미니양배추 효능

미니양배추 효능

우리나라에서 미니 양배추(방울양배추)라 불리는 브뤼셀 스프라우트는 십자생과에 속하는 쌍떡잎식물로 양배추를 변형해서 만든 품종으로 벨기에 브뤼셀이 원산지이며 우리나라에서는 경기도, 제주도, 남해안 일대에서 재배하고 있습니다. 미니 양배추는 우리가 흔히 알고 있는 양배추와는 자라는 방식이 다른데요. 일반 양배추는 바닥에 붙어있는 한 줄기에서 자라는 반면 미니 양배추는 토마토처럼 커다란 줄기에 주렁주렁 매달려 자랍니다. 또한 미니 양배추는 일반 양배추에 비해 비타민A 약 5배, 비타민C 1.5배, 칼슘 1.5배가 더 함유되어 있어 타임지에서 선정한 3대 슈퍼푸드 중 하나라고 합니다. 그럼 미니 양배추 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 눈 건강

미니 양배추에는 항산화 성분 중 하나인 제아잔틴이 함유되어 있어 눈의 망막 손상을 방지해 주고 노인성 황반 변성을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 눈 건강에 필수적인 비타민A 성분도 풍부해 건강한 점막 조직과 시력 개선에 도움을 주고 야맹증, 백내장 등 안구질환을 예방하는데 효과적입니다.

2. 뼈 건강

우리 몸에 비타민K가 부족하면 뼈가 약해져 골절 위험이 높아지는데요. 미니 양배추에 함유된 비타민K 성분이 뼈 건강에 필요한 칼슘 흡수를 개선하고 소변을 통해 배설되는 칼슘의 양을 줄여 뼈 건강에 많은 도움을 줍니다. 또한 골밀도를 강화해 주어 성장 발육에 도움이 되고 골다공증 예방에 좋습니다.

3. 항암 효과

방울 양배추에는 설포라판, 이소티오시아네이트 등의 항암 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 항산화 작용을 통해 활성 산소가 일으키는 변종 세포에 대응하며 대장암, 유방암, 전립선암 등의 암을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

4. 위 건강

미니 양배추에는 위 건강에 중요한 비타민U 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 위벽을 보호하고, 위 기능을 강화해 주어 위암, 위궤양, 위염 등을 예방하는 데 도움을 줍니다.

5. 심혈관 건강

미니 양배추의 이소티오시아네이트 성분이 혈관과 혈액 순환에 문제를 일으키는 염증을 완화해 주며 혈관이 손상되는 것을 예방하고 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 미니 양배추의 섬유질은 심혈관 질환에 영향을 주는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적입니다.

6. 다이어트

브뤼셀 스프라우트는 100g당 약 40kcal로 칼로리가 낮지만, 식이섬유, 비타민 등은 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 다이어트 시 브뤼셀 스프라우트를 활용하면 효과적으로 다이어트를 하는 데 도움이 됩니다.

7. 피부 미용

미니 양배추 100g에는 하루 권장량에 육박하는 비타민C가 함유되어 있습니다. 따라서 기미, 주근깨, 잡티를 억제해 주고 콜라겐 합성을 촉진해 주어 탄력 있는 피부를 가꾸는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민C 성분은 태양에 의한 피부 손상을 막고, 노화로 인한 피부 주름을 줄이며, 전반적인 피부 상태를 개선하는데 효과적인 작용을 합니다.

 

 

 

 

8. 소화 작용

십자화과 채소인 양배추는 다양한 방법으로 소화를 돕는데요. 방울 양배추 200kcal를 섭취할 때 하루 권장량의 절반의 섬유질을 섭취할 정도로 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 방울 양배추의 설포라판 성분이 위장에 있는 헬리코박터 파일로리균의 과증식을 막아주어 위벽을 보호해 줍니다.

9. 빈혈 예방

브뤼셀 스프라우트에는 철분 성분이 풍부하고 철분의 흡수율을 높여주는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 브뤼셀 스프라우트를 꾸준히 섭취 시 빈혈 증상을 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다.

10. 장 건강

방울 양배추에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 대장의 연동 운동을 활발하게 만들어주고 배변 활동을 도와주어 장 기능을 개선하고 변비를 완화하는 데 도움을 줍니다.

미니양배추 부작용

미니 양배추는 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 분들은 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 갑상선 질환을 앓고 계신 분들은 섭취를 조절하는 것이 좋습니다. 그리고 미니 양배추는 혈당을 낮추는 성분이 있어 당뇨병 환자는 주의하는 것이 좋습니다.