왕고들빼기 효능

왕고들빼기 효능

왕고들빼기는 쌍떡잎식물로 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀로 예부터 우리 조상들은 고들빼기처럼 잎과 뿌리로 김치를 담가 먹었던 나물들을 그와 비슷한 이름으로 불렀던 것 같습니다. 봄에 채취하는 고들빼기 어린 싹은 섬유질이 적고 부드러워 겉절이나 초무침을 하고, 가을 고들빼기는 일찍 파종할 경우 8월 하순이나 9월 상순부터 솎은 것을 출하할 수 있습니다. 고들빼기는 쌉쌀한 맛으로 입맛이 없을 때 식욕을 돋워주고 비타민과 사포닌이 풍부하게 들어있어 위장을 튼튼하게 해주고 소화 기능을 좋게 해줍니다. 그럼 오늘은 왕고들빼기 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다.

1. 항암 작용

왕고들빼기에 함유되어 있는 토코페롤과 퀴노리덕타이제 성분은 세포의 변이를 막아주어 암세포의 성장과 전이를 억제해 주어 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 암세포의 자멸을 유도하여 암세포의 증식을 억제하는 효능이 있습니다.

2. 빈혈 예방

왕고들빼기에는 일반 채소의 6배가량 정도의 철분이 함유되어 있어 꾸준히 섭취해 주면 조혈 작용을 하여 빈혈을 치료하고 예방하는 데 도움을 줍니다. 평소 빈혈이 있는 분들은 고들빼기를 김치로 만들어 꾸준히 섭취해 주면 빈혈 증상을 개선하는 데 도움이 될 것입니다.

3. 간 건강

고들빼기는 천연 해독제로 알려진 만큼 체내 독소를 해독해 주는 작용이 뛰어나며 치코락산을 함유하고 있어 피를 맑게 해주고 몸을 가볍게 만들어 줍니다. 또한 간의 독소를 해독해 주고 배출해 주어 피로 해소에 도움을 주고, 음주 후 고들빼기를 섭취해 주면 간을 회복하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

4. 면역력 강화

신체 면역력이 떨어지게 되면 각종 질병이나 바이러스에 노출될 가능성이 높아지며 세균이나 바이러스 등이 체내로 침투되기 쉬운데요. 고들빼기에 함유되어 있는 알리파틱 성분은 면역력 증진에 도움을 주어 고들빼기를 꾸준히 섭취해 주면 면역력 향상에 좋습니다.

5. 혈관 건강

왕고들빼기에 다량 함유되어 있는 토코페롤과 비타민E 성분은 혈액 속 혈소판이 응집되는 것을 막아주고 혈관의 수축을 억제해 주어 혈관 건강에 도움을 줍니다. 따라서 심근경색, 고지혈증, 뇌졸중 등의 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

6. 당뇨 예방

고들빼기에 함유된 이눌린 성분은 당뇨에 도움을 주는 성분으로 식후 혈당이 급격하게 올라가는 것을 막아주고 인슐린 분비를 촉진해 주어 당뇨를 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다.

왕고들빼기 부작용

고들빼기는 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 차거나 손발이 차가운 수족냉증을 앓는 분들은 과다 섭취할 경우 복통이나 설사, 구토 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.