잉어즙 효능 7가지 및 부작용

잉어는 잉어과에 속하는 민물고기로 담백하고 부드러운 맛을 지니고 있어 찜이나 탕, 잉어즙 등으로 다양하게 섭취할 수 있습니다. 또한 단백질을 비롯하여 미네랄, 불포화지방산 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 예로부터 귀한 대접을 받으며 물고기 중에서도 약용으로 가장 많이 사용했다고 합니다. 그럼 잉어즙 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

잉어즙 효능

 

1. 산후 조리

 

잉어즙에는 여러 비타민 성분들과 미네랄, 단백질 등이 풍부하게 들어있어 출산 후 산모들의 산후조리에 많은 도움을 주며, 모유가 잘 나올 수 있도록 촉진제 역할을 한다고 합니다. 또한 엽산이 풍부해 태아의 성장발달에 도움을 주어 임산부에게 좋다고 하며, 조선시대에서는 궁중태교에 사용되었다고 합니다.

2. 붓기 완화

 

잉어즙에 함유된 칼륨 성분은 이뇨 작용을 촉진하여 체내 노폐물이나 염증 등을 배출시켜 주는 효능이 있어 부종을 개선하는 데 도움을 주고 소변의 배출을 원활하게 만들어 줍니다.

 

 

3. 기력 회복

 

잉어즙의 비타민B1, 비타민B2 성분들은 에너지 대사에 도움을 주어 기력을 보충하고 피로를 풀어주는 효과가 있으며, 여러 미네랄 성분들과 단백질은 신진대사를 촉진하여 기력을 회복하는 데 도움이 된다고 합니다.

4. 위 건강

 

잉어즙은 위점막을 보호하고 위벽을 튼튼하게 만들어 주며 소화 기능 향상에 도움을 주어 위궤양이나 위염 등의 각종 위 관련 질환을 예방해 주는 효과가 있습니다.

 

 

5. 뼈 건강

 

잉어즙에 함유되어 있는 인, 미네랄, 칼슘 등의 성분들은 골밀도를 강화하고 뼈를 튼튼하게 만들어 주어 골밀도가 약화되어 발생하기 쉬운 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

6. 해독 작용

 

잉어즙에 함유된 필수 아미노산 성분은 체내를 정화시켜 주는 효능이 있으며, 해독 작용 및 간의 열을 내려주어 간 건강 증진에 도움을 준다고 합니다. 또한 체내 열이 상승하는 것을 억제해 주어 독소를 배출해 주는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

7. 혈관 건강

 

잉어즙에 들어있는 아데노신, 오메가3 등의 성분은 혈전을 방지해 주고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주어 고지혈증, 동맥경화, 심근경색 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

잉어즙 부작용 및 주의사항

• 잉어는 기생충 감염의 위험이 있어 회로 먹는 것은 좋지 않다고 하며, 임파선 결핵이 있는 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 잉어즙이나 잉어 섭취 시에는 쓸개 부분은 반드시 제거하는 것이 좋다고 합니다.
• 한방에서는 소양인이나 태양인과의 궁합은 좋지 않다고 합니다.

 

 

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