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차요테 효능 및 요리Information/health 2021. 10. 17. 11:10
차요테 효능 차요테는 아열대 기후를 가진 멕시코 남부, 중앙아메리카가 원산지인 박과 채소로 찜이나 스프, 샐러드 등 다양한 요리에 사용되는 식재료인데요. 열매 모양이 특이한 차요테는 악어배 또는 채소 배라고 하며, 중국에서는 부처님 손처럼 생겼다고 하여 불수과 ‘Buddha hand melon’이라고도 합니다. 또한 차요테는 채소뿐만 아니라 관상용으로도 가치를 입증받고 있으며 유럽에 19세기에 들어와 각지에 전파되었으며 동남아시아, 인도네시아 중국 남부 등의 주요 채소로 꼽힙니다. 차요테는 아삭한 식감과 단맛이 있어 먹기도 좋으며 우리나라에서는 무와 비슷한 맛을 내어 무 대체 작물로 주목받고 있습니다. 또한 열매만 먹는 것이 아니라 잎과 줄기는 물론 뿌리와 씨앗도 먹거리로 이용되는데요. 오늘은 차요테 효..
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백신 타이레놀 복용법Information/health 2021. 10. 16. 12:30
타이레놀 복용법 최근 백신 접종 후 타이레놀을 먹는 분들이 많은데요. 타이레놀이 백신 부작용을 막는 약품으로 알려져 품귀 현상을 겪은 적도 있습니다. 타이레놀은 평소 두통 등 진통제로 잘 알려져 있으며 많이 사용하는데요. 오늘은 타이레놀 효능과 복용법에 대해 알려드리겠습니다. 타이레놀이란? 타이레놀은 아세트아미노펜을 주성분으로 하는 진통제로 열을 내리고 두통, 치통, 생리통, 근육통 등을 완화하는 효과를 가지고 있습니다. 현재 백신 접종 후 전문가들이 권고하고 있는 대표적인 해열제로 타이레놀은 타이레놀 500, 타이레놀 이알 서방정 등 다양한 종류가 있습니다. 타이레놀의 경우 백신 접종 후 대게 나타나는 증상인 두통, 근육통, 몸살 기운, 이상 반응을 최소화하는 데 도움을 줍니다. 타이레놀 복용법 타이레..
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췌장암에 좋은 음식Information/health 2021. 10. 15. 15:45
췌장암에 좋은 음식 췌장은 소화효소와 인슐린을 분비해 소화 기능과 혈당을 조절하는 장기로 췌장에 문제가 생기면 영양소 흡수는 물론 소화에도 지장이 생겨 전반적인 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 또한 췌장은 문제가 생겨도 조기 진단이 어렵고 증상이 뚜렷하지 않아 침묵의 장기로 불리고 있습니다. 따라서 췌장 건강을 지키기 위해서는 평소 음식 섭취가 중요한데요. 사망률은 높고 생존 기간은 짧은 췌장암, 오늘은 췌장, 췌장암에 좋은 음식에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 토마토 토마토에 함유되어 있는 라이코펜, 토마틴, 퀘르세틴 등의 다양한 생리 활성 물질은 항산화 작용을 통해 췌장 건강에 많은 도움을 주는데요. 이 성분들이 암과 노화를 유발하는 단백질 산화물과 지질과산화물, 백혈구에서의 DNA 손상 물질을 감..
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낫또 효능 맛있게 먹는법Information/health 2021. 10. 13. 00:00
낫또 효능 낫또는 일본의 전통 발효식품으로 삶은 대두에 낫토균(바실러스균)을 넣어 발효, 숙성시킨 음식인데요. 2006년 미국의 건강 전문 월간지인 헬스(Health)에서 발표한 5대 건강식품 중 하나로 한국의 김치와 인도의 렌틸콩, 그리스의 요구르트, 스페인의 올리브유와 함께 세계 5대 건강식품입니다. 낫또는 점성의 농도에 따라 이토히키 낫또와 시오카라 낫또 두 종류로 분류되는데요. 특유의 향을 가지고 있고 발효식품이라 그런지 점도가 아주 높습니다. 또한 칼슘, 철분, 식이섬유와 비타민B2 등을 함유하고 있으며 소금을 넣지 않는 저염식으로 알려져 있습니다. 그뿐만 아니라 낫또의 점액질은 위를 보호하고 건강하게 만들어준다고 하는데요. 오늘은 낫또 효능과 부작용, 맛있게 먹는법에 대해 알려드리겠습니다. 1..
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식혜 효능Information/health 2021. 10. 12. 03:00
식혜 효능 식혜는 밥을 엿기름으로 삭혀 감미가 나도록 만든 우리나라 전통 음료 중 하나인데요. 보통 식혜라고 하면 찜질방에서 계란과 함께 먹는 것이 보편적이며 명절에 먹기도 합니다. 식혜는 맛은 굉장히 달달한 반면 성질은 따뜻하다고 하는데요. 오늘은 식혜 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 1. 피로 회복 식혜는 포도당을 비롯하여 다양한 당 성분들이 함유되어 있는데, 당은 현대인들의 스트레스 해소, 체력 증진, 피로감 회복에 도움을 줍니다. 특히 더운 여름철 시원하게 마시면 불쾌지수를 낮춰주어 피로 회복에 도움이 됩니다. 2. 소화 촉진 식혜는 천연 소화제라고 부를 정도로 소화에 많은 도움을 줍니다. 식혜를 만들 때 들어가는 주재료인 엿기름은 식혜와 엿, 조청 등을 만드는 데 사용되는데요. 식혜는 소..
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비름나물 효능Information/health 2021. 10. 11. 03:50
비름나물 효능 비름은 비름과의 한해살이풀로 3~4월이 제철이며 봄에 올라오는 어린순을 식품으로 이용합니다. 비름나물은 강인한 생명력을 지니고 있어 길이나 밭 어디에나 잘 자라며 예로부터 먹으면 장수할 수 있다 하여 ‘장명채’라고도 불리고 있으며 ‘현채’, ‘새비름’, ‘비듬나물’ 이라고도 불립니다. 비름나물은 주로 어린순을 이용해 무침이나 국 등 다양한 요리로 활용 가능합니다. 또한 비름은 ‘개비름’, ‘쇠비름’, ‘털비름’으로 구분할 수 있습니다. • 개비름(참비름) 개비름(참비름)은 비름 중에서 가장 인기가 있으며 어린순을 붉은 뿌리부터 줄기, 잎까지 모두 살짝 데친 후 시금치 무치듯 무쳐 먹으면 좋습니다. • 쇠비름 쇠비름은 오행초라고 하기도 하며 잎은 푸르고 뿌리는 희며 줄기는 붉고 열매는 검으며..
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기관지염 증상에 좋은 음식Information/health 2021. 10. 10. 04:40
기관지염이란? 기관지는 보통 점막으로 둘러싸여 있는 구조로 되어있으며 이 점막들이 마르거나 건조하게 되면 서로 부딪히는 현상이 발생하게 되어 마찰이 커지면서 염증이 생기게 되는 것이 기관지염인데요. 기관지염은 호흡기 안쪽에 있는 기관지에 생기는 염증으로 천명, 호흡곤란, 가래, 가슴 불편함 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 대부분의 기관지염의 원인은 감기인데요. 감기는 코, 입, 목 등에 바이러스가 침투하여 염증이 생기는 것에 반해 기관지염은 기관지 안쪽 깊은 곳에 염증이 생기는 증상을 말하며 기관지염이 계속되면 만성 기관지염으로 1년에 3개월 이상 가래와 기침이 지속될 수 있습니다. 기관지염은 아침, 저녁의 기온차가 심한 환절기에 많이 발생하며 목을 따뜻하게 해주고 적정 온도를 유지하는 것이 중요합니다..
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도토리 효능Information/health 2021. 10. 9. 21:50
도토리 효능 도토리는 상수리나무와 갈창나무, 떡갈나무, 졸참나뭇과등의 열매로 참나뭇과와 너도밤나뭇과에 속하는 열매를 말하는데요. 예로부터 흉년이 들면 도토리가 유난히 많이 열려 백성들의 배고픔을 달랜 구황식물로 이용되어 왔습니다. 도토리는 흉년에도 풍작이 될 정도로 강인한 생명력을 가졌으며 체내 중금속을 해독하는 효과도 뛰어나 우리 몸에 여러 유용한 작용을 하는데요. 동의보감에 도토리는 ‘성질이 따뜻하고 맛이 떫으며 설사와 이질을 낫게 하고 장위를 든든하게 하며 몸에 살을 오르게 하고 든든하게 한다’라고 기록되어 있으며, 본초강목에 도토리는 ‘곡식과 과실의 좋은 점을 두루 갖추고 있으며 도토리만 먹어도 보신이 필요 없다’고 기록되어 있습니다. 그럼 오늘은 도토리 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 1..