양배추즙 효능

양배추즙 효능

양배추는 요구르트, 올리브와 함께 미국 타임지가 선정한 세계 3대 장수식품으로 비타민C, 비타민K, 식이섬유, 칼슘 등이 풍부해 비싼 명약에 비할 만큼 귀한 채소입니다.

양배추를 즙으로 만든 양배추즙은 매일 꾸준히 마시면 위건강은 물론 항암 효과와 같은 다양한 효능이 있으며, 양배추에 다량 함유된 설포라판 성분은 체내 발암 물질을 일으키는 효소를 억제하고 해독하는 효능을 하여 발암물질이 몸밖으로 배출되도록 도와줍니다.

그럼 오늘은 양배추즙 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다.

1. 면역력 강화

체내 유해한 활성 산소는 정상 세포를 파괴해 노화를 촉진하고 각종 질병을 일으키는데요. 양배추에 함유되어 있는 베타카로틴, 설포라판, 비타민C 성분은 항산화 작용을 통해 활성 산소를 제거해 주어 피부 노화, 장기 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 체내 면역력을 강화해 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해 줍니다.

2. 피로 회복

양배추의 바깥쪽 잎에는 비타민A, 하얀 잎에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 일교차가 클 때 감기 예방이나 피로 해소에 도움을 줍니다. 또한 보랏빛이 도는 적양배추에는 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있어 시력을 회복하고 피로를 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

3. 항암 효과

양배추즙에는 항암 성분인 인돌-3-카비놀, 설포라판이 풍부하게 들어있어 독소를 제거하는 효소를 생산하고 강력한 항암 작용을 하며, 특히 유방암이나 자궁경부암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

미국 미시간주립대학교와 폴란드 국가 식품연구원 공동연구팀에 따르면 양배추즙을 주 1회 이상 섭취한 여성은 그렇지 않은 여성보다 유방암 발생률이 72%나 낮은 것으로 나타났습니다.

4. 혈전 생성 방지

양배추의 푸른 잎에 함유된 설포라판 성분은 혈액을 깨끗하게 해주며 혈액 속 불순물을 청소해 주어 혈액 건강에 도움을 줍니다. 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압 유지 및 혈당 조절에 도움을 주며 동맥 내 혈전 생성을 억제하는 단백질을 활성화하여 뇌졸중과 심장 발작 등을 일으킬 수 있는 혈전 생성을 막아줍니다.

5. 뼈 건강

양배추에는 다량의 철분이 함유되어 있어 꾸준히 섭취해 주면 빈혈 증상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 양배추에 함유된 칼슘은 100g당 38mg으로 오이의 4배, 당근의 2배 이상이며 흡수율도 높아 성장기 어린이의 뼈 건강과 중년의 골다공증, 태아의 성장 발달에 효과적입니다.

 

 

 

 

6. 피부 건강

양배추즙에 풍부하게 함유된 비타민 성분은 피부 속에 쌓여있는 노폐물을 배출해 주어 여드름, 주근깨 등의 피부 트러블을 완화해 주고 피부 미백에도 많은 도움을 줍니다.

7. 간 건강

양배추즙에 다량 함유된 비타민U와 비타민K, 메티오닌 성분은 위벽을 튼튼하게 하고 위점막을 강화해 주며 손상된 경우 재생력을 높여주어 위염, 위궤양을 예방하고 치료하는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민K 성분은 이미 손상된 위점막에서 출혈이 발생하면 지혈을 해주어 위염이나 위궤양, 속쓰림, 역류성 식도염 등 위 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그리고 간에 쌓인 지방을 분해하여 간을 건강하게 만들어 줍니다.

8. 변비 개선 및 다이어트

양배추에는 수분뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장운동을 원활하게 하여 변비를 개선하는 데 도움을 주고 대장암, 대장질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 양배추의 식이섬유는 포만감을 높여주어 다이어트에 좋습니다.

양배추즙 부작용

양배추는 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이 찬 분들은 복통이나 설사 증상이 나타날 수 있으며 양배추에 함유된 고이트로겐 성분을 과도하게 섭취할 경우 갑상선 기능 저하를 유발할 수 있으니 주의하는 것이 좋습니다. 또한 양배추의 불용성 식이섬유는 속이 더부룩해지거나 장에 가스가 차고 속쓰림이 나타날 수 있으므로 적당량을 드시는 것이 좋습니다.