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11월 제철음식Information/health 2021. 11. 2. 19:05
11월 제철음식 아침저녁으로 일교차가 심하고 제법 쌀쌀한 날씨가 이어지는 11월이 되었는데요. 일교차가 심할수록 제철 음식 섭취와 철저한 개인위생 관리를 통해 면역력을 키워나가는 것이 좋습니다. 제철 음식은 특히 영양분이 가득해 면역력 증진과 함께 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 제공해 주는데요. 오늘은 11월에 먹으면 더욱 좋은 11월 제철 음식에 대해 소개해 드리겠습니다. 1. 배추 배추는 김치의 주재료로 한국인에게서는 빼놓을 수 없는 식재료인데요. 배추는 김치 외에도 무침, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리로 활용해 먹을 수 있습니다. 배추는 수분 함유량이 높아 이뇨 작용을 도와주고, 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 해주어 변비와 대장암을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질..
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왕고들빼기 효능Information/health 2021. 10. 31. 21:25
왕고들빼기 효능 왕고들빼기는 쌍떡잎식물로 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀로 예부터 우리 조상들은 고들빼기처럼 잎과 뿌리로 김치를 담가 먹었던 나물들을 그와 비슷한 이름으로 불렀던 것 같습니다. 봄에 채취하는 고들빼기 어린 싹은 섬유질이 적고 부드러워 겉절이나 초무침을 하고, 가을 고들빼기는 일찍 파종할 경우 8월 하순이나 9월 상순부터 솎은 것을 출하할 수 있습니다. 고들빼기는 쌉쌀한 맛으로 입맛이 없을 때 식욕을 돋워주고 비타민과 사포닌이 풍부하게 들어있어 위장을 튼튼하게 해주고 소화 기능을 좋게 해줍니다. 그럼 오늘은 왕고들빼기 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항암 작용 왕고들빼기에 함유되어 있는 토코페롤과 퀴노리덕타이제 성분은 세포의 변이를 막아주어 암세포의 성장과 전이를 억제해 주어 암 ..
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아세로라 효능Information/health 2021. 10. 30. 19:40
아세로라 효능 아세로라는 아세롤라라고도 불리고 말피기목 말피기과에 속하는 나무의 과실이며 열대과일의 자원으로 불리고 콜롬버스가 신대륙을 발견하기 전부터 인디언들에 의해 재배되고 있을 만큼 기원이 오래된 과일입니다. 아세로라는 유카탄반도가 원산지지만 베네수엘라, 멕시코, 콜럼버스, 미국, 카브리해까지 넓게 분포하고 있으며 체리와 비슷한 생김새를 하고 있고 색이 알록달록 다양하며 양 끝이 움푹하게 들어가 있어 납작한 모양을 하고 있습니다. 특히 아세로라는 비타민C 함유량이 레몬과 오렌지의 20~30배나 많이 함유되어 있어 하루 비타민C를 섭취하는 데 도움이 되는데요. 오늘은 아세로라 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항산화 작용 아세로라에 함유된 베타카로틴, 안토시아닌 등의 항산화 성분은 체내 염..
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키토올리고당 고투카원 효능Information/health 2021. 10. 29. 11:40
키토올리고당 고투카원 키토올리고당 고투카원(GO2KA1)은 동물성 식이섬유로 게나 가재 등의 갑각류에 함유된 성분이며 인체 흡수가 용이한 형태의 수용성 저분자로 게나 가재 등 갑각류 껍질에서 추출한 성분으로 알려진 키토산인데요. 키토산 올리고당은 키토산을 이용해 생성한 성분으로 소화 흡수율이 높은 저분자 형태로 분해한 물질입니다. 키토올리고당 고투카원은 미국, 캐나다 식품의약품(FDA)에서 혈당 감소 효과 관련 기능성을 인정받았으며, 우리나라 식약처로부터 ‘식후 혈당 감소에 도움을 줄 수 있음’으로 개별 인정을 받은 원료입니다. 또한 당뇨 환자들이 식단 관리에 꼭 필요한 빵 및 설탕 흡수 억제에 도움을 주는 성분과 당화혈색소 감소에 도움을 주는 성분으로 증명한 원료입니다. 우리나라 30세 이상 성인의 약..
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코드리버오일 효능Information/health 2021. 10. 28. 18:35
코드리버 오일 코드리버 오일은 대구의 간에서 추출한 피시 오일로 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어서 대구 간유로 알려진 오일입니다. 대구는 칼슘과 인, 철, 칼륨을 비롯하여 비타민A와 비타민D가 풍부하게 들어있어 심혈관 질환은 물론 우울증과 관절염을 치료하는데도 탁월한 효과가 있습니다. 코드리버 오일은 싱싱한 대구 50kg에서 1L를 얻을 수 있는 귀한 오일입니다. 또한 코드리버 오일은 우리나라에서는 생소하지만 유럽에서는 1770년대 치료제로 처음 사용되었으며 골연화증, 구루병, 영양실조 등의 치료에 사용되었다고 하는데요. 코드리버오일의 다양한 효능에 대해 알려드리겠습니다. 코드리버오일 효능 치료제로 사용 코드리버 오일은 앞서 말했듯이 유럽에서는 1770년대부터 영양실조 구루병, 골연화증 등의 치료..
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수세미 효능Information/health 2021. 10. 26. 23:40
수세미 효능 수세미는 박과의 한해살이풀로 열대 아시아를 원산지로 둔 덩굴성 식물로 매년 7~10월에 꽃과 열매가 열리며 보통 어린 수세미는 식용 또는 약용하며 다 자란 성숙한 것은 과육 속 섬유질 망상조직이 발달하여 수세미로만 사용합니다. 우리나라에서는 한때 수세미를 널리 재배했으며 어린 열매는 조리하여 식용했다고 합니다. 수세미는 코와 목을 지키는 식물로 사랑받고 있으며 한의학에서는 기침, 가래, 코가 건조한 증상, 축농증, 비염 등에 사용되고 본초강목에 의하면 하늘이 내린 비단수라하여 천라, 천라수로 불립니다. 그뿐만 아니라 동의보감에는 목과 코를 위해 수세미를 달여 마시거나 가루 또는 수세미즙으로 매일 섭취하면 도움이 된다고 기록되어 있습니다. 그럼 오늘은 수세미 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니..
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기침 가래에 좋은 차와 음식Information/health 2021. 10. 25. 22:20
기침 가래 제거에 좋은 차와 음식 가래는 기도부터 폐에 이르는 호흡기의 여러 곳에서 나오는 분비물을 말하며, 건조한 공기와 미세먼지 또는 흡연과 같이 기관지를 자극해 염증이 발생하면서 생기는 것을 말합니다. 가래의 분비량이 많아지게 되면 이물감으로 인해 기침이 잦아지고, 호흡에도 지장을 주어 일상생활에 어려움을 줄 수 있는데요. 특히 요즘과 같은 환절기에 기침과 가래를 달고 사는 경우가 늘어나고 있습니다. 오늘은 기침 가래 제거에 좋은 음식과 차에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 맥문동 맥문동은 자양생진, 양기를 기르고 진액을 만드는 효능이 있어 진액이 부족한 증상에 쓰이는 약재이며 심장과 폐와 위장의 열을 맑게 하는 자음청열 효과가 뛰어나 기침을 가라앉히고 가래를 없애는 데 도움을 줍니다. 볶은 맥문동을..
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장수상황버섯 효능Information/health 2021. 10. 24. 20:25
장수상황버섯 효능 장수상황버섯은 다년생으로 생육 환경에 민감한 버섯으로 우리나라에서는 1998년부터 품종이 보급되기 시작했습니다. 상황버섯은 특정한 버섯의 이름이 아니라 진흙버섯 속의 균류인 버섯을 총칭하며 전 세계적으로 200여 종 이상이 분포되어 있습니다. 국내에는 목질 진흙버섯 등 12종이 자생하는 것으로 알려져 있으며, 진흙버섯이란 버섯의 표면에 진흙처럼 균열이 있어 붙여진 이름이며 장수상황버섯이란 이름은 뽕나무 줄기에 자생하며 갓 표면을 제외한 색깔이 모두 황색이어서 붙여진 이름입니다. 또한 상황버섯은 예로부터 부르는 게 값일 정도로 비싼 버섯이며 동의보감에서는 생리불순, 자궁출혈, 해독, 중풍이나 복통, 염증 완화, 소화기 종양, 장출혈, 위 기능 강화 등의 치료제로 사용되었다고 합니다. 그뿐..