갑상선에 좋은 음식

갑상선에 좋은 음식

갑상선이란 목 부위에 있는 작은 나비 모양을 하고 있는 샘을 말하는데요. 이 갑상선은 체온 조절과 신진대사에 필수적인 호르몬을 분비하며, 이 호르몬이 부족하게 되면 세포 손상이나 갑상선 활동이 감소하게 되어 암 발생 위험을 높이고 자가 면역 장애를 일으킬 수 있습니다. 여러 연구에서 갑상선을 보호하는 호르몬과 단백질을 생산하는 데 도움을 주는 것으로 셀레늄 섭취를 소개했는데요. 오늘은 갑상선에 좋은 음식에 대해 알려드리겠습니다.

1. 굴

굴은 바다의 우유라고도 불리며, 바다 영양의 종결자라고도 하는데요. 굴은 셀레늄과 아연이 풍부하게 들어있으며, 조리된 굴 85g에는 하루 섭취량의 셀레늄 280%, 아연 250%를 함유하고 있습니다. 따라서 갑상선 기능 항진증 및 저하증, 갑상선 질환을 앓는 분들에게 도움이 됩니다.

2. 토마토

토마토는 세계적으로 인정받고 있는 건강식품이며, 토마토에 함유되어 있는 라이코펜 성분은 각종 암의 원인이 되는 활성 산소로부터 세포들을 보호해 주고, 갑상선암을 예방하는 데 도움을 줍니다.

3. 양배추

양배추에는 갑상선에 좋은 셀레늄을 비롯하여 베타카로틴, 비타민 등의 영양소가 풍부하게 들어있어 갑상선 점막을 보호하는 데 도움을 줍니다. 또한 위와 장을 튼튼하게 하는 효과가 있어 체내 스트레스를 방지하고, 질병 악화를 막아줍니다.

 

 

 

 

4. 두부

콩으로 만든 두부 한 컵에는 하루 섭취량의 80%가량의 셀레늄이 함유되어 있으며 다량의 섬유질과 식물성 단백질이 들어있습니다. 유럽 식품 안전청에서 연구한 보고서에 따르면 콩의 이소플라본 성분이 암을 예방하는 것으로 나타났습니다.

5. 닭가슴살

닭가슴살에는 셀레늄, 철분, 단백질, 비타민B12 가 함유되어 있으며, 닭가슴살 150g에는 하루 섭취량의 약 90%의 셀레늄이 포함되어 있습니다. 대한 갑상선학회에 따르면 갑상선 질환에 허용되는 식품으로 하루 150g 이하의 닭고기, 돼지고기, 소고기가 포함되어 있습니다.

6. 돼지고기

지방이 적은 돼지고기 150g에는 하루 섭취량의 셀레늄이 140% 함유되어 있는데요. 갑상선 기능 저하증의 경우는 급성 고지혈증의 원인이 되기도 하며 콜레스테롤 수치가 높아지거나 지방간이 생길 수 있기 때문에 베이컨이나 지방질이 많은 고기 대신 지방질이 적은 돼지고기를 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

7. 연어

연어 150g에는 셀레늄 하루 섭취량의 120%가 함유되어 있는데요. 셀레늄은 심혈관 건강, 강력한 항산화, 항암, 자가면역성 갑상선 질환, 뼈 건강 등에 도움을 줍니다.

8. 브라질너트

브라질너트 한 개에는 96mcg의 셀레늄이 함유되어 있으며 1개만 먹어도 하루 섭취량을 충족할 수 있습니다. 단, 최대 섭취량(400mcg)을 초과하지 않도록 하루 3개 이상 먹지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 또한 브라질너트는 과다 복용할 경우 부작용을 일으킬 수 있으며 갑상선 치료약을 복용 중인 분들은 담당 의사와 상담 후 먹는 것이 좋습니다.

9. 마늘

마늘에는 셀레늄이 풍부하게 들어있어 산화스트레스로부터 갑상선을 보호하고 갑상선 호르몬 생산을 도와줍니다. 셀레늄이 부족하게 되면 갑상선 기능 저하증의 일종인 하시모토 갑상선염과 같은 갑상선 질환을 일으킬 수 있습니다.

마무리

오늘은 갑상선에 좋은 음식에 대해 알아보았는데요. 갑상선 건강에 도움을 주는 셀레늄의 하루 섭취량은 55mcg이며, 하루 최대 섭취량은 400mcg입니다. 단, 개인의 건강 상태에 따라 섭취량을 달라질 수 있으니 개인에 맞게 섭취하여 갑상선 건강을 지키시기 바랍니다.