호두기름 효능 부작용 먹는법

호두기름은 가래나무과 낙엽교목에 속하는 호두를 압착 추출하여 기름으로 만든 것을 말합니다. 호두기름은 샐러드나 음식의 드레싱 등 다양한 요리에 첨가할 수 있으며, 필수 지방산을 비롯한 리놀렌산, 비타민 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그럼 호두기름 효능과 부작용, 먹는법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

호두기름 효능

 

1. 혈관 건강

 

호두기름에 풍부한 오메가3 지방산은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있으며, 항염 작용으로 혈관 내 만성 염증의 발생률을 완화하는 데 도움을 줍니다.

2. 피부 건강

 

호두기름에 함유된 아미노산, 비타민E, 비타민B 등의 성분은 피부를 부드럽고 촉촉하게 유지시켜 주며, 주름이나 잡티 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 피부의 노화를 방지하고 오메가3 성분이 수분 보충 및 재생에 도움을 준다고 합니다.

 

 

3. 항산화 효과

 

호두기름에 다량 함유되어 있는 비타민E 등의 항산화 물질은 체내 활성산소를 억제하여 세포의 노화를 막아주고 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 불포화 지방산이 인슐린 저항성을 개선하여 당뇨 예방에 도움이 됩니다.

4. 뼈 건강

 

호두기름에는 뼈의 구성 성분인 칼슘이 풍부하게 들어있어 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움을 주고, 골밀도를 강화해 주어 골다공증 등의 뼈 질환을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

5. 뇌 건강

 

호두기름에 함유된 비타민E 성분은 뇌세포의 손상을 막아주고, ∝-리놀렌산 성분이 학습능력과 기억력 향상에 도움을 주어 치매 등의 뇌 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 또한 불포화지방산이 뇌세포 기능을 향상해 주며, 신호 전달을 촉진해 줍니다.

6. 불면증 및 스트레스 해소

 

호두기름은 멜라토닌 분비를 원활하게 만들어 주어 숙면을 취하는 데 도움을 주고, 오메가3 지방산 성분이 뇌기능을 향상해 주어 스트레스를 완화하는데 효과적이라고 합니다.

 

 

7. 소화기 건강

 

호두기름은 장내 균형을 유지해 주고 소화기관 내벽을 부드럽게 만들어 주어 소화를 도와주는 효능이 있습니다. 또한 불포화지방산, 비타민E 등의 성분들이 해독 작용으로 각종 노폐물을 몸 밖으로 배출해 줍니다.

 

 

8. 기관지 건강

 

호두기름에 풍부한 오메가3는 염증성 질환에 뛰어난 효과가 있으며, 천식이나 기침 등을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 폐기능을 강화해 주며 본초강목, 동의보감에서도 기관지를 대표하는 것으로 알려져 있습니다.

호두기름 부작용 및 주의사항

• 칼로리가 높은편에 속하므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 견과류 알레르기가 있는 분들은 섭취 시 주의가 필요합니다.
• 과다 섭취할 경우 변비를 유발할 수 있습니다.

 

 

 

호두기름 먹는법

호두기름은 리놀렌산, 올레인산이 함유되어 있어 열에 약하기 때문에 그대로 섭취하는 것이 좋다고 하며, 하루 1~2스푼 정도가 적당합니다.

 

• 빵에 찍어 먹거나 오트밀, 요거트 등에 몇 방울 뿌려 먹을 수 있습니다.
• 잠들기 전이나 식사하기 30분 전에 1스푼 정도를 섭취합니다.
• 쿠키나 케이크 등의 베이킹을 할 때 기름 대신 사용할 수 있습니다.