새송이버섯 효능

새송이버섯 효능

새송이버섯은 느타리과 버섯에 속하며, 느타리를 품종 개량하여 만든 버섯으로 자연산 송이버섯 대용으로 많이 재배되고 있는데요. 우리나라에서는 과거 ‘큰느타리버섯’으로 불리다가 다시 ‘진미버섯’이라는 가칭을 거쳐 지금의 “새송이버섯”이라는 이름을 가지게 되었다고 합니다. 그럼 오늘은 새송이버섯 효능에 대해 알려드리겠습니다.

1. 노화 방지, 신경 안정

새송이버섯에 함유된 비타민C, 베타글루칸 등의 성분은 뛰어난 항산화 작용으로 노화를 일으키는 활성 산소를 제거해 주어 노화 방지에 도움을 줍니다. 또한 다양한 영양 성분들이 신경 안정에 도움을 주며 호르몬 분비를 원활하게 해줍니다. 새송이버섯에는 팽이버섯의 10배, 느타리버섯의 7배 정도의 비타민C를 함유하고 있습니다.

2. 피부 미용

새송이버섯에 풍부하게 함유된 비타민C는 멜라닌의 피부 침착을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움을 주며, 콜라겐의 생성을 촉진해 줍니다. 또한 비타민B6 성분은 지루성 피부염, 건성 피부염, 여드름 등 피부 트러블 개선에 효과적입니다.

3. 빈혈 예방

새송이버섯에는 철분이 함유되어 있어 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소 공급과 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 악성빈혈 치유인자로 알려진 비타민B12도 소량 함유하고 있어 빈혈에 좋습니다.

 

 

 

 

4. 다이어트, 변비 예방

새송이버섯은 100g당 약 24kcal 정도로 칼로리가 낮고 식이섬유와 단백질이 풍부하게 들어있어 다이어트나 체중조절에 도움을 주며, 베타글루칸 성분은 체지방 형성과 축적을 막아줍니다. 또한 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하고 숙변의 배출을 도와 장 건강 증진 및 변비 예방에 도움을 줍니다.

5. 뼈 건강

새송이버섯의 비타민D 성분은 칼슘의 흡수를 촉진해 주어 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 새송이버섯에는 다른 버섯에 비해 트레할로스 성분이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방에 효과적입니다. 따라서 뼈가 약한 어르신들의 골다공증 예방과 성장기 어린이들의 성장 발육에 도움이 됩니다.

6. 당뇨 예방

새송이버섯에는 천연 인슐린이라고 불리는 베타글루칸 성분이 함유되어 있어 혈당 조절을 통해 당뇨 예방에 도움을 줍니다. 특히 베타글루칸 성분은 당류의 소화 흡수를 지연시켜 혈당의 급격한 상승을 막아주고, 인슐린 저항성 개선 작용을 해줍니다.

 

 

 

 

7. 항암 효과

새송이버섯에는 필수아미노산 9종과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 암세포 성장을 억제하는 데 도움을 주며, 베타글루칸 성분은 암의 원인이 되는 활성 산소를 제거해 줍니다.

8. 혈관 건강

새송이버섯에 함유된 칼륨 성분은 체내 나트륨과 노폐물을 배출해 주어 혈액 순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한 베타글루칸 성분은 중성 지방을 감소시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 줄여주어 고혈압, 동맥경화 등과 같은 혈관계 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

9. 면역력 향상

새송이버섯의 풍부한 비타민C 성분은 혈액 순환을 원활하게 하고 신진대사를 촉진해 주어 외부 바이러스와 질병으로부터 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한 베타글루칸 성분이 대식세포와 백혈구의 특정 세포 기능을 활성화시켜 면역력 강화에 효과적입니다.

새송이버섯 부작용

새송이버섯은 특별한 부작용은 없지만 과하게 섭취할 경우 설사나 복통 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 모든 버섯 종류는 생으로 먹기보다 굽거나 데쳐먹는 것이 안전합니다.