공심채 효능

공심채 효능

공심채는 모닝글로리라고도 불리는 아열대 채소로 줄기 속이 비어있는 수생식물입니다. 공심채는 중국 남부와 동남아시아에 걸쳐 넓은 지역에서 재배되는 채소로 연한 잎과 줄기를 먹는데 열을 내려주는 효능이 있어 주로 무더운 나라에서 많이 소비되는 식품입니다. 공심채의 명칭은 나라마다 다양한데, 중국에서는 ‘공심채’라고 부르고, 베트남에서는 ‘라우몽’, 태국에서는 ‘팍붕’, 필리핀에서는 ‘깡콩’이라고 합니다. 공심채는 항산화 성분을 비롯하여 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 나물이나 볶음 요리 등 다양한 요리 재료로 활용되고 있습니다. 그럼 공심채 효능에 대해 알려드리겠습니다.

1. 피로 회복

공심채에는 비타민A, 비타민C 등의 다양한 비타민과 무기질이 함유되어 있어 신진대사를 원활하게 해주고 혈액순환을 촉진해 주어 피로를 풀어주는 데 도움을 줍니다. 또한 공심채는 더위를 해소하는데 효과적인 식품입니다.

2. 면역력 향상

공심채에 풍부하게 함유된 베타카로틴 성분이 면역력을 높여주고 항암작용을 하는 효과가 있습니다. 또한 베타카로틴은 몸속에서 비타민A로 변환되기 때문에 점막이나 피부 유지에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 

3. 피부 미용

공심채에는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 활성 산소를 제거하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 멜라닌 색소의 침착을 방지해 주어 기미, 주근깨 등을 예방해 주고 비타민C 성분이 산화 방지제 역할을 하여 주름과 노화 억제에 뛰어난 효과가 있습니다.

4. 염증 완화

공심채에 함유된 비타민A 성분이 항산화 작용을 하여 몸속 염증 발생을 억제해 주고, 음식 섭취 시 발생할 수 있는 알레르기 반응을 줄여줍니다. 또한 알츠하이머, 파킨슨병과 같은 퇴행성 질환을 감소시키는 데 도움을 줍니다.

5. 암 예방

공심채에 풍부하게 함유된 비타민A 성분이 암 예방과 치료에 도움을 줍니다. 또한 레티노산은 암 치료에 좋은 효과가 있으며 피부암, 전립선암, 폐암, 유방암 등을 억제하는 효능이 있습니다.

6. 뼈 건강

공심채에는 뼈와 치아에 필수적인 칼슘과 무기질의 흡수율을 높여주는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 성장기 어린이들의 골격 형성을 도와주고 어르신들의 골다공증을 예방하는 데 효과적입니다.

 

 

 

 

7. 변비 예방, 다이어트

공심채에는 각종 영양 성분과 미네랄, 비타민, 섬유질 얄라핀 등이 다량 함유되어 있어 장의 연동 운동을 활발하게 해주어 변비와 장 트러블을 막아주는 효능이 있습니다. 또한 칼로리가 낮은 식품으로 지방을 태우고 축적을 막아주어 다이어트에 도움을 줍니다.

8. 눈 건강

공심채에 함유된 베타카로틴 성분은 몸속에서 눈에 해를 끼치는 독소를 제거하는 역할을 합니다. 따라서 나이가 들면서 흔히 생기는 백내장의 발병률을 낮추거나 진행을 늦추는 데 도움을 줍니다.

9. 빈혈 예방

공심채에는 녹황색 채소에 많이 들어있는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 체내에 산소를 공급해 주는 헤모글로빈을 이루고 있기 때문에 체내 맑은 피가 부족하여 생기는 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.

공심채 부작용

공심채는 영어로 ‘water spinach’로 불리는 만큼 시금치와 비슷한 종류입니다. 따라서 대부분 탈이 나지 않지만 몸이 찬 사람은 컨디션이 안 좋아지거나 설사 증상이 나타날 수 있습니다.