석이버섯 효능

석이버섯 효능

석이버섯은 석이과 석이류에 속하는 지의류의 일종으로 주로 동아시아 지역에 분포되어 있으며 깊은 산의 바위에 붙어 자라 양이 적고 생산량이 적은것으로 알려져 있는데요. 버섯의 모양이 바위에 귀를 붙인것과 같다하여 돌 석(石), 귀 이(耳)를 사용하여 석이버섯이라는 이름이 붙여졌다고 합니다.

 

석이버섯은 과거 왕의 음식으로 사용될 만큼 귀하게 여겨졌으며 풍미가 좋고 쫄깃한 식감을 지녀 각종 요리에 널리 이용되고 있는데요. 베타카로틴, 무기질, 비타민 등의 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 여러 이로운 작용을 합니다. 그럼 석이버섯 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

 

1. 항암 효과

 

석이버섯에 함유되어 있는 베타글루칸 성분은 암세포의 생성을 억제하고 종양이 자라는 것을 막아주어 각종 암을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

2. 위 건강

 

석이버섯에 함유된 레카노르산, 다당, 기르포르산 등의 성분들은 위점막을 보호하여 위염을 예방하고 위장을 다스리는 데 도움을 주어 소화불량 등 각종 위 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

3. 당뇨 개선

 

석이버섯 추출물은 혈당 상승을 억제하고 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 있어 당뇨 증상을 개선하고 예방하는데 효과적입니다. 

 

 

4. 변비 개선

 

석이버섯에 다량 함유되어 있는 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하고 장 내 환경을 개선해 주어 숙변을 제거하여 변비를 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

5. 뇌 건강

 

석이버섯의 레시틴 성분은 뇌세포를 활성화하고 뇌 기능 향상에 도움을 주어 성장기 어린이의 두뇌발달 및 기억력, 집중력 향상에 도움을 주며 노인분들의 치매를 예방해 주는 효과가 있습니다.

 

 

6. 지혈 작용

 

석이버섯은 동의보감에 피를 멎게 하는 효능을 지녔다고 기록되어 있으며, 석이버섯에 함유되어 있는 리로포르산 성분이 하혈 및 지혈제로 많이 사용된다고 합니다.

 

 

7. 혈관 건강

 

석이버섯은 혈전의 생성을 방지해 주고 혈압을 조절해 주어 고혈압, 동맥경화 등과 같은 각종 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

8. 임산부 건강

 

석이버섯에 함유된 엽산은 세포 분열과 성장을 비롯하여 아미노산을 합성하여 임산부의 건강에 도움을 주는데요. 특히 엽산은 시금치의 2배가량이 함유되어 있다고 합니다.

 

 

석이버섯 부작용 및 주의사항

석이버섯은 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 찬 분들이 과다 섭취할 경우 설사, 복부팽만감, 현기증 등의 증상이 나타날 수 있습니다.