엘더베리 효능

엘더베리는 자줏빛 검은색 열매를 가진 딸기류 식물로 블랙 엘더라고 부르기도 합니다. 주로 차로 끓여 먹거나 와인이나 잼으로 만들어 먹는데요. 우리나라에서는 다소 생소할 수 있지만 서양에서는 이미 널리 알려진 건강식품 중 하나입니다. 기원전 400년 전 히포크라테스가 엘더베리를 ‘기적의 치료제’라고 하기도 했는데요. 오늘은 엘더베리의 여러 효능에 대해 알려드리겠습니다.

1. 염증 배출
엘더베리에는 풍부한 항산화 물질과 칼륨, 미네랄 성분이 들어있어 염증과 노폐물을 외부로 배출시켜주는데 도움을 줍니다. 또한 이뇨작용을 개선해 주기 때문에 원활한 소변 배출과 더불어 변비 개선에도 좋습니다.

 

2. 감기 예방
엘더베리는 감기 예방이나 치료에 좋기로 유명한데요. 비타민A, B, C를 비롯하여 안토시아닌과 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 효과적입니다. 실제로 유럽에서는 천연 감기약으로 유명하며 오래전부터 민간요법으로 사용되어 왔습니다.

3. 혈관 건강
엘더베리에는 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이러한 성분들이 혈관 내 나쁜 콜레스테롤 제거에 도움을 주어 혈액순환을 개선해 주기 때문에 고혈압이나 동맥경화와 같은 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

4. 눈 건강
베리류는 대체적으로 눈에 좋은데요. 엘더베리에는 눈에 좋은 비타민A 성분을 비롯하여 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어주고 안구 관련 질환들을 예방해 줍니다.

 

 

5. 장 건강
식이섬유가 풍부한 엘더베리는 장운동을 촉진해 배변활동을 도와줍니다. 또한 항균, 항바이러스 효과가 뛰어나 장내 유해균을 없애는데 도움을 주어 전체적인 장 건강에 이로운 작용을 합니다.

6. 피부 건강
베리류에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있는데요. 엘더베리에는 다른 베리류와 비교했을 때 포도의 8배, 블루베리의 3배가량의 안토시아닌이 들어있습니다. 안토시아닌은 항산화 성분으로 몸속 활성 산소 제거에 도움을 주어 피부 노화를 늦춰주고 각종 비타민들은 피부 미용에 도움을 줍니다.


* 덜 익은 엘더베리의 경우 독성이 있어 잘못 섭취할 시 구토 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 베리류 알레르기가 있으신 분들이나 모유 수유 중인 산모의 경우 가급적 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 그리고 일반인의 경우 과다 섭취 시 설사나 복통이 있을 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.