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표고버섯 효능Information/health 2021. 10. 8. 16:55
표고버섯 효능 표고버섯은 식용 버섯의 일종으로 전 세계적으로 다양한 지역에서 재배가 가능하며 시중에서 쉽게 구할 수 있는데요. 미국 FDA가 선정한 10대 항암 식품 중 하나로 미국 심장 학회(ACC)에서 좋은 콜레스테롤은 높이고 나쁜 콜레스테롤은 낮추는 10대 음식 중 1위로 꼽히기도 했습니다. 고대 이집트인들은 버섯을 신이 인간에게 준 선물이자 불멸의 식품으로 믿어왔다고 하며, 고대 그리스 로마인들은 버섯은 아무리 먹어도 살이 찌지 않는 신비한 음식이라고 생각했으며, 중국의 진시황은 불로장생의 영약으로 여겼다고 합니다. 표고버섯은 향이 진하고 좋으며 씹는 식감이 고기와 같고 여러 요리에 활용하기 좋은데요. 오늘은 표고버섯의 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항암 효과 표고버섯은 항암 효과가..
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느타리버섯 효능 보관법Information/health 2021. 10. 7. 20:35
느타리버섯 효능 느타리버섯은 송이버섯과에 속하는 버섯으로 ‘천화심’ 또는 ‘만이’라고도 불리며 가을철 우리나라 전역의 참나무, 버드나무, 오리나무 등 넓은 잎나무의 마른 원줄기나 넘어진 나무줄기, 잘라낸 밑 둥지에서 많이 자랍니다. 느타리버섯은 특히 체중 감량에 좋기로 잘 알려져 있으며 그 밖에도 무기질, 단백질, 식물성 영양분인 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은데요. 간단한 반찬으로 해서 먹어도 되고, 찌개나 볶음, 전 등 다양하게 섭취가 가능합니다. 그럼 오늘은 느타리버섯 효능과 부작용, 보관법에 대해 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강 느타리버섯에 함유된 칼륨, 비타민, 베타글루칸 등의 성분은 항산화 작용을 통해 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한 비타민D 성분이 몸속 유해한 노폐..
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맥주효모 효능 먹는법Information/health 2021. 10. 6. 16:45
맥주효모 효능 맥주효모란? 맥주 제조에 반드시 필요한 원료를 말하며, 맥아를 익혀 맥즙을 생산하는 과정에서 잔류한 부산물을 건조한 것을 말합니다. 맥주 효모가 처음 발견된 것은 1960년대 독일의 한 맥주 공장인데요. 맥주를 제조하면서 공기를 통해 퍼진 맥주 효모의 영향으로 맥주 공장 직원들의 모발이 유독 풍성하고 피부가 매끈하다고 밝혀진 것이 그 시초라고 합니다. 이처럼 맥주 효모에는 건강에 유익한 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 탈모 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 꾸준히 각광받고 있습니다. 또한 맥주효모는 단백질 합성에 영향을 주는 비타민B 계열과 아미노산이 풍부하게 들어있어 모근을 건강하게 유지하는데 좋다고 합니다. 맥주 효모는 클로렐라와 스피룰리나와 함께 3대 기능 식품으로 떠오르고 있..
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히카마 효능 보관법Information/health 2021. 10. 5. 14:25
히카마 효능 히카마는 콩과에 속하는 여러해살이 덩굴 식물로 원산지는 멕시코이며, 뿌리 열매 모양이 감자와 비슷하여 멕시코 감자 또는 멕시코 순무, 얌빈으로 불리고 있습니다. 히카마는 수분이 다량 함유되어 있고 식감이 아삭아삭하며 맛은 달콤하며 부드러운 견과류를 먹는 맛이 나는데요. 껍질 또한 바나나처럼 쉽게 잘 벗겨진다고 합니다. 멕시코 감자 히카마는 미국에서 슈퍼푸드로 주목을 받은 바 있으며, 오프라 윈프리가 다이어트 기간 동안 간식으로 먹으면서 체중 감량에 성공했다고 하여 다이어트를 하는 분들에게 많은 관심을 받은 적이 있는데요. 오늘은 히카마 효능과 부작용, 보관법, 먹는법에 대해 알려드리겠습니다. 1. 뼈 건강 히카마에는 뼈 건강에 좋은 칼슘이 몸에 더욱 잘 흡수될 수 있도록 도와주는 역할을 합니..
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밤 효능 삶는법 보관법Information/health 2021. 10. 4. 17:45
밤 효능 밤은 9월~12월이 제철로 예로부터 ‘천연 지사제’, ‘신장의 과일’이라고 불릴 정도로 배탈이나 설사, 이뇨 작용, 신장 보호, 소화 촉진 등에 좋으며 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민 등 5대 영양소를 고루 갖추고 있어 건강식이나 성장기 어린이들의 간식, 병후 회복 환자, 노년층 및 산후조리를 하는 분들에게 좋습니다. 또한 우리나라에서 재배되는 재래종은 서양 밤보다 육질이 좋고 단맛이 강해서 우수한 종으로 꼽힌다고 합니다. 그럼 오늘은 남녀노소 누구나 즐겨먹는 밤 효능과 밤 삶는법, 밤 보관법에 대해 알려드리겠습니다. 1. 이뇨 작용 밤에 함유되어 있는 칼륨 성분은 체내 노폐물 및 염증을 몸밖으로 배출해 주는 이뇨작용이 뛰어나 몸이 붓는 부종을 줄이는 데 도움을 주고, 소변을 잘 보지..
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강낭콩 효능Information/health 2021. 10. 3. 23:15
강낭콩 효능 강낭콩은 콩과에 속하는 일년생 초본식물로 채두 또는 운두라고도 하고 남미가 원산지이며 세계 각지에서 재배되고 있습니다. 또한 타원형의 원통 모양을 하고 있으며 살짝 납작한 생김새를 가지고 있는데요. 주로 밥에 넣어 먹거나 서양에서는 샐러드의 부재로 사용하기도 합니다. 특히 신선한 채소와 함께 삶은 강낭콩을 먹으면 하루에 필요한 영양소를 충분히 충족시킬 수 있다고 합니다. 그럼 오늘은 강낭콩 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 성장 발육 강낭콩에는 양질의 단백질과 필수 아미노산, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취해 주면 어린이들의 성장 발육에 도움을 줍니다. 또한 칼슘이 풍부해 성장기 아이들의 치아와 골격 형성에 도움이 되고, 어르신들과 갱년기 여성들의 골다공증 예방에 도움이 ..
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10월 제철음식Information/health 2021. 10. 1. 03:10
10월 제철음식 어느덧 무더위가 가고 아침저녁으로 제법 쌀쌀한 가을 초입에 들어선 것 같은데요. 가을은 천고마비의 계절이라고도 하여 말도 살찌고, 사람도 살이 찌는 계절인 것 같습니다. 제철 음식은 그 어느 때보다 제철에 먹어야 그 맛이 배가 되는 것 같은데요. 오늘은 먹거리가 가득한 10월 제철 음식에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 고등어 고등어는 산란기가 여름으로 산란을 마친 고등어는 겨울을 나기 위해 가을에 먹이를 양껏 먹어둔다고 합니다. 따라서 가을철 고등어는 지방 함유량이 많아져 기름이 자르르 흐르며, 고등어의 지방은 건강에 좋은 지방이라고 합니다. 또한 고등어는 불포화 지방으로 이루어져 있어 고등어 100g 섭취 시 불포화 지방의 일종인 EPA, DHA의 하루 권장량을 채울 수 있습니다. 2...
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구충제 복용법 복용시기Information/health 2021. 9. 30. 03:40
구충제 복용법 / 복용시기 구충제 효과 구충제는 사람의 몸 안에 기생하고 있는 다양한 형태의 기생충을 제거하는 약재인데요. 기생충의 미세소관 형성을 막으면서 기생충의 생존을 위해 필요한 포도당의 흡수를 억제하는데, 이로 인해 기생충이 굶어 죽게 만드는 원리를 이용하는 것입니다. 또한 기생충의 에너지 공급을 고갈시켜 운동성을 저하해 기생충의 조직을 수축하고 마비를 일으켜 살충 효과를 나타내는 것입니다. 구충제 종류 구충제는 선충류 감염 치료제와 조충, 흡충 감염 치료제로 나뉘며 가장 흔하게 사용하는 3가지 성분으로 구분할 수 있습니다. - 선충류 감염 치료제 : 알벤다졸, 플루벤다졸 인체의 장관에서 거의 흡수가 되지 않으므로 부작용이 적습니다. - 조충, 흡충 감염 치료제 : 프라지콴텔 흡충류(간흡충, 폐..