곰보버섯 모렐버섯 효능 부작용

곰보버섯은 자낭균류의 버섯으로 중앙아메리카, 아시아, 북아메리카 등의 지역에서 발견되며 유럽에서는 모렐버섯이라고도 불리고 버섯 중에서도 귀한 버섯에 속한다고 합니다. 곰보버섯은 4~5월경 나뭇가지가 많은 곳에서 자라나며 색은 회색과 검은색, 황갈색을 띠고 모양은 벌집 모양을 하고 있는데요. 식감과 맛이 좋아 식재료로 널리 활용된다고 합니다.

 

 

 

곰보버섯 모렐버섯 효능

 

곰보버섯에는 철과 비타민B3가 다량 함유되어 있어 뇌졸증 및 심장 질환을 예방하는 데 도움을 주고, 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한 비타민B, 비타민D, 식이섬유, 구리, 망간, 단백질 등의 성분이 풍부하게 들어있어 면역력을 향상해 주어 각종 바이러스로부터 우리 몸을 보호해 줍니다.

곰보버섯에는 특히 비타민D 성분이 풍부해 뼈 건강을 유지해 주고, 비타민K 성분이 혈액 내 인 수치를 유지해 주어 골연화증, 골다공증, 구루병 등과 같은 각종 뼈 관련 질환을 예방하는 데 도움을 주는데요. 비타민D는 불면증이나 우울증에도 효과가 있으며, 비타민B2 성분이 백내장 등과 같은 안구 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

 

그뿐만 아니라 철분 성분이 기억력 및 뇌기능 향상에 도움을 주며,  아연, 구리, 칼슘 등의 성분이 항진증을 예방하고 갑상선 기능을 향상하는 데 도움이 됩니다. 또한 아연 성분이 간염을 예방해 주는 효과가 있으며, 체내 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮춰주고 좋은 콜레스테롤 수치를 향상하는 데 도움을 줍니다.

중국에서는 위장 강화에 좋은 효과가 있어 곰보버섯 달인 물을 소화불량 및 가래 증상 등의 치료에 사용했다고 합니다. 이 외에도 비타민A 성분이 피부 수분 유지에 효과적이며, 세포막을 안정화시켜 주어 피부의 재생과 성장 발달에 도움을 주어 피부 노화 및 주름 등과 같은 피부 건강에 도움이 됩니다.

 

 

 

곰보버섯 모렐버섯 부작용 및 주의사항

• 곰보버섯은 독성이 있기 때문에 생으로 먹을 경우 위장 장애를 일으킬 수 있으므로 반드시 익혀서 드시는 것이 좋습니다.
• 과다 섭취 시 설사 증상이 나타날 수 있어 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
• 직접 채취하여 드시는 것은 자제하는 것이 좋습니다.