇌 발달을 돕고 신경관 결손을 막아 습관성 유산, 다운증후군, 저체중아를 예방하는 효과가 있습니다.

8. 체중 감량
일본에서는 키위 다이어트 열풍이 불 정도로 키위는 체중 감량에 효과가 좋습니다. 100g당 54kcal로 열량이 매우 낮고 섬유질 함량은 높은데요. 키위는 다른 과일과 달리 인슐린 생성을 조절해 주어 몸에 지방이 저장되지 않도록 해줍니다. 특히 키위 껍질에는 섬유질이 50% 이상, 엽산은 32% 이상 함유하고 있기 때문에 잔털을 긁어낸 후 흐르는 물에 씻어 껍질째 먹는 것이 영양적으로 더 좋습니다.

9. 암 예방
키위에는 항산화 효과가 뛰어난 성분인 폴리페놀과 퀘르세틴, 비타민C가 풍부합니다. 이러한 성분들이 암세포의 생성을 막아주고 각종 질병으로부터 몸을 보호해 줍니다. 또한 체내 활성 산소 억제 효과도 있어 세포의 노화를 막아줍니다.

 

* 키위는 산성 과일이기 때문에 위가 약하신 분들은 속 쓰림 증상이 나타날 수 있어 공복에는 드시지 않는 것이 좋습니다. 또 복숭아와 같이 알레르기 반응을 일으킬 수 있으니 알레르기가 있는 분들은 피하는 것이 좋습니다. 그리고 신부전증 혹은 통풍을 앓고 있는 분들 역시 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

▶ 키위 보관법
- 씻지 않은 키위를 지퍼백에 담아 밀봉하여 냉장 보관한다.

Tip. 키위를 빨리 드시고 싶다면 사과를 같이 넣어 실온 보관해 줍니다.